****食品果蔬加工及冷鏈物流升級(jí)改造工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告1目錄\l“_TOC_250058“第一章總論 1\l“_TOC_250057“工程概述 1\l“_TOC_250056“企業(yè)概況 1\l“_TOC_250055“工程建設(shè)背景和投資的必要性 2\l“_TOC_250054“工程可行性爭(zhēng)論編制的依據(jù)及原則 5\l“_TOC_250053“爭(zhēng)論結(jié)論 6\l“_TOC_250052“技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 7\l“_TOC_250051“其次章市場(chǎng)推測(cè) 9果蔬加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與進(jìn)展態(tài)勢(shì) 9國(guó)外市場(chǎng)狀況 13國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狀況 14區(qū)域市場(chǎng)狀況 15\l“_TOC_250050“第三章產(chǎn)品方案和生產(chǎn)規(guī)模 17\l“_TOC_250049“工程改造內(nèi)容 17\l“_TOC_250048“工程改造后增產(chǎn)能 17\l“_TOC_250047“第四章工藝技術(shù)初步方案 18\l“_TOC_250046“生產(chǎn)工藝 18主要設(shè)備選擇 21\l“_TOC_250045“第五章原材料、關(guān)心材料和燃料的供給 25\l“_TOC_250044“原料、燃料和動(dòng)力供給 25\l“_TOC_250043“原料、燃料來(lái)源的牢靠性 25\l“_TOC_250042“動(dòng)力供給來(lái)源 26\l“_TOC_250041“第六章建廠(chǎng)條件和廠(chǎng)址方案 27\l“_TOC_250040“建廠(chǎng)條件 27\l“_TOC_250039“廠(chǎng)址方案 29\l“_TOC_250038“第七章公用工程和關(guān)心設(shè)施方案 30\l“_TOC_250037“總圖運(yùn)輸 30\l“_TOC_250036“給排水 32\l“_TOC_250035“供電及電訊 33\l“_TOC_250034“采暖與通風(fēng) 36\l“_TOC_250033“7.5供熱 36\l“_TOC_250032“7.6土建 37\l“_TOC_250031“第八章節(jié)能 40\l“_TOC_250030“編制依據(jù) 40\l“_TOC_250029“工程能耗指標(biāo)的計(jì)算 40\l“_TOC_250028“主要耗能裝置能耗狀況 42\l“_TOC_250027“主要節(jié)能措施 42\l“_TOC_250026“節(jié)能分析結(jié)論 44\l“_TOC_250025“第九章環(huán)境保護(hù) 45\l“_TOC_250024“廠(chǎng)址與環(huán)境現(xiàn)狀 45\l“_TOC_250023“執(zhí)行的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及排放標(biāo)準(zhǔn) 45\l“_TOC_250022“主要污染源及污染物治理措施 45\l“_TOC_250021“環(huán)保監(jiān)測(cè)設(shè)施方案 47\l“_TOC_250020“第十章勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生 48\l“_TOC_250019“10.1勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生 48\l“_TOC_250018“10.2消防 51\l“_TOC_250017“第十一章工廠(chǎng)組織和勞動(dòng)定員 54\l“_TOC_250016“11.1工廠(chǎng)體制和治理機(jī)構(gòu)設(shè)置 54\l“_TOC_250015“11.3人員來(lái)源和培訓(xùn) 54\l“_TOC_250014“第十二章工程實(shí)施初步方案 56\l“_TOC_250013“建設(shè)工期初步規(guī)劃 56\l“_TOC_250012“工程實(shí)施進(jìn)度規(guī)劃 56\l“_TOC_250011“工程實(shí)施進(jìn)度 56\l“_TOC_250010“第十三章投資估算和資金籌措 58\l“_TOC_250009“投資估算 58\l“_TOC_250008“資金籌措 59\l“_TOC_250007“第十四章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 62\l“_TOC_250006“根底數(shù)據(jù) 62\l“_TOC_250005“財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 64\l“_TOC_250004“經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)結(jié)論 66\l“_TOC_250003“社會(huì)效益分析 66\l“_TOC_250002“第十五章結(jié)論和建議 68\l“_TOC_250001“15.1結(jié)論 68\l“_TOC_250000“15.2存在問(wèn)題和建議 68附：工程工程經(jīng)濟(jì)分析報(bào)表 河北康捷食品果蔬加工及冷鏈物流升級(jí)改造工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告10第一章總論工程概述工程名稱(chēng)：果蔬加工及冷鏈物流升級(jí)改造工程承辦單位：****食品法人代表：工程建設(shè)地點(diǎn)：工程主要建設(shè)內(nèi)容：工程利用****食品廠(chǎng)區(qū)內(nèi)原有土地建設(shè)，工程占地約4600平方米，擬建低溫庫(kù)、腌漬車(chē)間、原料庫(kù)房、廢水處理裝置等，建筑面積11760平方米。工程上生產(chǎn)及運(yùn)輸設(shè)備共計(jì)150多〔套〕，形成年產(chǎn)速凍60000噸、腌漬果蔬8000噸、冷藏果蔬及600020000企業(yè)概況****食品，位于****鎮(zhèn)工業(yè)基地，是一家以果蔬深加工與研發(fā)、冷藏與冷鏈物流、市場(chǎng)交易、國(guó)際貿(mào)易于一體的全產(chǎn)品鏈農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，主要產(chǎn)品有速凍、罐頭、脫水、腌漬、冷藏食品等系列果蔬產(chǎn)品。產(chǎn)品以外銷(xiāo)為主，主要出口歐盟、北美、東南亞等興旺國(guó)家，市場(chǎng)前景良好。公司引進(jìn)了先進(jìn)試驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備和加工設(shè)備，加工技術(shù)先進(jìn)，建立健全了各類(lèi)速凍產(chǎn)品的工藝流程，鍛造了一支高素養(yǎng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和治理團(tuán)隊(duì)。通過(guò)不斷努力，建立了從田間到餐桌的追溯體系，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的可追溯性；完成了種植基地出口認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了從土地檢測(cè)、種子處理、田間治理、采摘收獲一條龍，從源頭把牢加工原料的無(wú)污染、無(wú)公害；先后通過(guò)了ISO9001質(zhì)量治理認(rèn)證、HACCP食品質(zhì)量治理體系認(rèn)證、BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化種植GAP公司將遵循“和諧、誠(chéng)信、創(chuàng)、進(jìn)展”的企業(yè)理念，堅(jiān)持“質(zhì)量第一、信譽(yù)至上”的宗旨和“高效、務(wù)實(shí)”的企業(yè)精神，創(chuàng)實(shí)干、跨越進(jìn)展，追求卓越。工程建設(shè)背景和投資的必要性工程提出的背景近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整和居民消費(fèi)水平的提高，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和流通量逐年增加，全社會(huì)對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的安全和品質(zhì)提出了更高的要求。因此，加快進(jìn)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，對(duì)于促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收和保障消費(fèi)安全意義重大。經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放30年的進(jìn)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整取得顯著成效，區(qū)域和品種布局日益優(yōu)化，農(nóng)產(chǎn)品流通呈現(xiàn)出大規(guī)模、長(zhǎng)距離、反季節(jié)的特點(diǎn)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流效勞規(guī)模和效率提出了更高的要求。尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域規(guī)模化產(chǎn)出和反季節(jié)銷(xiāo)售的增加，迫切需要加快進(jìn)展農(nóng)產(chǎn)品跨地區(qū)保鮮運(yùn)輸。隨著城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平和消費(fèi)力量的不斷提高，居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的多樣化、穎度和養(yǎng)分性等方面提出了更高要求，特別是對(duì)食品安全的關(guān)注程度不斷提高。加快進(jìn)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流已經(jīng)成為保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，削減養(yǎng)分流失，保證食品安全的必要手段。****食品為農(nóng)產(chǎn)品加工和冷鏈物流企業(yè)，有豐富的生產(chǎn)閱歷，產(chǎn)品投產(chǎn)至今取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，但由于原有企業(yè)存在以下幾個(gè)問(wèn)題：1、局部設(shè)備配套不合理，使企業(yè)速凍產(chǎn)品生產(chǎn)力量不能充分發(fā)揮；2、腌漬生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)設(shè)備及工藝落后，不能生產(chǎn)合格產(chǎn)品；3、由于企業(yè)廢水處理不達(dá)標(biāo)，阻礙了企業(yè)的進(jìn)一步進(jìn)展。公司打算實(shí)施果蔬加工及冷鏈物流升級(jí)改造工程，依托企業(yè)原有辦公、檢測(cè)、及公用工程，改造裝置中不合理的局部，擴(kuò)大冷鏈產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，形成規(guī)模效益，增加倉(cāng)儲(chǔ)及物流設(shè)備，提高公司果蔬配送力量，選擇專(zhuān)業(yè)公司設(shè)計(jì)廢水處理工藝，使廢水得到有效處理，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)環(huán)保和水資源的循環(huán)利用。工程建設(shè)的必要性1、符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)規(guī)劃《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》提出：“把推動(dòng)效勞業(yè)大進(jìn)展作為產(chǎn)業(yè)構(gòu)造優(yōu)化升級(jí)的戰(zhàn)略重點(diǎn)，大力進(jìn)展生產(chǎn)性效勞業(yè)和生活性效勞業(yè)”。由國(guó)家《產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整指導(dǎo)名目》〔2011年本〕中“第一類(lèi)、鼓舞類(lèi)”中“二十九、現(xiàn)代物流業(yè)”的“2〔含冷鏈設(shè)施建設(shè)可知，本工程為果蔬加工及冷鏈物流工程，屬?lài)?guó)家鼓舞類(lèi)工程。因此，工程的建設(shè)符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。2、符合*縣“”規(guī)劃為進(jìn)一步促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)快速進(jìn)展，*縣縣委、縣政府支持鼓舞企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和工藝，規(guī)?；a(chǎn)，提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。因此康捷公司果蔬加工及冷鏈物流升級(jí)改造工程，符合*縣縣委“規(guī)劃”中提出的“以工強(qiáng)縣”戰(zhàn)略，符合提升工業(yè)經(jīng)濟(jì)整體實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)，形成規(guī)模生產(chǎn)、集約化生產(chǎn)的進(jìn)展思路。本工程的建設(shè)對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展具有重要意義，因此，本工程的建設(shè)格外必要。3、企業(yè)自身進(jìn)展的需要公司通過(guò)擴(kuò)產(chǎn)改造，將淘汰原有局部落后設(shè)備，對(duì)原有工藝流程進(jìn)一步優(yōu)化，加大環(huán)保、自動(dòng)化的投資力度，工程建成后，可減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，改善操作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)公司的現(xiàn)代化治理。項(xiàng)目建成后可滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，提升企業(yè)效益。通過(guò)本工程的建設(shè)將改善公司的生產(chǎn)和研發(fā)條件，從而可以向社會(huì)供給更好的產(chǎn)品，提高公司在市場(chǎng)中的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)而使公司進(jìn)一步做大做強(qiáng)。4、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析①本工程關(guān)聯(lián)的上游產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)種植業(yè)。隨著農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)展，各種農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的規(guī)模不斷擴(kuò)大，冷鏈物流的不完善、產(chǎn)銷(xiāo)連接不暢，農(nóng)民就有可能面臨極大的經(jīng)濟(jì)損失。本工程關(guān)聯(lián)的下游產(chǎn)業(yè)是連鎖餐飲業(yè)、大型超市銷(xiāo)售效勞業(yè)和居民生活，連鎖餐飲業(yè)和大型超市對(duì)于產(chǎn)品保鮮的較高要求，使冷鏈物流在連鎖餐飲行業(yè)中占有比較重要的位置。該工程是適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模流通的客觀(guān)需要。是促進(jìn)農(nóng)民增收的重要途徑。是滿(mǎn)足居民消費(fèi)的必要保證。是提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措。工程建成后可帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步進(jìn)展，使地區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步擴(kuò)大，工程建設(shè)可對(duì)這些優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)展優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，綜合利用，優(yōu)化配置，到達(dá)準(zhǔn)時(shí)和經(jīng)濟(jì)的最正確結(jié)合，實(shí)現(xiàn)低本錢(qián)高效運(yùn)營(yíng)。5、有利于促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)進(jìn)展果蔬加工及冷鏈物流升級(jí)改造工程的建設(shè)，極大地滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，同時(shí)可兼顧國(guó)外市場(chǎng)。該工程的投產(chǎn)可解決一批人員的就業(yè)問(wèn)題，為當(dāng)?shù)鼐用袷杖胩岣呒吧鐣?huì)穩(wěn)定可作出肯定的奉獻(xiàn)。因此，本工程的建設(shè)將在壯大企業(yè)實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的進(jìn)展，為當(dāng)?shù)刂圃斐鲚^大的經(jīng)濟(jì)效益。綜上所述，該工程不僅符合國(guó)家及地方的進(jìn)展規(guī)劃，也符合行業(yè)的進(jìn)展規(guī)劃，有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的富強(qiáng)，緩解就業(yè)壓力，并促進(jìn)企業(yè)自身的進(jìn)展。因此，工程的建設(shè)將產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，是必要且可行的。工程可行性爭(zhēng)論編制的依據(jù)及原則編制依據(jù)：1、果蔬加工及冷鏈物流升級(jí)改造工程建議書(shū)2、****食品供給的根底資料。3、《建設(shè)工程經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》(第三版)。4、中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要5、*縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展“”規(guī)劃綱要6、《產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整指導(dǎo)名目〔2011〕》編制原則：依據(jù)國(guó)家的方針政策，對(duì)此工程的各要素進(jìn)展了認(rèn)真全面的分析，具體論述工程建設(shè)在市場(chǎng)分析推測(cè)方面的全面性和長(zhǎng)遠(yuǎn)性，經(jīng)濟(jì)上的必要性、合理性、現(xiàn)實(shí)性；工藝技術(shù)和設(shè)備設(shè)施上的先進(jìn)性、牢靠性、有用性；財(cái)務(wù)上的盈利性和合法性及安全生產(chǎn)的牢靠性和環(huán)保上的合法性。確保各項(xiàng)計(jì)算科學(xué)合理，數(shù)據(jù)資料準(zhǔn)確牢靠。并對(duì)該工程建設(shè)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)上進(jìn)展了全面的風(fēng)險(xiǎn)分析，且留有余地。爭(zhēng)論范圍依據(jù)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)政策，就工程投資的必要性，市場(chǎng)預(yù)測(cè)，產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模，工藝技術(shù)方案，建廠(chǎng)條件和廠(chǎng)址方案，公用工程和關(guān)心設(shè)施方案，節(jié)能，環(huán)境保護(hù)，勞動(dòng)保護(hù)和安全衛(wèi)生，投資估算，財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)等進(jìn)展?fàn)幷?，為領(lǐng)導(dǎo)供給決策依據(jù)。爭(zhēng)論結(jié)論1、本工程產(chǎn)品腌漬果蔬、冷藏果蔬、速凍果蔬，以外銷(xiāo)為主，主要出口歐盟、北美、東南亞等興旺國(guó)家，市場(chǎng)前景良好。2、本工程承受的工藝技術(shù)先進(jìn)、成熟、安全、牢靠。3、本工程經(jīng)濟(jì)效益較好，有肯定的抗風(fēng)險(xiǎn)力量。綜上所述，本工程在技術(shù)上、經(jīng)濟(jì)上可行。技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表1-1主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序工程名稱(chēng)號(hào)

