主管護(hù)師-護(hù)理學(xué)專業(yè)知識-兒科護(hù)理學(xué)-小兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)[單選題]1.免疫成分含量最高的是A.嬰兒配方奶B.初乳C.過渡乳D.成熟乳E.晚乳正確答案：B參考解析：初乳是指產(chǎn)（江南博哥）后4天內(nèi)分泌的乳汁，量少，內(nèi)含脂肪較少而以免疫球蛋白為主的蛋白質(zhì)多。掌握“專業(yè)知識-母乳喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]2.母乳中的乙型乳糖可抑制腸道中A.乳酸桿菌的生長B.變形桿菌的生長C.大腸埃希菌的繁殖D.白色念珠菌的生長E.葡萄球菌的繁殖正確答案：C參考解析：母乳中的乙型乳糖可抑制腸道中大腸埃希菌的繁殖，促進(jìn)乳酸桿菌和雙歧桿菌的生長，有預(yù)防腸道感染，促進(jìn)消化的功能。掌握“專業(yè)知識-母乳喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]3.缺乏葉酸的乳品是A.母乳B.鮮牛奶C.8％糖牛奶D.全脂奶粉E.羊奶正確答案：E參考解析：羊奶的成分與牛乳相仿，但維生素B12的含量極少，葉酸含量極低，長期哺羊乳易致巨幼細(xì)胞性貧血。掌握“專業(yè)知識-混合、人工喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]4.下列輔食適于8個(gè)月小兒添加的是A.豆制品B.爛面和粥C.面條和碎肉D.帶餡的食品E.碎肉和餅干正確答案：B參考解析：7～9個(gè)月，添加輔食：粥、爛面、餅干、蛋、魚、肝泥、肉末。掌握“專業(yè)知識-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識點(diǎn)[單選題]5.母乳的鈣磷比例通常是A.1:1B.2:1C.3:1D.1:2E.1:3正確答案：B參考解析：母乳中鈣含量雖然較牛乳低，但是鈣與磷的比例非常合理，為2:1，吸收率高。掌握“專業(yè)知識-母乳喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]6.符合小兒添加輔食的原則A.可補(bǔ)充乳類營養(yǎng)B.提倡母乳喂養(yǎng)，不必添加輔食C.為斷奶做準(zhǔn)備D.遵循循序漸進(jìn)原則E.天氣變化及生病時(shí)可繼續(xù)添加輔食正確答案：D參考解析：輔食添加原則（1）添加方式：根據(jù)小兒營養(yǎng)需要及消化能力循序漸進(jìn)，適應(yīng)一種食品后再增加一種，從少到多，從稀到稠，從細(xì)到粗，逐步過渡到固體食物。（2）添加時(shí)機(jī)：天氣炎熱或患病期間，應(yīng)減少輔食量或暫停輔食，以免造成消化不良。（3）食物質(zhì)量：添加的食品應(yīng)單獨(dú)制作，不要以成人食物代替輔食，以保證質(zhì)量。掌握“專業(yè)知識-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識點(diǎn)[單選題]7.牛奶成分與母乳成分比較，下列哪項(xiàng)不正確A.礦物質(zhì)鹽類較少，緩沖力小，能中和胃酸B.乳糖含量低于母乳C.含飽和脂肪酸較多D.蛋白質(zhì)含量多，但以酪蛋白為主E.鐵含量少，吸收率低，易發(fā)生缺鐵性貧血正確答案：A參考解析：鮮牛乳中礦物質(zhì)較多，可降低胃酸濃度，不利于消化，并可增加腎臟的溶質(zhì)負(fù)荷。掌握“專業(yè)知識-混合、人工喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]8.母乳喂養(yǎng)的嬰兒不易患腸道感染的原因是母乳中含有A.IgAB.IgGC.SIgAD.IgEE.淋巴細(xì)胞正確答案：C參考解析：母乳喂養(yǎng)的嬰兒不易患腸道感染的原因是母乳中含有SIgA等免疫成分，對預(yù)防腸道和全身感染有一定的作用。掌握“專業(yè)知識-母乳喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]9.小兒輔食添加的原則哪項(xiàng)是不正確的A.從細(xì)到粗B.從少到多C.由單一到多樣D.必要時(shí)可兩種一起添加E.從稀到稠正確答案：D參考解析：輔食的添加原則有：根據(jù)小兒營養(yǎng)需要及消化能力循序漸進(jìn)，由一種到多種，從少到多，從稀到稠，從細(xì)到粗，逐步過渡到固體食物，天氣炎熱或患病期間，應(yīng)減少輔食量或暫停輔食，添加食品應(yīng)單獨(dú)制作，不要以成人食物代替輔食以保證質(zhì)量。掌握“專業(yè)知識-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識點(diǎn)[單選題]10.小兒母乳喂養(yǎng)錯(cuò)誤的A.正常足月新生兒出生后盡早哺乳B.按需哺乳C.定時(shí)哺乳D.每次哺乳時(shí)以吃飽為準(zhǔn)E.每次應(yīng)將一側(cè)乳房吸空正確答案：C參考解析：小兒哺乳原則為按需哺乳。掌握“專業(yè)知識-母乳喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]11.母乳喂養(yǎng)小兒患佝僂病較人工喂養(yǎng)少的原因是因?yàn)槟溉橹蠥.鈣、磷比例合理B.