1名目№1XX№2XX海鮮自助餐飲分析報(bào)告一、投資預(yù)算№3XX海鮮自助餐飲操作報(bào)告一、運(yùn)營本錢二、損益平衡預(yù)算一、XX2020僅是經(jīng)營問題，還有機(jī)遇，本著越困難越要迎頭而上的理念，公司在困難中尋求更大的進(jìn)展，于是我們針對(duì)工程進(jìn)展了系統(tǒng)的分析。分析內(nèi)容和目的：界定XX建設(shè)性意見。選址結(jié)果：1200優(yōu)勢分析：立，繁華吵鬧，擁有消費(fèi)習(xí)性快速，流行，消遣，沖動(dòng)消費(fèi)等特色。2、店內(nèi)需要重裝修，餐廳前期投資相比照較大。長期的維系，對(duì)北國商城治理知根知底，協(xié)作起來更是得心應(yīng)手，海鮮自助需要到的燒烤等菜品，公司旗下品牌皆有涉及，上手快不需要太大的額外學(xué)習(xí)本錢，治理層均為邢臺(tái)本地人，對(duì)邢臺(tái)本地消費(fèi)者需求了解更為透徹，在產(chǎn)品、口味、市場趨勢與制定推廣策略等方面，把握也更加精準(zhǔn)。擁有標(biāo)準(zhǔn)化的組織架構(gòu)，從治理層到效勞員，每個(gè)崗位各司其職、分工明確，執(zhí)行力更強(qiáng)。5薪階層，家庭。二、XX投資預(yù)算店名;xx 肉自助估量投資：400萬〔投資預(yù)算詳情見表1〕治理模式確保股東利益，保證財(cái)務(wù)透亮，公司愿承受股東監(jiān)管，包括財(cái)務(wù)，出納，庫管等職位，承受股東派遣人員。股東分紅〔按實(shí)際入股狀況〕每季度進(jìn)展分紅，分紅抽取30%用于餐廳治理運(yùn)營在遇到不行抗力影響時(shí)，可正常運(yùn)營。80障門店運(yùn)營。三、XX運(yùn)營本錢后勤效勞，包括聘請，財(cái)務(wù)核算，菜品選購治理，出庫入庫，活動(dòng)籌劃等。門店運(yùn)營支出包括,物業(yè)，水電，燃?xì)?，員工工資，宿舍租金，稅務(wù)等。運(yùn)營本錢預(yù)估費(fèi)用/月：〔物業(yè)：100001800002500010000員工餐：1000030002000025.8〕運(yùn)營損益平衡預(yù)算作為海鮮自助品牌，我們的目標(biāo)群體明確：學(xué)生，中高段工薪階層，家滿，店面占地1200㎡，除開明檔等固定設(shè)施外，估量可布置70桌供接待顧5*50%左右，51.6計(jì)算方式：銷量/月*50%毛利率-固定運(yùn)營費(fèi)用=利潤運(yùn)營預(yù)算收益表如下：24.210025.850%16.534.212025.850%125015025.850%8區(qū)資承受寬松的限度內(nèi)，確認(rèn)投資規(guī)模。以品牌進(jìn)展為目標(biāo)