單位 數(shù)量 備注一生產(chǎn)規(guī)模1腌漬生產(chǎn)線(xiàn)噸/年80002速凍生產(chǎn)線(xiàn)噸/年600003冷鏈物流配送噸/年20000二產(chǎn)品方案1腌漬果蔬噸/年8000全外售23冷藏果蔬速凍果蔬噸/年噸/年600060000全外售全外售三年操作日三年操作日天3002400四量果蔬

888002 鹽噸/年 10003 自然氣萬(wàn)m3/ 66年4汽油噸/年18五動(dòng)力消耗量1供水(穎水)平均用水量t/h16.27最大用水量t/h18.3供電計(jì)算負(fù)荷年耗電量六 全廠(chǎng)定員七 八 建筑面積九 工程總投資十 年均銷(xiāo)售收入十 一十 二十 三十 四財(cái)務(wù)收益率年均投資利潤(rùn)率年均投資利稅率投資回收期借款歸還期盈虧平衡點(diǎn)

KwKwKwh人m2m2萬(wàn)元萬(wàn)元%%%年年%

354.94262.15147.1820020000117601036937878.2534302.523502.902627.1824.3928.0935.975.923.6833.80果蔬加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與進(jìn)展態(tài)勢(shì)近年來(lái)，我國(guó)的果蔬加工業(yè)取得了巨大的成就，果蔬加工業(yè)在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中占據(jù)了重要地位。目前，我國(guó)的果蔬加工業(yè)已具備了肯定的技術(shù)水平和較大的生產(chǎn)規(guī)模，外向型果蔬加工產(chǎn)業(yè)布局已根本形成。1、果蔬種植已形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶目前，我國(guó)果蔬產(chǎn)品的出口基地大都集中在東部沿海地區(qū)，近年來(lái)產(chǎn)業(yè)正向中西部擴(kuò)展，“產(chǎn)業(yè)西移轉(zhuǎn)”態(tài)勢(shì)格外明顯。我國(guó)的脫水果蔬加工主要分布在東南沿海省份及寧夏、甘肅等西北地區(qū)，而果蔬罐頭、速凍果蔬加工主要分布在東南沿海地區(qū)。2、裝備水平明顯提高近些年，我國(guó)的果蔬速凍工藝技術(shù)有了很多重大進(jìn)展。首先是速凍果蔬的形式由整體的大包裝轉(zhuǎn)向經(jīng)過(guò)加工鮮切處理后的小包裝；其次是凍結(jié)方式開(kāi)頭廣泛應(yīng)用以空氣為介質(zhì)的吹風(fēng)式凍結(jié)裝置、管架凍結(jié)裝置、可連續(xù)生產(chǎn)的凍結(jié)裝置、流態(tài)化凍結(jié)裝置等，使凍結(jié)的溫度更加均勻，生產(chǎn)效益更高；第三是作為冷源的制冷裝置也有的突破，如利用液態(tài)氮、液態(tài)二氧化碳等直接噴灑凍結(jié)，使凍結(jié)的溫度顯著降低，凍結(jié)速度大幅度提高，速凍蔬菜的質(zhì)量全面提升。在速凍設(shè)備方面，我國(guó)已開(kāi)發(fā)出螺旋式速凍機(jī)、流態(tài)化速凍機(jī)等設(shè)備，滿(mǎn)足了國(guó)內(nèi)速凍行業(yè)的局部需求。在果蔬物流領(lǐng)域，主要果蔬，如蘋(píng)果、梨、柑橘、葡萄、番茄、青椒、蒜薹、大白菜等貯藏保鮮及流通技術(shù)的爭(zhēng)論與應(yīng)用方面根本成熟，MAP技術(shù)、CA技術(shù)等已在我國(guó)主要果蔬貯運(yùn)保鮮業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。3、國(guó)際市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)日益明顯在農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易中，果蔬加工品占有重要的比重。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易額為400億美元，其中果蔬及加工品出口額居其次位，到達(dá)了近160億美元。經(jīng)過(guò)多年的進(jìn)展，逐步建立了穩(wěn)定的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和國(guó)內(nèi)外兩大消費(fèi)市場(chǎng)。速凍果蔬產(chǎn)品絕大局部銷(xiāo)往歐美國(guó)家及日本，年出口平均增長(zhǎng)率高達(dá)31%，年創(chuàng)匯近15億美元。我國(guó)速凍蔬菜主要有甜套玉米、芋頭、菠菜、蘆筍、青刀豆、馬鈴薯、胡蘿卜和香菇等20多個(gè)品種。4、標(biāo)準(zhǔn)體系初步形成在速凍果蔬方面，我國(guó)已制定了一批速凍食品技術(shù)與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，包括“速凍食品技術(shù)規(guī)程、無(wú)公害食品速凍蔥蒜類(lèi)蔬菜、豆類(lèi)蔬菜、甘藍(lán)類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜及綠葉類(lèi)蔬菜”標(biāo)準(zhǔn)，并正在大力推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制；在果蔬物流方面，與蔬菜有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)目前已制定了269項(xiàng)，其中蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)53項(xiàng)，農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)52項(xiàng)，有關(guān)貯運(yùn)技術(shù)的標(biāo)102.2.2盡管我國(guó)的果蔬加工產(chǎn)業(yè)無(wú)論是加工力量、技術(shù)水平、裝備硬件以及國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都取得了較大的進(jìn)步和快速的進(jìn)展，但是與國(guó)外興旺國(guó)家相比仍舊存在肯定的差距。①專(zhuān)用加工品種缺乏和原料基地缺乏我國(guó)在果蔬加工原料的選育方面取得了肯定的進(jìn)步，但是適合加工的果蔬品種仍舊很少，制約了果蔬加工業(yè)的良性進(jìn)展。在速凍果蔬方面，加工企業(yè)多數(shù)沒(méi)有自己的優(yōu)質(zhì)蔬菜加工原料基地，如國(guó)際貿(mào)易中占主導(dǎo)地位的脫水馬鈴薯、洋蔥、胡蘿卜及速凍豌豆、馬鈴薯等大品種，我國(guó)加工量較少。②加工裝備國(guó)產(chǎn)化水平低盡管高技術(shù)在我國(guó)果蔬加工業(yè)得到了逐步應(yīng)用，加工裝備水平也得到了明顯提高，但由于缺乏具有自主學(xué)問(wèn)產(chǎn)權(quán)的核心關(guān)鍵技術(shù)與關(guān)鍵制造技術(shù)，造成了我國(guó)果蔬加工業(yè)總體加工技術(shù)與加工裝備制造技術(shù)水平偏低。.我國(guó)果蔬速凍工業(yè)，在加工機(jī)理和矗工藝方面的爭(zhēng)論缺乏。尤其值得留意的是，國(guó)外在深溫速凍對(duì)物料的影響方面，已有較深入的爭(zhēng)論，對(duì)一些典型物料“玻璃態(tài)”溫度的爭(zhēng)論通過(guò)建立數(shù)據(jù)庫(kù)，已轉(zhuǎn)入有用階段。解凍技術(shù)對(duì)速凍蔬菜食用質(zhì)量有重要影響，在發(fā)達(dá)國(guó)家，隨著一些技術(shù)漸漸應(yīng)用于冷凍食品的解凍，對(duì)微波解凍、歐姆解凍、遠(yuǎn)紅外解凍等機(jī)理爭(zhēng)論和技術(shù)開(kāi)發(fā)較為熱門(mén)。在速凍設(shè)備方面，目前國(guó)產(chǎn)速凍設(shè)備仍以傳統(tǒng)的壓縮制冷機(jī)為冷源，其制冷效率有很大限制，要到達(dá)深冷就比較困難。國(guó)外興旺國(guó)家為了提高制冷效率和速凍品質(zhì)，大量承受的制冷方式和的制冷裝置。以液態(tài)氮、液態(tài)二氧化碳等直接噴灑的制冷裝置自2O世紀(jì)8O年月以后就漸漸運(yùn)用到速凍機(jī)中，這些制冷裝置可以使溫度下降到比氨壓縮機(jī)低得多的深冷程度。在果蔬物流加工領(lǐng)域，我國(guó)在鮮切果蔬技術(shù)爭(zhēng)論方面的工作才剛剛起步，如在鮮切后蔬菜的生理與養(yǎng)分變化及防褐保鮮技術(shù)方面開(kāi)展了一些初步爭(zhēng)論，但尚未形成成熟技術(shù)。在無(wú)損檢測(cè)技術(shù)方面，我國(guó)尚處于初始爭(zhēng)論階段，與世界先進(jìn)水平存在巨大差距。在整個(gè)冷鏈建設(shè)方面，預(yù)冷技術(shù)的落后已經(jīng)成為制約性問(wèn)題?，F(xiàn)代果蔬流通技術(shù)與體系尚處于空白階段。目前，我國(guó)進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的蔬菜商品未實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，根本上是不分等級(jí)、規(guī)格，衛(wèi)生質(zhì)量未經(jīng)任何檢查便直接上市，而且沒(méi)有建立完整而切實(shí)可行的衛(wèi)生檢驗(yàn)制度及檢驗(yàn)方法；流通設(shè)施不配套，運(yùn)輸工具和交易方式還格外落后，因此導(dǎo)致我國(guó)的果蔬物流與交易本錢(qián)格外高，與興旺國(guó)家相比平均20③標(biāo)準(zhǔn)體系尚不完善我國(guó)的果蔬標(biāo)準(zhǔn)體系仍不完善，標(biāo)準(zhǔn)的可操作性和指導(dǎo)性不強(qiáng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相互穿插、重疊。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定不科學(xué)難以真實(shí)反映產(chǎn)品的質(zhì)量狀況；感觀(guān)指標(biāo)中描述性語(yǔ)言過(guò)多，缺乏量化指標(biāo)。HACCP已成為國(guó)際公認(rèn)的食品安全保證體系。聯(lián)合國(guó)食品法規(guī)委員會(huì)(CAC)規(guī)定HACCP體系作為食品企業(yè)保證食品安全的強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，但在我國(guó)只是一些出口型或大型企業(yè)進(jìn)展HACCP安全質(zhì)量體系認(rèn)證，國(guó)家對(duì)內(nèi)銷(xiāo)企業(yè)還沒(méi)有強(qiáng)制性要求，很多企業(yè)對(duì)HACCP體系的內(nèi)涵和意義生疏不夠，甚至有些已經(jīng)通過(guò)HACCP認(rèn)證的企業(yè)在具體HACCP④企業(yè)規(guī)模小行業(yè)集中度低果蔬加工行業(yè)通過(guò)資本運(yùn)作，逐步進(jìn)展企業(yè)的并購(gòu)與重組，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，行業(yè)集中度日益增高，產(chǎn)生了一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模得以快速擴(kuò)張，但照舊處于.