含鈣多C.含磷多D.含維生素D多E.含礦物質(zhì)多正確答案：A參考解析：與牛乳相比母乳中的鈣含量雖低，但由于鈣、磷比例合理，吸收率較高。鈣磷比例非常合適為2:1，較牛奶中的鈣更利于人體吸收。掌握“專業(yè)知識-母乳喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]12.在嬰兒飲食中添加米湯、米糊及稀粥的適宜時(shí)間是A.生后1～3個(gè)月B.生后4～6個(gè)月C.生后7～9個(gè)月D.生后10～12個(gè)月E.生后14個(gè)月正確答案：B參考解析：在嬰兒飲食中添加米湯、米糊及稀粥的適宜時(shí)間是生后4～6個(gè)月，因?yàn)榇藭r(shí)嬰兒消化系統(tǒng)酶的分泌逐漸成熟，能很好地消化淀粉類食物。掌握“專業(yè)知識-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識點(diǎn)[單選題]13.下列哪種輔食可用于7個(gè)月小兒A.碎肉和菜湯B.爛面和雞蛋C.面條和青菜湯D.碎肉和餅干標(biāo)準(zhǔn)E.帶餡的食品正確答案：B參考解析：菜湯可從4個(gè)月添加，爛面、餅干、雞蛋從7個(gè)月添加，碎肉、帶餡食品、面條可在10個(gè)月以上添加。掌握“專業(yè)知識-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識點(diǎn)[單選題]14.8個(gè)月小兒應(yīng)該添加的輔食是A.果汁、菜湯B.米湯、豆腐C.肉末、魚D.碎肉E.饅頭正確答案：C參考解析：該題針對“專業(yè)知識-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識點(diǎn)[單選題]15.7個(gè)月的嬰兒，下列哪種食物不能吃A.魚泥B.米糊C.掛面D.蛋黃E.菜泥正確答案：C參考解析：掛面是10～12個(gè)月嬰幼兒需要添加的輔食。掌握“專業(yè)知識-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識點(diǎn)[單選題]16.母乳中含量較多的脂肪酸為A.亞麻酸B.花生四烯酸C.亞油酸D.油酸E.飽和脂肪酸正確答案：C參考解析：亞油酸是人體必需的多價(jià)不飽和脂肪酸，在母乳中含量較多，可在嬰兒神經(jīng)鞘形成及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育中發(fā)揮作用。掌握“專業(yè)知識-母乳喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]17.初乳中含量較多的免疫因子是A.IgGB.IgDC.sIgAD.IgME.IgE正確答案：C參考解析：解析：母乳中含豐富的免疫因子，有效抵抗病原微生物的侵襲，增強(qiáng)嬰兒免疫力，尤以母初乳sIgA為高。掌握“專業(yè)知識-母乳喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]18.全脂奶粉配制成全奶，按容量、重量比依次為A.1:4與1:8B.1:8與1:4C.1:3與1:8D.1:4與1:6E.1:6與1:8正確答案：A參考解析：用全脂奶粉配制全奶時(shí)，按容量應(yīng)1:4，按重量應(yīng)為1:8。掌握“專業(yè)知識-混合、人工喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]19.下列關(guān)于小兒輔助食品的添加原則說法錯(cuò)誤的是A.從稠到稀B.從細(xì)到粗C.從少到多D.逐步添加E.從一種到多種正確答案：A參考解析：小兒輔食添加方式：根據(jù)小兒營養(yǎng)需要及消化能力循序漸進(jìn)，適應(yīng)一種食品后再增加一種，從少到多，從稀到稠，從細(xì)到粗，逐步過渡到固體食物。掌握“專業(yè)知識-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識點(diǎn)[單選題]20.下列哪項(xiàng)不是母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)A.鈣磷比例適當(dāng)，較少發(fā)生低鈣血癥B.乳糖量較多C.含消化酶較多D.含飽和脂肪酸多E.蛋白質(zhì)﹑糖﹑脂肪比例適當(dāng)正確答案：D參考解析：人體必需的多價(jià)不飽和脂肪酸，即亞油酸在母乳中含量較多，可在嬰兒神經(jīng)髓鞘形成及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育中發(fā)揮作用。掌握“專業(yè)知識-母乳喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]21.晚乳是指A.3個(gè)月以后的母乳B.14日～9個(gè)月的母乳C.6個(gè)月后的母乳D.10個(gè)月以后的母乳E.5～14日的乳汁正確答案：D參考解析：世界衛(wèi)生組織規(guī)定，產(chǎn)后4日以內(nèi)的乳汁稱為初乳；5～14日的乳汁為過渡乳；14日～9個(gè)月的乳汁為成熟乳；10個(gè)月以后的乳汁為晚乳。掌握“專業(yè)知識-母乳喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]22.