催熟需要的時(shí)間較長(zhǎng)，如何縮短時(shí)間？5.3植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用乙烯利屬于植物激素嗎？由人工合成的，對(duì)植物的生長(zhǎng)、發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：乙烯利由乙烯、三氯化磷和空氣（或氧氣），在低溫或高壓下直接合成，水解得乙烯利。一、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類型2.分子結(jié)構(gòu)和生理效應(yīng)與植物激素類似。1.分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但是具有與植物激素類似的生理效應(yīng)。人工合成的吲哚丁酸（IBA）吲哚乙酸（IAA）α-萘乙酸（NAA）人工合成的赤霉素（GA）矮壯素細(xì)胞分裂素二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用1.用乙烯利催熟乙烯利在pH<3.5的水溶液中極為穩(wěn)定，當(dāng)pH>4便分解釋放出乙烯，而一般植物細(xì)胞液的pH皆在4以上。二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用2.用赤霉素使未發(fā)芽種子產(chǎn)生α-淀粉酶發(fā)芽的大麥利用芽中的淀粉酶生產(chǎn)啤酒利用赤霉素處理大麥種子，無(wú)須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶。二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用3.用膨大劑（膨大素）加快水果長(zhǎng)勢(shì)、變大，成熟與正常水果相比，使用膨大劑的水果口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用4.用青鮮素延長(zhǎng)貯藏期青鮮素能抑制發(fā)芽，殘留期為1～2個(gè)月，但可能有副作用。二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用5.用矮壯素（生長(zhǎng)延緩劑）防止徒長(zhǎng)、促進(jìn)結(jié)實(shí)二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用6.用生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑（NAA，2,4-D）培育無(wú)子果實(shí)、促進(jìn)生根子房有子番茄受粉前,雌蕊柱頭涂抹生長(zhǎng)素促進(jìn)發(fā)育發(fā)育發(fā)育的種子生長(zhǎng)素提供促進(jìn)無(wú)子番茄注意：①產(chǎn)果實(shí)的作物未成功受粉，則可用生長(zhǎng)素類似物促進(jìn)果實(shí)形成。②產(chǎn)種子的作物未成功受粉，用生長(zhǎng)素類似物不能促進(jìn)種子的形成。實(shí)驗(yàn)組對(duì)照組植物激素植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用生長(zhǎng)素a-萘乙酸2,4-D①促進(jìn)扦插枝條生根;②促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，防止落花落果。③農(nóng)業(yè)除草劑。赤霉素赤霉素①促進(jìn)植物莖稈伸長(zhǎng)；②解除種子和其他部位休眠，用來(lái)提早播種。細(xì)胞分裂素矮壯素①控制植物徒長(zhǎng)，使植株節(jié)間縮短，長(zhǎng)得矮、壯、粗；②根系發(fā)達(dá)，抗倒伏。乙烯乙烯利用于果實(shí)催熟脫落酸青鮮素蔬菜貯藏中常用它來(lái)保持蔬菜鮮綠，延長(zhǎng)貯存時(shí)間。五種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑及對(duì)應(yīng)植物激素的應(yīng)用思考1.為什么不用植物提取激素應(yīng)用于生產(chǎn)？植物激素含量非常少，提取困難，成本高。2.與植物激素相比，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的優(yōu)點(diǎn)？原料廣泛、容易合成、效果穩(wěn)定可能是植物體內(nèi)沒有分解的酶原因3.為什么我國(guó)禁止銷售、使用未經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門批準(zhǔn)的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑？有些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是人工生產(chǎn)的化學(xué)藥劑，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門的檢測(cè)、評(píng)估。4.兒童食用了乙烯利催熟的水果會(huì)導(dǎo)致“性早熟”嗎？不會(huì)，導(dǎo)致兒童“性早熟”的是性激素，與乙烯利無(wú)關(guān)；人體細(xì)胞中無(wú)乙烯利的受體。植物激素與植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的比較