企業(yè)的加工規(guī)模小、抗風(fēng)險(xiǎn)力量差、產(chǎn)品單一、產(chǎn)品銷(xiāo)路不暢、競(jìng)爭(zhēng)力差的進(jìn)展階段。更重要的是，我國(guó)果蔬加工企業(yè)的。研發(fā)與創(chuàng)力量格外薄弱，核心競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)質(zhì)只是所謂的“低價(jià)格優(yōu)勢(shì)“。在國(guó)外，絕大局部企業(yè)都設(shè)有企業(yè)的研發(fā)部門(mén)或研發(fā)中心，進(jìn)展產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，一般企業(yè)的研發(fā)費(fèi)用為銷(xiāo)售收入2％一3％以上。但是，國(guó)內(nèi)的大局部加工企業(yè)不重視產(chǎn)品的研發(fā)和科技投入，不留意企業(yè)人才培育與引進(jìn)，造成企業(yè)研發(fā)人才和研發(fā)設(shè)施缺乏，從而導(dǎo)致企業(yè)研發(fā)與創(chuàng)力量差、技術(shù)水平落后、產(chǎn)品難以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，全市蔬菜深加工上規(guī)模的企業(yè)有衡水興志工貿(mào)、饒陽(yáng)縣喜奧保健食品有限公司、深州市隆邦食品工業(yè)公司、冀州市華鑫食品。國(guó)外市場(chǎng)狀況隨著世界經(jīng)濟(jì)的飛速進(jìn)展，生活節(jié)奏的不斷加快，國(guó)外對(duì)速凍果、蔬食品的需求逐年增加，需要的品種也越來(lái)越多。緣由是興旺國(guó)家果、蔬種植面積與產(chǎn)量日益削減。主要是由于工業(yè)化的進(jìn)展，其可耕地面積逐年削減。另一方面，種植果、蔬很多環(huán)節(jié)不易機(jī)械化，需大量的手工勞動(dòng)，對(duì)于高勞動(dòng)力本錢(qián)的興旺國(guó)家，果、蔬種植行業(yè)已經(jīng)無(wú)力負(fù)擔(dān)，但對(duì)于像我國(guó)這樣具有豐富自然資源和勞動(dòng)力資源的進(jìn)展中國(guó)家來(lái)說(shuō)，是極好的市場(chǎng)時(shí)機(jī)。隨著世界貿(mào)易環(huán)境的改善，國(guó)際間果、蔬的相互補(bǔ)、充和調(diào)劑得到了充分的進(jìn)展，加上消費(fèi)需求的增長(zhǎng)及生產(chǎn)本錢(qián)的提高，興旺國(guó)家的果、蔬供給更趨于依靠進(jìn)口。日本是中國(guó)速凍果、蔬食品主5年來(lái)，除2008年增加較少以外，其它年份逐年增加。200720052.2口速凍果、蔬的數(shù)量也在逐年增加，近5年中增長(zhǎng)了5.1倍，到2007年，美國(guó)已成為進(jìn)口中國(guó)速凍蔬菜的其次大國(guó)。據(jù)資料介紹，美國(guó)、日本對(duì)速凍食品的需求量在1000萬(wàn)噸以上，全世界每年對(duì)速凍食品的需求量則在幾十億噸以上。其中對(duì)速凍果、蔬的需求和貿(mào)易額均占一半，2008年其進(jìn)出口貿(mào)易額已達(dá)200億美元以上。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狀況中國(guó)速凍食品生產(chǎn)開(kāi)頭于60年月末，隨著我國(guó)居民收入的不斷提高，對(duì)速凍食品需求量也開(kāi)頭提高。1990年中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)在青島市召開(kāi)了《全國(guó)便利食品生產(chǎn)閱歷溝通會(huì)》，會(huì)上把“大力進(jìn)展速凍食品”確定為便利食品生產(chǎn)的一個(gè)重要內(nèi)容，并提出了要求。最近5年我國(guó)速凍果、蔬出口的國(guó)家和地區(qū)逐年增多，數(shù)量進(jìn)展也較快。1989年僅有15個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口我國(guó)速凍果、蔬，1993211997251999進(jìn)展到28個(gè)國(guó)家和地區(qū)，2007年達(dá)80個(gè)國(guó)家和地區(qū)。目前，我國(guó)果、蔬種植面積已占世界果蔬種植總面積的三分之一以上，總產(chǎn)量67%，是果蔬第一出口大國(guó)。世界對(duì)速凍食品需求的增加，帶來(lái)了冷藏配送的興盛，由于速凍食品對(duì)保存和運(yùn)輸要求格外高，需要特地的冷藏庫(kù)和冷藏設(shè)備，才能保證其原有養(yǎng)分價(jià)值和穎度。目前，我國(guó)蔬菜類(lèi)進(jìn)入冷鏈系統(tǒng)的比重只有5%，肉類(lèi)15%，水產(chǎn)品23%，而在歐美日本等興旺國(guó)家，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入冷鏈系統(tǒng)流通的在95%以上。由于流通過(guò)程中腐損率高，每年我國(guó)僅果蔬類(lèi)流通的損失就超過(guò)了1000億元，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民增收，以及居民消費(fèi)質(zhì)量和食品安全產(chǎn)生了不利影響。在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流進(jìn)展過(guò)程中，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的機(jī)制仍沒(méi)有形成，冷鏈物流的效勞體系尚未完全建立。現(xiàn)有冷鏈物流企業(yè)以中小企業(yè)為主，實(shí)力弱，經(jīng)銷(xiāo)規(guī)模小，效勞標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，具備資源整合和行業(yè)推動(dòng)力量的大型冷鏈物流企業(yè)剛剛起步。區(qū)域市場(chǎng)狀況河北衡水蔬菜產(chǎn)業(yè)成了全市種植業(yè)龍頭老大，全市初步形成了六個(gè)成規(guī)模的特色蔬菜產(chǎn)區(qū)，即桃城區(qū)櫻桃西紅柿、蘆筍產(chǎn)區(qū)，武邑、武強(qiáng)深冬黃瓜產(chǎn)區(qū)，饒陽(yáng)大棚西紅柿、甜瓜產(chǎn)區(qū)，阜城西瓜、中國(guó)櫻桃西紅柿產(chǎn)區(qū)，故城韭菜、大蒜產(chǎn)區(qū)，冀州辣椒和食用菌產(chǎn)區(qū)。冀州市被命名為中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)和中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)，饒陽(yáng)、武邑被命名為河北蔬菜之鄉(xiāng)，武強(qiáng)、阜城分別被命名為河北黃瓜之鄉(xiāng)和河北西瓜之鄉(xiāng)。全市瓜菜播種面積到達(dá)151.7萬(wàn)畝，全市共有日光18.0511.3630.27萬(wàn)畝，蔬菜產(chǎn)值到達(dá)25.1億元，已成為種植業(yè)中的第一大產(chǎn)業(yè)。到目前，該市已建成不同規(guī)模的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)30多處，占地面積近2000畝，年交易量400多萬(wàn)噸，外銷(xiāo)量200多萬(wàn)噸，主要銷(xiāo)往京、津、晉、內(nèi)蒙古和東北三省以及省內(nèi)石家莊、保定等地。因此，在衡水地區(qū)進(jìn)展果蔬加工及冷鏈物流有得天獨(dú)厚的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展和人民生活水平的不斷提高，果蔬的冷藏加工行業(yè)的市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大。第三章產(chǎn)品方案和生產(chǎn)規(guī)模工程改造內(nèi)容本工程以倉(cāng)儲(chǔ)物流為主導(dǎo)，在原有生產(chǎn)裝置的根底上進(jìn)展優(yōu)化設(shè)計(jì)，改造原有生產(chǎn)工藝的不合理局部，淘汰原有落后設(shè)備，增加果蔬加工及儲(chǔ)存力量，實(shí)現(xiàn)更大的經(jīng)濟(jì)效益。1、腌漬生產(chǎn)線(xiàn)改造，原有生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備落后，產(chǎn)品無(wú)法到達(dá)抱負(fù)要求，建型腌漬生產(chǎn)線(xiàn)，替代現(xiàn)有落后設(shè)備，實(shí)現(xiàn)腌漬產(chǎn)能8000t/a。2、速凍生產(chǎn)線(xiàn)改造，增速凍機(jī)，增速凍產(chǎn)能60000t/a。3、冷鏈物流改造，由于果蔬加工產(chǎn)品產(chǎn)能增加，增冷藏庫(kù)200004、污水處理裝置改造，原有生產(chǎn)廢水只經(jīng)簡(jiǎn)潔處理，無(wú)法達(dá)到環(huán)保要求，現(xiàn)上污水處理設(shè)施，實(shí)現(xiàn)污水達(dá)標(biāo)排放。序號(hào)12序號(hào)123產(chǎn)品名稱(chēng)蔬蔬蔬單位設(shè)計(jì)量商品量備注t/a80008000t/a6000060000t/a60006000第四章工藝技術(shù)初步方案生產(chǎn)工藝腌漬蔬菜生產(chǎn)工藝鹽漬蔬菜是以蔬菜為原料，利用高濃度的食鹽腌漬成的菜。蔬菜腌制是利用食鹽〔及其他添加物質(zhì)〕滲入到蔬菜組織內(nèi)，提高滲透壓，抑制腐敗菌的生長(zhǎng)，從而防止蔬菜敗壞的保藏方法。本工程承受先進(jìn)的鹽漬蔬菜生產(chǎn)線(xiàn)，設(shè)備選用國(guó)外進(jìn)口及國(guó)內(nèi)先進(jìn)的加工設(shè)備，生產(chǎn)產(chǎn)品可到達(dá)質(zhì)量要求。腌漬方法簡(jiǎn)述：以蔬菜為原料，經(jīng)原料檢驗(yàn)后，選擇肉質(zhì)肥厚、組織嚴(yán)密、質(zhì)地嫩脆、不易軟爛、粗纖維少的蔬菜進(jìn)展鹽漬，經(jīng)清洗除雜、切段切塊、用蒸汽快速殺菌后放入鹽漬池進(jìn)展鹽漬。本工程蔬菜鹽漬承受不加壓干腌法，加鹽分次參加?？煞謨纱位蛉渭欲}，含水量高的蔬菜可分兩次或三次加鹽，方法是第一次加鹽腌制幾天撈出瀝干苦鹵，再加鹽腌制。技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：避開(kāi)高濃度鹽使蔬菜組織快速失水而皺縮；分批加鹽使用腌制品初期發(fā)酵旺盛，產(chǎn)生較多的乳酸，并削減維生素的損失；縮短蔬菜組織與腌漬液可溶濃度到達(dá)平衡時(shí)間。鹽漬好的蔬菜經(jīng)不銹鋼脫鹽池脫鹽后包裝入庫(kù)。水原料 檢 選擇 清洗