全脂奶粉加水沖成全奶的比例按奶粉：水是A.按容量比1:4B.按容量比4:1C.按重量比4:1D.按重量比1:4E.按重量比8:1正確答案：A參考解析：按重量1:8（1份奶粉加8份水）或按容量1:4（1勺奶粉加4勺水）配成牛奶，其成分與鮮牛奶相似。掌握“專業(yè)知識-混合、人工喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]23.哪項(xiàng)不是母乳的優(yōu)點(diǎn)A.含乳糖高于牛乳B.含白蛋白高于牛乳C.含多種生物活性物質(zhì)D.含鈣高于牛乳E.含免疫物質(zhì)正確答案：D參考解析：與牛乳相比，母乳中鈣的含量雖較低，但由于鈣、磷比例合理，吸收率較高。掌握“專業(yè)知識-母乳喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]24.2個(gè)月的嬰兒，人工喂養(yǎng)兒，下列那一項(xiàng)是正確的A.該嬰兒的免疫力較母乳喂養(yǎng)兒差B.該嬰兒的大便中細(xì)菌主要為乳酸桿菌C.該嬰兒的大便中細(xì)菌主要為雙歧桿菌D.該嬰兒所吃的牛奶中加糖主要是為了增加甜度E.與母乳喂養(yǎng)兒相比，該嬰兒不易發(fā)生缺鈣現(xiàn)象正確答案：A參考解析：掌握“專業(yè)知識-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識點(diǎn)[單選題]25.關(guān)于牛乳的成分下列哪項(xiàng)錯(cuò)誤A.牛乳含不飽和脂肪酸較少而含飽和脂肪酸較多B.牛乳蛋白質(zhì)含量較人乳高C.微量元素含量較少D.含鐵量與人乳相仿，吸收率較后者低E.維生素C和D含量低正確答案：C參考解析：牛乳中礦物質(zhì)含量較人乳中多，易增加兒童腎臟負(fù)擔(dān)。掌握“專業(yè)知識-混合、人工喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]26.0～2個(gè)月嬰兒母乳喂養(yǎng)的正確做法是A.不補(bǔ)充維生素DB.及時(shí)添加輔食C.開奶時(shí)間不宜太早D.加糖水E.按需哺乳正確答案：E參考解析：0～2個(gè)月嬰兒要按需哺乳。掌握“專業(yè)知識-母乳喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]27.5個(gè)月小兒一直以牛乳喂養(yǎng)，體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)血清鐵蛋白下降，有貧血的傾向。另一名同齡小兒一直母乳喂養(yǎng)則無此改變，原因是A.母乳中含鐵量高B.牛乳中含鐵量高C.母乳中鐵吸收率高D.牛乳中鐵吸收率高E.母乳中含礦物質(zhì)多正確答案：C參考解析：母乳的含鐵量與牛奶相似，但母乳中鐵的吸收率高達(dá)50％，而牛奶中鐵的吸收率只有前者的1/5，因此母乳喂養(yǎng)的小兒很少發(fā)生缺鐵性貧血。掌握“專業(yè)知識-混合、人工喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]28.4個(gè)月男嬰，因母乳不足需輔以動物乳類，其家自產(chǎn)羊乳，為保證嬰兒健康成長還應(yīng)給該兒添加A.維生素B1及鐵劑B.維生素C及維生素B1C.維生素B12及葉酸D.維生素B12及鐵劑E.鈣和鋅正確答案：C參考解析：羊乳其成分與牛乳相仿，但維生素B12含量較少，葉酸含量極低，長期哺羊乳易致巨幼細(xì)胞性貧血。掌握“專業(yè)知識-混合、人工喂養(yǎng)”知識點(diǎn)[單選題]29.小兒6個(gè)月，已添加蛋黃、米糊，母親打電話到兒科門診咨詢，此時(shí)應(yīng)指導(dǎo)家長給小兒添加的輔食是A.菜湯B.餅干C.肉末D.面包E.水果泥正確答案：E參考解析：該題針對“專業(yè)知識-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識點(diǎn)[單選題]30.4個(gè)月健康男嬰，現(xiàn)采用人工喂養(yǎng)，此時(shí)護(hù)士應(yīng)指導(dǎo)家長添加的輔食是A.肉末B.蛋黃C.米飯D.餅干E.饅頭正確答案：B參考解析：4個(gè)月添加蛋黃、魚泥、豆腐、動物血、菜泥、水果泥。掌握“專業(yè)知識-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識點(diǎn)共享答案題A.生后兩周B.3～4周C.4～6個(gè)月D.7～9個(gè)月E.10～12個(gè)月[單選題]1.小兒開始服用維生素D制劑的年齡是A.生后兩周B.3～4周C.4～6個(gè)月D.7～9個(gè)月E.10～12個(gè)月正確答案：A參考解析：掌握“專業(yè)知識-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識點(diǎn)共享答案題A.生后兩周B.3～4周C.4～6個(gè)月D.7～9個(gè)月E.10～12個(gè)月[單選題]2.小兒開始進(jìn)食泥狀食物的年齡是A.生后兩周B.3～4周C.4～6個(gè)月D.7～9個(gè)月E.10～12個(gè)月正確答案：C參考解析：掌握“專業(yè)知識-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少