類別項(xiàng)目植物激素植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)源生理作用作用后去向作用效果實(shí)例植物一定部位產(chǎn)生人工化學(xué)合成對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行調(diào)節(jié)被相應(yīng)的酶分解失活殘留在植物體內(nèi)繼續(xù)發(fā)揮作用短暫，只發(fā)揮一次作用持久穩(wěn)定乙烯、生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素、赤霉素和脫落酸乙烯利、NAA、青鮮素、膨大素等2011年，江蘇某村民施用膨大素的時(shí)期不當(dāng)，導(dǎo)致西瓜炸裂。2010年，四川某果農(nóng)施用乙烯利的劑量不當(dāng)，導(dǎo)致葡萄脫落。2016年，山東某村民施用赤霉素的方法不當(dāng)，導(dǎo)致番茄空心。三、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的施用1.首先需要根據(jù)實(shí)際情況，選擇恰當(dāng)?shù)闹参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑；2.綜合考慮施用效果和毒性，調(diào)節(jié)劑殘留、價(jià)格和施用是否方便等因素。四、探索植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用（一）探究生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度所選定的生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)某種植物插條生根的最適濃度是多少呢？2.提出問(wèn)題：1.原理：適宜濃度的生長(zhǎng)素可促進(jìn)插條生根，濃度過(guò)高會(huì)抑制生根。3.變量分析：相同且適宜一系列不同濃度的生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑溶液平均生根數(shù)量或平均生根長(zhǎng)度植物材料，插條的生理狀況、帶有的芽數(shù)，插條處理的時(shí)間長(zhǎng)短等自變量因變量無(wú)關(guān)變量四、探索植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用生長(zhǎng)旺盛的一年生枝條，枝條上帶有少量芽或幼葉。①實(shí)驗(yàn)中為什么要選取生長(zhǎng)旺盛的一年生苗木的枝條？②為什么保留有一定的芽或幼葉的插條容易成活？③所帶的葉或芽的數(shù)量是否越多越好？形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、易成活，很容易生根。芽或幼葉可產(chǎn)生生長(zhǎng)素，能促進(jìn)插條生根。芽或幼葉不能太多，防止生長(zhǎng)素過(guò)多抑制生根；去掉插條成熟葉片，降低蒸騰作用。4.實(shí)驗(yàn)材料：處理部位：插條的形態(tài)學(xué)上端削成平面，減少蒸騰；形態(tài)學(xué)下端要削成斜面，扦插后可增大吸水面積，促進(jìn)成活。四、探索植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用濃度較低：濃度較高：浸泡法沾蘸法約3cm幾小時(shí)至一天54321約5秒最好是在遮陰和空氣濕度較高的地方進(jìn)行處理5.處理插條枝條的方法：思考：處理插條的形態(tài)學(xué)上端還是下端？約1.5cm四、探索植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用配置系列濃度梯度的生長(zhǎng)素類似物溶液處理生長(zhǎng)狀況相同插條的形態(tài)學(xué)下端觀察插條生根狀況根據(jù)結(jié)果找出最適濃度6.實(shí)驗(yàn)思路：你知道設(shè)置多大的濃度梯度嗎？(2)目的：

如探索生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度時(shí)，通過(guò)預(yù)實(shí)驗(yàn)確定有效濃度的

大致范圍，可為確定最適濃度打下基礎(chǔ)。(3)意義：為正式實(shí)驗(yàn)做準(zhǔn)備，以免造成人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)?？茖W(xué)方法——預(yù)實(shí)驗(yàn)①為進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)摸索條件；②檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和可行性。(1)定義：進(jìn)行科學(xué)研究時(shí)，有時(shí)需要在正式實(shí)驗(yàn)前先做一個(gè)預(yù)實(shí)驗(yàn)。注意：預(yù)實(shí)驗(yàn)不是為了減小實(shí)驗(yàn)誤差。四、探索植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用①取材、分組、編號(hào)；②分組施加實(shí)驗(yàn)條件（自變量）③在相同且適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，檢測(cè)因變量。a.制作插條并分組：把

的插條平均分成10組，每組3枝；b.處理枝條：把一定濃度的2,4-D或NAA按不同比例稀釋成10份具有濃度梯度(實(shí)驗(yàn)前通過(guò)預(yù)實(shí)驗(yàn)確定的梯度范圍)的溶液，用

或者

處理插條；c.實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)：將每組處理過(guò)的插條基部(形態(tài)學(xué)

)放入盛有清水的營(yíng)養(yǎng)花缽中浸泡,放在適宜溫度（25~30℃）下培養(yǎng)。d.觀察記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果：一段時(shí)間后，觀察、記錄各組插條的生根情況，如生根的

等生長(zhǎng)狀況相同浸泡法沾蘸法下端平均數(shù)量或平均長(zhǎng)度7.實(shí)驗(yàn)步驟：四、探索植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用2,4—D濃度（mol/L)010-1010-810-610-410-2平均生根數(shù)11.5310.50.2②如何進(jìn)一步處理扦插枝條所需要的最適濃度？8.預(yù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：在10-10—10-6mol/L范圍之間縮小濃度梯度，重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)③進(jìn)一步正式實(shí)驗(yàn)還需要清水組作為空白對(duì)照嗎？不需要①以上實(shí)驗(yàn)?zāi)芊耋w現(xiàn)生長(zhǎng)素低濃度促進(jìn)高濃度抑制的特點(diǎn)嗎？能組別1234567892，4-D溶液的濃度（mg/mL）0.20.40.60.81.01.21.41.61.8生根數(shù)（平均值）3.64.35.26.37.36.15.33.93.29.分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論四、探索植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑概念特點(diǎn)類型應(yīng)用施用優(yōu)點(diǎn)應(yīng)用實(shí)例負(fù)面影響國(guó)家管理考慮因素實(shí)踐應(yīng)用由人工合成，對(duì)植物的生長(zhǎng)、發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。①原料廣泛、②容易合成、③效果穩(wěn)定①分子結(jié)構(gòu)與生理效應(yīng)與植物激素類似；②分子結(jié)構(gòu)與植物激素不同，生理效應(yīng)類似①簡(jiǎn)化工藝、降低成本②提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)③減少人工勞動(dòng)赤霉素、膨大素青鮮素、乙烯利生長(zhǎng)素調(diào)節(jié)劑①使用不當(dāng)，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)②過(guò)量使用，可能對(duì)人體健康和環(huán)境帶來(lái)不利影響有明確的規(guī)定施用目的、效果、毒性、殘留、價(jià)格、施用是否方便、法律法規(guī)等①探索植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度；②嘗試?yán)靡蚁┐呤焖?。課堂小結(jié)：圖為一種植物扦插枝