切段、

處理殺青驗(yàn) 包裝

除雜 切塊脫 出

殺菌 蒸汽初入庫(kù)

池 鹽漬 鹽漬 鹽漬蔬菜工藝流程圖食 食鹽 鹽速凍果蔬生產(chǎn)工藝速凍果蔬的主要原料為毛豆、蘆筍、刀豆、草莓、蘑菇、杏、桃等各種蔬菜水果，經(jīng)過(guò)選擇分級(jí)后，分類(lèi)清洗除雜、切段或切塊、用蒸汽快速殺菌、然后速凍機(jī)組在-25℃下，振動(dòng)狀態(tài)下進(jìn)展速凍，到達(dá)最正確的速凍效果最終包裝入庫(kù)儲(chǔ)存，冷凍后可保持食品原有穎狀態(tài)和風(fēng)味，可最大限度的延長(zhǎng)保存期，使養(yǎng)分成分的損失削減的最小限度。原原水廢水去處理料檢驗(yàn)選擇分級(jí)清洗除雜切段、切塊殺青殺菌蒸汽污水處理工藝

包裝 快速入庫(kù) 冷凍公司原有廢水處理工藝是將廢水收集后經(jīng)簡(jiǎn)潔沉降、分解后排放，污水處理后不能到達(dá)排放指標(biāo)。本工程承受艾特克控股集團(tuán)設(shè)計(jì)的環(huán)保水處理工藝，對(duì)公司原有生產(chǎn)裝置及增生產(chǎn)裝置產(chǎn)生的廢水進(jìn)展綜合處理，依據(jù)水質(zhì)指標(biāo)、處理要求及污染物去除率等指標(biāo)，打算承受物化-生化的路線(xiàn)。工藝過(guò)程簡(jiǎn)述：污水先進(jìn)格柵池，通過(guò)機(jī)械格柵的作用，去除大顆粒的有機(jī)物：包括果類(lèi)的皮、清洗物質(zhì)的雜質(zhì)，然后進(jìn)入廢 河北康捷食品果蔬加工及冷鏈物流升級(jí)改造工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告水進(jìn)入調(diào)整池，通過(guò)調(diào)整池預(yù)曝氣的作用，均勻水質(zhì)和水量，由于食品罐頭廢水的流量相對(duì)不均勻，因此，設(shè)置14小時(shí)的調(diào)整池二經(jīng)過(guò)調(diào)整池均勻水質(zhì)和水量后，用提升泵將污水送到高效氣浮設(shè)備中進(jìn)展處理，由于將廢水中的糖分，果膠等，承受機(jī)械方式去除，能減小后續(xù)處理負(fù)荷，降低處理費(fèi)用，經(jīng)過(guò)氣浮設(shè)備處理后的廢水，高位進(jìn)入水解酸化池，將大分子難降解的高分子物質(zhì)分解成小分子物質(zhì)，便于后續(xù)處理，通過(guò)缺氧池，使污水進(jìn)展消化反響，使水中的氨氮轉(zhuǎn)換成氮?dú)馀诺娇諝庵?，降低廢水中的氨氮，通過(guò)接觸氧化池將污水中的有機(jī)物分解，變成無(wú)機(jī)物和水，老化的微生物脫落，確保污水達(dá)標(biāo)排放。技術(shù)特點(diǎn)：1、設(shè)立格柵，除掉大局部以上物質(zhì)。廢水中的糖分和果膠采用氣浮，將廢水中的雜質(zhì)去除。確保后續(xù)處理設(shè)備的進(jìn)展，2、利用水解加缺氧、好氧工藝、沉淀廢水處理，操作簡(jiǎn)便，處理效果好，治理便利。3、工藝流程中承受兩次性提升，重力自流，節(jié)約能源，污泥承受機(jī)械脫水，干污泥準(zhǔn)時(shí)外運(yùn)還田，既防止產(chǎn)生異味，又有益于農(nóng)田。回流水調(diào)氣回流水調(diào)氣浮池20解酸化池缺氧池觸氧化池廢集廢集格水井柵節(jié)池 河北康捷食品果蔬加工及冷鏈物流升級(jí)改造工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告31生沉物淀濾池池PAC、PAC、PAM鼓風(fēng)機(jī)污泥池PAM加藥廢水達(dá)標(biāo)排放污泥外運(yùn)板框壓濾機(jī)污泥濃縮池主要設(shè)備選擇工程生產(chǎn)設(shè)備分為主要與關(guān)心生產(chǎn)設(shè)備兩大類(lèi)，工程主輔設(shè)備選取時(shí)考慮以下原則：滿(mǎn)足產(chǎn)品方案中規(guī)定的產(chǎn)品規(guī)格范圍、質(zhì)量及年產(chǎn)量的要求；滿(mǎn)足前述生產(chǎn)方案以及生產(chǎn)工藝流程各個(gè)工序、工藝參數(shù)的要求；綜合考慮設(shè)備的先進(jìn)性與經(jīng)濟(jì)上的合理性，留意設(shè)備的合理配置；考慮主要設(shè)備與關(guān)心設(shè)備之間的合理配置，與生產(chǎn)力量平衡。表4-1 主要設(shè)備一覽表數(shù)功總功序設(shè)備名規(guī)格量率率備號(hào)稱(chēng)型號(hào)〔〔K〔KW注一間臺(tái)套〕W〕〕測(cè)儀切菜機(jī)

KD8124AWECA-202

1 3大姜切片機(jī)3大姜切片機(jī)4X5切絲機(jī)6菌機(jī)7出機(jī)8汽泡清

0.4 本0.4 本KR5701KR57010.50.510.20.210.30.315.55.510.40.410.50.514.54.524.5912.22.250FB-63AWNS4.80日本臺(tái)灣9洗機(jī)9洗機(jī)洗筐機(jī)01化機(jī)1水凈化1機(jī)21脫鹽池31爐Y、Q二 間1 速凍機(jī) 5/2 1 38 382 空氣壓 LGFD- 1 15 15縮機(jī) 2.05/8三 理粗柵格細(xì)柵格

500*1500HF-400

10.31 7

0.37污水提 升泵 2CB

4

4.5引水罐

Φ500 1×600位計(jì)

DWK 2絮凝攪 拌機(jī) 0高效氣 浮池 5溶氣水 泵 -12*4

0.32 70.91 41 3

0.740.9439

Z-0.025/6

0.51 5

0.551

RQ-50 10 01 PAC加 JY-A1 藥裝置

0.31 7

0.371

HYL-2 12 151

AS10-

1

1.53 2CB117板框壓濾機(jī)統(tǒng)XAJZ-2011.871.8718119自控PLC1四 冷庫(kù)設(shè)備1吊頂冷風(fēng)機(jī)備冷藏車(chē)62.213.22280160四0132通風(fēng)機(jī)BT35-11200.2553電動(dòng)叉車(chē)3T2合計(jì)154312.4414曝氣風(fēng)機(jī)27.515備115污泥泵G40-124816池SWL-1517.57.5配反沖洗泵第五章原材料、關(guān)心材料和燃料的供給原料、燃料和動(dòng)力供給本工程所需原料主要為：綠蘆筍、毛豆、青刀豆、西蘭花、波菜、萵筍，大蒜，芥菜，辣椒，豇豆，豆角等十幾個(gè)品種。5-1序號(hào)原材料名稱(chēng)單位年耗價(jià)格來(lái)源1蔬菜t740003600周邊2食鹽t1000400本省3包裝t104000本省4水t360002本公司5自然氣m366萬(wàn)2.5區(qū)6電萬(wàn)Kwh4600.7區(qū)7燃料油t126000本省原料、燃料來(lái)源的牢靠性本工程所在地為****鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)，衡水市及周邊地區(qū)果、蔬種植品種多，種植面積大，種植技術(shù)成熟。僅衡水市就有果蔬種植約10萬(wàn)畝以上。另外，四周的邢臺(tái)、保定和滄州地區(qū)蔬菜種植面積也在不斷擴(kuò)大。果、蔬種植面積迅猛增長(zhǎng)，已成規(guī)模，工程所需原料完全有保障。本工程燃?xì)忮仩t需自然氣，年耗自然氣萬(wàn)66萬(wàn)m3，自然氣可由工業(yè)區(qū)內(nèi)自然氣管道供給，來(lái)源牢靠。本工程廠(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸用冷藏車(chē)3輛，年耗燃料油12t，可由本省購(gòu)得，來(lái)源充分。動(dòng)力供給來(lái)源本工程殺菌殺青工序需用蒸汽8400噸，由公司自建燃?xì)忮仩t供給。全年生產(chǎn)用動(dòng)力電量460萬(wàn)kwh，可由工業(yè)區(qū)變電站供給。全年生產(chǎn)用一次水36000噸，為生產(chǎn)工藝用水及生活用水，由廠(chǎng)區(qū)內(nèi)自備水井供給。第六章建廠(chǎng)條件和廠(chǎng)址方案建廠(chǎng)條件廠(chǎng)址地理位置該工程擬建于衡水市****鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)，該廠(chǎng)址位于龍華鎮(zhèn)的北側(cè)，衡水至德州高速大路龍華出口處。水文地質(zhì)概況氣象條件*縣處于北緯37°28′—37°51′，東經(jīng)115°54′—116°27′，全境呈馬蹄形，最高點(diǎn)海拔25米，最低點(diǎn)14.127.545性氣候，四季清楚，光照充分，年平均氣溫12.5℃,年平均降水量554地形與地質(zhì)條件*縣境內(nèi)屬河北沖擊平原，地勢(shì)自西南向東北緩慢傾斜，海拔高度12M～30M；該廠(chǎng)區(qū)地勢(shì)較為平坦，工程建設(shè)土方工程量不會(huì)太大，對(duì)工程建設(shè)有利。該場(chǎng)地地下無(wú)不良地質(zhì)構(gòu)造，建筑物持力層為粘土和亞粘土層，承載力為100KPa。依據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB50011-2010附錄A震加速度和設(shè)計(jì)地震分組，*縣地區(qū)的地震根本烈度為6度。水文該區(qū)屬子牙河水系及黑龍港流域，河北平原滏陽(yáng)河積存區(qū)，處于山前積存平原與中積平原的交接地帶。該區(qū)域?qū)訇懴嗟貙?，為第四系沖洪積，湖洪積，水文地質(zhì)可分為四個(gè)含水層組，自第四紀(jì)以來(lái)連續(xù)沉積，形成厚厚的松散積存物質(zhì)，構(gòu)造簡(jiǎn)單。淺部為咸水層體，深層為淡水。交通條件*縣交通、通訊便利。京滬鐵路、京富高速大路貫穿東境，德石鐵路、石德高速大路橫跨南部，縣境恰位于兩路交匯腋部。大路從無(wú)到有，已建成以國(guó)道、省道為骨干，以縣城為中心，以縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)大路為網(wǎng)絡(luò)的大路體系，外聯(lián)周邊省、市，內(nèi)通全部鄉(xiāng)村。同時(shí)建、改建了景桑、阜德、衡德、景衡等一批高等級(jí)大路。當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀*縣位于河北省東南部，北距北京255公里，天津210公里，南距山東省會(huì)濟(jì)南市150公里，西距河北省會(huì)石家莊150公里，與山東省德州市毗鄰，總面積1183平方公里，總?cè)丝?0萬(wàn)人，耕地119萬(wàn)畝。改革開(kāi)放以來(lái)，*縣借緊靠山東省德州市之優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)實(shí)干，跨越進(jìn)展，成為衡水東部縣市對(duì)外開(kāi)放的“窗口”。*縣大力實(shí)施“以工強(qiáng)縣、開(kāi)放興縣、特色立縣”三大主體戰(zhàn)略，已形成橡塑制品、機(jī)械制造、鐵塔鋼構(gòu)、汽車(chē)零部件四大特色產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)迅猛進(jìn)展，正在不斷向全省經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣行列邁進(jìn)。*縣還出臺(tái)了《*縣鼓舞外*縣投資指南》等優(yōu)待政策文件，不斷改善投資軟環(huán)境，加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，以開(kāi)放的姿勢(shì)迎接著八方客商前來(lái)投資興業(yè)，推動(dòng)*縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)更快、更好進(jìn)展。公用工程設(shè)施及配套設(shè)施狀況本工程的廠(chǎng)址選擇在****鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)區(qū)，龍華鎮(zhèn)人口密集，勞動(dòng)力資源豐富。龍華電力資源充分，境內(nèi)有110千伏變電站一座，35千伏變電站3座。開(kāi)發(fā)區(qū)道路建設(shè)完善，水資源豐富，商業(yè)、物流等其它公用配套設(shè)施配套完備。廠(chǎng)址方案本工程廠(chǎng)址選在河北省****鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)區(qū)。近年來(lái)，龍華鎮(zhèn)每年建101022122積薄發(fā)，迅猛進(jìn)展。便捷的交通，豐富的資源，充分的能源，明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，是龍華鎮(zhèn)工業(yè)進(jìn)展的強(qiáng)大動(dòng)力和重要保障。本工程利用康捷公司原有土地建設(shè)，依托公司原有土地、辦公、生活、公用工程等設(shè)施，可節(jié)約局部投資，同時(shí)這里交通四通八達(dá)，原材料及產(chǎn)品運(yùn)輸便利。該廠(chǎng)址適于本工程的建設(shè)，是比較抱負(fù)的廠(chǎng)址選擇方案。第七章公用工程和關(guān)心設(shè)施方案7.1總平面布置總平面布置的原則滿(mǎn)足工藝生產(chǎn)流程的要求，使工藝線(xiàn)路短捷、順暢。與相鄰裝置互不干擾，以保證生產(chǎn)安全符合有關(guān)防火標(biāo)準(zhǔn)的要求，合理確定通道寬度。在滿(mǎn)足消防、防火等標(biāo)準(zhǔn)要求下，盡可能布置緊湊，節(jié)約用地。合理組織人流物流，使人流、貨流分開(kāi)，并盡可能使運(yùn)輸線(xiàn)路短捷、通暢?？偲矫娌贾么_實(shí)定本工程位于河北省****鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)，利用康捷公司廠(chǎng)區(qū)內(nèi)原有土地建設(shè)，在廠(chǎng)區(qū)預(yù)留塊空地建冷藏庫(kù)、腌漬車(chē)間、原料庫(kù)房及污水處理裝置，建冷藏庫(kù)位于廠(chǎng)區(qū)西北角原冷藏庫(kù)北側(cè)，建原料庫(kù)及腌漬車(chē)間位于廠(chǎng)區(qū)東側(cè)空地，建污水處理裝置位于廠(chǎng)區(qū)南側(cè)，緊臨脫水車(chē)間。工程建裝置結(jié)合原有建設(shè)工程，各環(huán)節(jié)連接緊湊、流程順暢，工程總平面布置合理，便于治理。范》。交通組織和道路上，廠(chǎng)區(qū)內(nèi)沿生產(chǎn)裝置設(shè)有防通道，道路寬有12m，道路順暢，可滿(mǎn)足消防及運(yùn)輸要求。道路為城市型道路，混凝土路面，滿(mǎn)足大型運(yùn)輸車(chē)通行要求。本工程建構(gòu)筑物占地面積約為12161平米，估量本工程占地總20000豎向布置豎向布置原則滿(mǎn)足各生產(chǎn)工藝流程對(duì)高程的要求因地制宜，使場(chǎng)地設(shè)計(jì)標(biāo)高盡量與自然地形相適應(yīng)，力求土石方量最小。合理確定場(chǎng)地設(shè)計(jì)標(biāo)高和合理的排水方式，保證場(chǎng)地不受洪水等自然災(zāi)難的威逼，并為生產(chǎn)、運(yùn)輸、管線(xiàn)敷設(shè)制造良好條件。豎向布置方式該建設(shè)場(chǎng)較為平坦，場(chǎng)地豎向布置承受平坡式。工廠(chǎng)運(yùn)輸序號(hào)11.11序號(hào)11.11.222.2貨物名稱(chēng)運(yùn)入運(yùn)輸量〔t/a〕運(yùn)輸方式蔬菜88800汽車(chē)其他輔料2000汽車(chē)小計(jì)90800運(yùn)出冷藏蔬菜6000汽車(chē)?yán)鋬鍪卟?0000汽車(chē)腌漬蔬菜8000汽車(chē)固體廢物16800汽車(chē)小計(jì)90800合計(jì)18160022.43本工程物料進(jìn)出廠(chǎng)運(yùn)輸承受汽車(chē)運(yùn)輸，運(yùn)輸車(chē)輛由社會(huì)協(xié)商解決。車(chē)間及庫(kù)房以及庫(kù)房?jī)?nèi)部固體物料倒運(yùn)承受叉車(chē)。廠(chǎng)內(nèi)在物流1001給排水概述本工程給排水主要包括生產(chǎn)及職工生活用水。工程用水由原化工園區(qū)內(nèi)供水管網(wǎng)供給，水質(zhì)、水量可滿(mǎn)足工程用水需要。生活、消防承受統(tǒng)一給水系統(tǒng)。設(shè)計(jì)依據(jù)：1、《建筑給水排水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB50015-20032、《室外排水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB50014-20063、有關(guān)專(zhuān)業(yè)供給的設(shè)計(jì)資料廠(chǎng)區(qū)一次水給水系統(tǒng)本設(shè)計(jì)生產(chǎn)水?dāng)M就近在廠(chǎng)區(qū)已有給水管網(wǎng)接入，本工程最大用18.3m3/h39048m3。該廠(chǎng)一次水井出水量為100m3/h，原一次水用水量為35m3/h，剩余65m3/h，能夠滿(mǎn)足本次設(shè)計(jì)的需要。消防用水按同一時(shí)間內(nèi)火災(zāi)次數(shù)按一次考慮，持續(xù)時(shí)間按3小時(shí)計(jì)算，室內(nèi)消火栓用水量10L/S，室外消火栓用水量30L/S。廠(chǎng)區(qū)原有消防供水系統(tǒng)設(shè)消防、生活儲(chǔ)水池一座，通過(guò)自動(dòng)加壓裝置可滿(mǎn)足生活和消防用水。小時(shí)用水量日均序用水種小時(shí)用水量日均序用水種(m3)用水量備注號(hào)類(lèi)最平均 12345腌漬車(chē)間間水灑用水見(jiàn)用水小計(jì)大1.672.013.3612.5141000.50.640.10.20.81.51.51216.218.130.17367.2.5公司廠(chǎng)區(qū)已設(shè)生活污水、生產(chǎn)系統(tǒng)排水、雨水等排水系統(tǒng)。本工程產(chǎn)生的各種生產(chǎn)裝置、關(guān)心裝置排污水由建污水處理裝置處理，污水經(jīng)處理后可用于農(nóng)田澆灌。供電及電訊設(shè)計(jì)依據(jù)1〕當(dāng)?shù)毓╇姴块T(mén)供給的電力系統(tǒng)有關(guān)參數(shù)2〕工藝及有關(guān)專(zhuān)業(yè)供給的用電負(fù)荷《10KV及以下變電所設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB50053-94《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB50052-95《低壓配電設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB50054-95《爆炸和火災(zāi)危急環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB50058-92《建筑物防雷設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB50057-94GB50062-92外部供電電源：本工程供電電源由河北省*縣工業(yè)區(qū)變電站供給，該站供電可靠性較高，變壓器容量能夠滿(mǎn)足本工程全部用電負(fù)荷要求。負(fù)荷計(jì)算及負(fù)荷等級(jí)本工程設(shè)備裝機(jī)容量Pe=362.44KW,設(shè)備運(yùn)行容量Pe=354.94KW,Pj=262.15KW計(jì)算視在Sj=275.94KVA用電負(fù)荷計(jì)算見(jiàn)表7-3依據(jù)工藝生產(chǎn)特點(diǎn)，生產(chǎn)用電設(shè)備負(fù)荷為三級(jí)負(fù)荷?？到莨?1000kva630kva2260kva，尚有400kva的余量，依據(jù)負(fù)荷計(jì)算及負(fù)荷分布狀況，本工程只需相應(yīng)的配電設(shè)備就能滿(mǎn)足本工程用電需要。配電室增低0.95。設(shè)備需功率設(shè)備需功率序號(hào)用電設(shè)備容量〕要系因數(shù)Kx數(shù)cos計(jì)算系數(shù)tg1生產(chǎn)用電2冷庫(kù)3關(guān)心設(shè)施5500.80.90.80.90.750.4844照明453.0021.605小計(jì)67無(wú)功補(bǔ)償99.548計(jì)算負(fù)荷有無(wú)視功功在功功功率率率PjqjsSjs(kw(kvars(kva)))120009571.6.74.75.8.75.062917000141103.2.85.8.757.22.4235292064.941.28.31同時(shí)系數(shù)261850.92.15.68低壓側(cè)負(fù)2686.27荷合計(jì)2.15145.94生產(chǎn)及關(guān)心設(shè)施年工作時(shí)間為2400小時(shí)，冷庫(kù)設(shè)備年工作時(shí)間為8760小時(shí)，全年生產(chǎn)及關(guān)心設(shè)施用電量147.18萬(wàn)kwh，全部外購(gòu)。采暖與通風(fēng)設(shè)計(jì)依據(jù)《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)整設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB50019-2003工藝和建筑專(zhuān)業(yè)所供給條件。設(shè)計(jì)范圍負(fù)責(zé)建生產(chǎn)區(qū)全部需要采暖建筑的室內(nèi)采暖系統(tǒng)設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)方案依據(jù)建筑專(zhuān)業(yè)及工藝專(zhuān)業(yè)供給條件，本設(shè)計(jì)僅在庫(kù)房、生產(chǎn)裝置操作室、更衣室以及其他需要采暖的建筑內(nèi)設(shè)置采暖系統(tǒng)，面積500m2，采暖負(fù)荷指標(biāo)取50w/m2，計(jì)算采暖負(fù)荷為25kw。建筑采暖熱媒擬承受0.3MPa蒸汽。采暖系統(tǒng)承受上供下回雙管同程式系統(tǒng)。散熱器擬承受閉式鋼串片型，掛墻安裝。本工程生產(chǎn)車(chē)間及原料庫(kù)房通風(fēng)承受自然通風(fēng)與機(jī)械通風(fēng)相結(jié)合的方式，以機(jī)械排風(fēng)為主。車(chē)間通風(fēng)換氣次數(shù)按10次/時(shí)計(jì)算，選用軸流風(fēng)機(jī)排風(fēng)，補(bǔ)風(fēng)為門(mén)、窗縫隙自然補(bǔ)風(fēng)。供熱本工程生產(chǎn)車(chē)間及生活采暖需用蒸汽，依據(jù)工藝專(zhuān)業(yè)所提生產(chǎn)用熱條件及建筑專(zhuān)業(yè)所提采暖建筑面積，本工程生產(chǎn)、生活用熱狀況如下表所示：表7-5 工程用蒸汽狀況一覽表序序工程蒸汽參正常用最大用年用備注1生產(chǎn)0.8MPa3.153.575603002采暖0.3MPa0.050.11441203管網(wǎng)10%0.30.3770合計(jì)0.3～3.53.98474依據(jù)以上供熱負(fù)荷狀況確定本工程所需蒸汽最大量為3.9t/h，所需蒸汽由自備4噸的燃?xì)忮仩t供給，年需蒸汽量8478噸。土建設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想土建設(shè)計(jì)滿(mǎn)足生產(chǎn)需要及有關(guān)專(zhuān)業(yè)要求，細(xì)心設(shè)計(jì)，在保證質(zhì)量的前提下，降低造價(jià)，節(jié)約投資。盡量承受符合我國(guó)國(guó)情的技術(shù)、構(gòu)造，優(yōu)化設(shè)計(jì)方案，在國(guó)家法令、政策、標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)的允許范圍內(nèi)，認(rèn)真考慮該項(xiàng)目的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，使其到達(dá)先進(jìn)水平。地理位置、工程地質(zhì)及水文條件本工程廠(chǎng)址的具體位置在河北省*縣工業(yè)區(qū)。本工程的土建工程占地面積為15000平方米，依據(jù)地質(zhì)報(bào)告，其地基承載力標(biāo)準(zhǔn)值約為100kpa，對(duì)負(fù)荷較大廠(chǎng)房需要進(jìn)展地基處理，本地區(qū)地震烈度按6主要建構(gòu)筑物及構(gòu)造方案確實(shí)定建筑方案在設(shè)計(jì)中本著適用、經(jīng)濟(jì)、在可能的條件下留意美觀(guān)的方針，在滿(mǎn)足生產(chǎn)、運(yùn)輸、采暖、通風(fēng)的要求下，同時(shí)留意對(duì)建筑體形的選擇和內(nèi)部空間的整合，使其布置合理、適用、簡(jiǎn)潔。建筑物按二級(jí)耐火設(shè)計(jì)，充分考慮其防火措施，建設(shè)物承受防雷、避雷措施。外裝修結(jié)合當(dāng)?shù)貭顩r，本著經(jīng)濟(jì)、美觀(guān)充分表達(dá)本工程特性。構(gòu)造方案廠(chǎng)區(qū)地質(zhì)條件較好，地耐力在10t/m2以上。本地區(qū)地震烈度為6度。因此，初步確定，多層建筑承受混凝土框架構(gòu)造，單層建筑承受排架或砌體構(gòu)造，整體造型力求簡(jiǎn)潔明快，墻體顏色承受淺色調(diào)，且考慮與四周環(huán)境相協(xié)調(diào)，屋面承受天藍(lán)色調(diào)，表達(dá)現(xiàn)代化工廠(chǎng)的特色。并依據(jù)工藝生產(chǎn)過(guò)程的安全防火要求，抗震要求以及防腐要求，建筑構(gòu)造承受相應(yīng)的處理措施。建別丙類(lèi)丁類(lèi)丙類(lèi)建別丙類(lèi)丁類(lèi)丙類(lèi)丙類(lèi)丙類(lèi)序號(hào)名稱(chēng)形式占積m2建積m2層數(shù)1腌漬廠(chǎng)房框架3000300011原料庫(kù)鋼構(gòu)4500450012低溫庫(kù)框架3800380013制冷機(jī)房鋼構(gòu)24024014配電室鋼構(gòu)12012015鹽漬池砼200016集水井砼10177廢水處理池砼200018設(shè)備間鋼構(gòu)1001001丙類(lèi)合計(jì)1216111760第八章節(jié)能編制依據(jù)《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作的打算》《河北省人民政府關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作的打算》4〔200654日河北省第十屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)其次十一次會(huì)議通過(guò)〕5〕《節(jié)約用電治理方法》6)《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB/T50189-2005《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB50034-2004《河北省用水定額〔試行〕》〔冀水資〔2002〕3號(hào)〕工程能耗指標(biāo)的計(jì)算序號(hào)名稱(chēng)單位序號(hào)名稱(chēng)單位年消耗量折標(biāo)系數(shù)標(biāo)準(zhǔn)煤〔t〕1電萬(wàn)Kwh147.181.229tce/萬(wàn)kWh180.882一次水t390.857tce/萬(wàn)t33.423天然氣萬(wàn)m36612.143tce/萬(wàn)m3801.444汽油t181.4714tce/t26.49合1042.2計(jì)32、能耗指標(biāo)《河北省節(jié)能減排“”規(guī)劃》提出：到2015年，全省萬(wàn)元GDP201018%，年均節(jié)能率3.6%。全省規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)萬(wàn)元增加值能耗力爭(zhēng)比2010年下降22％以上，年均節(jié)能率4.4%。2012年河北省和*縣單位GDP能耗、單位工業(yè)增加值能耗狀況見(jiàn)下表：8-2單位GDP能耗單位GDP能耗地區(qū)噸標(biāo)煤/萬(wàn)全省*縣元1.211.348單位工業(yè)增加值能耗噸標(biāo)煤/萬(wàn)元2.502.1063、工程工業(yè)總產(chǎn)值及工業(yè)增加值依據(jù)工程經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)確定本工程工業(yè)總產(chǎn)值為正常年份銷(xiāo)售收入38470.10萬(wàn)元，工業(yè)增加值[工業(yè)增加值=工業(yè)總產(chǎn)值-工業(yè)中間投入+應(yīng)交增值稅(生產(chǎn)法)]6536.43序號(hào)類(lèi)別工程單位序號(hào)類(lèi)別工程單位指標(biāo)1標(biāo)萬(wàn)元產(chǎn)值綜合能耗〔標(biāo)煤〕萬(wàn)元0.042指標(biāo)萬(wàn)元增加值綜合能耗〔標(biāo)煤〕萬(wàn)元0.21經(jīng)比較，工程能耗指標(biāo)低于*縣能耗指標(biāo)。主要耗能裝置能耗狀況本工程消耗的能量有水、電、自然氣和汽油，主要用能狀況如下：耗電：生產(chǎn)裝置的各種機(jī)泵以及運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備驅(qū)動(dòng)電機(jī)的耗電；消防給水、鍋爐等系統(tǒng)的水泵驅(qū)動(dòng)電機(jī)耗電；辦公、生活等關(guān)心設(shè)施耗電以及照明用電等。耗水：生產(chǎn)裝置的用水及辦公生活用水。耗自然氣：燃?xì)忮仩t耗自然氣。汽油：冷藏車(chē)用油。主要節(jié)能措施工藝節(jié)能措施1、合理設(shè)計(jì)工藝流程本工程在工藝設(shè)計(jì)上，盡量簡(jiǎn)化生產(chǎn)流程，合理布置各項(xiàng)生產(chǎn)工序，總體布局應(yīng)充分考慮廠(chǎng)區(qū)的合理利用，從而節(jié)約能源，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。2、建廢水處理裝置，處理后廢水可用于道路澆灑及澆灌，提高水的重復(fù)利用率，可有效節(jié)水。3、承受高性能的保溫材料對(duì)設(shè)備和管道進(jìn)展保溫，削減能量損失。主要設(shè)備節(jié)能措施本工程選用的各項(xiàng)加工設(shè)備均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格選型，各種設(shè)備均選用先進(jìn)的節(jié)能設(shè)備，嚴(yán)禁使用國(guó)家明令淘汰生產(chǎn)的設(shè)備。生產(chǎn)裝置選型必需符合技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理原則，主要設(shè)備均經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查選用的目前國(guó)內(nèi)國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備。設(shè)備所配備的電機(jī)均選用符合《中小型三相異步電動(dòng)機(jī)能效限定值及節(jié)能評(píng)價(jià)值》標(biāo)準(zhǔn)的高效電動(dòng)機(jī)。節(jié)水措施1、依據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)，制定節(jié)約飲用水的治理制度和懲罰規(guī)定。2、辦公生活用水選用節(jié)水水嘴等產(chǎn)品，節(jié)約用水。3、加強(qiáng)節(jié)水設(shè)施的日常維護(hù)工作。嚴(yán)格掌握各種用水點(diǎn)的水壓和水量，安裝計(jì)量?jī)x表，以免管網(wǎng)跑、冒、滴、漏和流速過(guò)的或靜壓過(guò)高而造成水資源鋪張。建筑節(jié)能本工程車(chē)間在建筑設(shè)計(jì)中，墻體門(mén)窗、屋面保溫材料等均依據(jù)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求選用節(jié)能材料。窗戶(hù)承受導(dǎo)熱系數(shù)小的塑鋼窗，門(mén)承受保溫隔熱效果好的夾芯板門(mén)。本工程全部建筑及其附屬設(shè)施的外圍護(hù)構(gòu)件應(yīng)全部承受通過(guò)節(jié)能認(rèn)證的材料。在屋面材料方面，提倡使用聚苯板、水泥聚苯板、聚氨酯泡沫和珍寶巖等節(jié)能材料；在墻體材料方面，提倡使用外貼聚苯板或聚氨酯硬泡、加氣混凝土、混凝土空心砌塊等節(jié)能材料。供電節(jié)能措施1、供配電設(shè)計(jì)本著經(jīng)濟(jì)合理，技術(shù)先進(jìn)，節(jié)約電能為原則，用電設(shè)備選用自然功率因數(shù)高，損耗低、性能先進(jìn)的電氣產(chǎn)品。2、配電室配置無(wú)功功率自動(dòng)補(bǔ)償屏和補(bǔ)償電容器，補(bǔ)償后功率0.953、加強(qiáng)運(yùn)行維護(hù)，提高設(shè)備的檢修質(zhì)量。電動(dòng)力通過(guò)檢修，使轉(zhuǎn)子和定子的氣隙均勻，減小或削減轉(zhuǎn)子的滑動(dòng)摩擦，降低電能損耗。4、合理承受導(dǎo)線(xiàn)截面(電纜)，降低損耗。照明節(jié)能措施1、實(shí)施綠色照明，確定科學(xué)的照明掌握方式，走道、樓梯間等人員短暫停留的區(qū)域承受節(jié)能自熄開(kāi)關(guān)。合理設(shè)計(jì)照明開(kāi)關(guān)掌握的燈數(shù)和開(kāi)關(guān)設(shè)置的位置，既便于操作，又有利于節(jié)能。2、選用節(jié)能燈具并設(shè)計(jì)合理照度，工業(yè)廠(chǎng)房承受金屬鹵化物燈或高壓鈉燈，同時(shí)使用電子鎮(zhèn)流器、節(jié)能電感鎮(zhèn)流器等低能耗、性能優(yōu)的用電附件。節(jié)能分析結(jié)論本工程承受技術(shù)、裝備，設(shè)備選型自動(dòng)化程度高，工程建成后，可大幅提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率，產(chǎn)品能耗水平和勞動(dòng)效率到達(dá)國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)水平，實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保，節(jié)能高效，符合當(dāng)前國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策。廠(chǎng)址與環(huán)境現(xiàn)狀本工程建于河北省****鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)。擬建廠(chǎng)區(qū)內(nèi)無(wú)大的河流和湖泊、無(wú)名勝古跡和旅游景點(diǎn)等環(huán)境敏感點(diǎn)。企業(yè)和居民用水都承受井水。該地區(qū)地下水比較豐富，淺層水〔一般在50-80米〕含鹽較高，水溫較低，一般為15-17℃，適用于作冷卻水。深層水〔一般在300-450米〕硬度低，但水溫較高，一般為23-25℃，適于飲用水、工業(yè)用水和處理后用作鍋爐用水。深層水水質(zhì)較好，沒(méi)有受到污染。執(zhí)行的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及排放標(biāo)準(zhǔn)《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB3095-1996《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB16297-1996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB8978-1996《工業(yè)企業(yè)廠(chǎng)界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》GB12348-2008主要污染源及污染物治理措施本工程為果蔬加工及冷鏈物流升級(jí)改造工程工程，本工程果蔬加工生產(chǎn)中產(chǎn)生肯定的洗滌廢水，廢水經(jīng)處理后可達(dá)標(biāo)排放。因此該工程的運(yùn)營(yíng)對(duì)四周環(huán)境的影響很小，不會(huì)造成負(fù)面影響。1、三廢排放及治理措施〔1〕廢水a(chǎn)、工藝廢水本工程果蔬生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生洗滌廢水，承受艾特克控股集團(tuán)設(shè)計(jì)的環(huán)保水處理工藝，對(duì)公司原有生產(chǎn)裝置及增生產(chǎn)裝置產(chǎn)生的廢水進(jìn)展綜合處理，承受物化-生化的路線(xiàn)，將污水中的有機(jī)物分解，變成無(wú)機(jī)物和水。處理后污水可達(dá)《城市污水再生利用實(shí)施再用水水質(zhì)》GB18920-2002b、生活廢水本工程產(chǎn)生的生活廢水經(jīng)化糞池處理后排入工業(yè)區(qū)污水管網(wǎng)，所排污水中污染物可滿(mǎn)足《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB8978-1996中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的限值要求，對(duì)環(huán)境影響較小。2、固廢本工程固廢為少量腐爛果蔬、廢棄果蔬及生活垃圾。局部廢棄果蔬可外賣(mài)、資源化，腐爛果蔬及員工日常生活產(chǎn)生垃圾，承受袋裝化分類(lèi)收集，由環(huán)衛(wèi)部門(mén)定期運(yùn)至垃圾處理廠(chǎng)處理。3、廢氣果蔬加工、儲(chǔ)存過(guò)程中產(chǎn)生肯定程度異味，經(jīng)車(chē)間及庫(kù)房機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)排出室外，對(duì)環(huán)境影響不大。本工程承受環(huán)保節(jié)能型燃?xì)忮仩t，選用低氮高效燃燒器進(jìn)展源頭掌握，二氧化硫及氮氧化物均達(dá)標(biāo)排放，可滿(mǎn)足《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》。二、噪聲污染防治生產(chǎn)過(guò)程中壓縮機(jī)、攪拌裝置、水泵等設(shè)備產(chǎn)生噪聲，設(shè)備選取時(shí)，盡量選取低噪聲設(shè)備，以降低聲源。動(dòng)力機(jī)房?jī)?nèi)設(shè)備主要是機(jī)械性和空氣動(dòng)力性噪聲，可設(shè)置在隔聲房?jī)?nèi)，承受機(jī)座減震，加裝隔聲罩，使室外噪聲降至50dB以下。實(shí)行隔音措施后，經(jīng)自然衰減和墻體隔音，均可以到達(dá)《工業(yè)企業(yè)廠(chǎng)界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》GB12348-2008中Ⅱ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)〔晝間60dB，夜間50dB〕的要求，對(duì)環(huán)境的影響較小。環(huán)保監(jiān)測(cè)設(shè)施方案為了確保本工程投產(chǎn)后的“三廢”排放指標(biāo)符合國(guó)家規(guī)定的“三廢”排放標(biāo)準(zhǔn)，以及“三廢”處理設(shè)備的完善和正常運(yùn)轉(zhuǎn)。本工程將配備專(zhuān)職人員治理環(huán)保工作，配備相應(yīng)的設(shè)備，如酸度計(jì)，COD測(cè)試儀，玻璃器皿等，并制定有關(guān)安全操作及環(huán)境治理的規(guī)章制度。監(jiān)測(cè)打算如下：1、廢水，監(jiān)測(cè)工程：PH、COD、BOD、SS2、噪聲，定期監(jiān)測(cè)車(chē)間內(nèi)外噪聲狀況。第十章勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)《建筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)》(GB50016-2006)(2)《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》〔GBZ1-2010〕《生產(chǎn)過(guò)程安全衛(wèi)生要求總則》(GBl2801-2008)《建設(shè)工程〔工程〕勞動(dòng)安全監(jiān)察規(guī)定》勞動(dòng)部1997(5)《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB50140-2005)(6)《工業(yè)企業(yè)噪聲掌握設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GBJ87-85職業(yè)安全衛(wèi)生防護(hù)措施生產(chǎn)安全留意事項(xiàng)1、建立健全的防火防爆安全組織，做好安全檢查。2、車(chē)間內(nèi)外必需具備防火防爆裝置。3、備管道有關(guān)儀表要齊備，并要有靜電接地裝置。4、一切管道設(shè)備必需密閉，防止氣體溢出而弓l起著火、爆炸、中毒。5、一切轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)備均需有防護(hù)罩，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不得拆卸檢修。6、使用電氣設(shè)備，要按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)使用，制止超負(fù)荷使用，開(kāi)關(guān)電源、推電門(mén)制止用濕手。7、操作人員要穿戴好工作衣和防護(hù)用品，堅(jiān)守崗位，細(xì)心操作，維護(hù)設(shè)備。8、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁明火、撞擊、吸煙。9、車(chē)間內(nèi)按設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)置更衣室、浴室等勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施。10、盡可能選用低噪聲機(jī)電設(shè)備，加強(qiáng)對(duì)噪聲的掌握，對(duì)噪聲嚴(yán)峻的機(jī)械設(shè)備實(shí)行隔離操作。11、凡操作人員必需受安全技術(shù)和工藝規(guī)程的教育，并經(jīng)考試合格后才允許操作。設(shè)備檢修，設(shè)備員、安全員、班長(zhǎng)及操作工要到現(xiàn)場(chǎng)檢查，符合安全條件方可作業(yè)。安全防護(hù)措施1、在設(shè)備布置上充分考慮運(yùn)輸線(xiàn)路的合理性，原料、空罐的運(yùn)入、成品及廢料的運(yùn)出、各行其道，盡量做到運(yùn)輸便利，削減各環(huán)節(jié)間過(guò)多的穿越干擾和穿插污染。2、車(chē)間通風(fēng)采光良好，車(chē)間內(nèi)設(shè)置更衣室、休息間、消毒室、淋浴室及衛(wèi)生間等，以做好職工保健工作，保護(hù)職工身體安康。生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要首先更換特定的工作服、專(zhuān)用鞋帽及其它衛(wèi)生勞保用品。3、生產(chǎn)線(xiàn)除盡量選用低噪聲的設(shè)備外，對(duì)噪聲源實(shí)行不同的消音和隔音措施。在設(shè)備機(jī)座設(shè)置減震裝置和消聲器，把噪聲大的設(shè)備放在隔音間內(nèi)。機(jī)械傳動(dòng)部位設(shè)置安全保護(hù)罩，高空平臺(tái)加設(shè)防護(hù)欄桿，確保安全生產(chǎn)。4、動(dòng)力、配電照明的保護(hù)裝置均集中在配電箱上，配電回路加裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，以防發(fā)生意外觸電事故。車(chē)間內(nèi)的設(shè)備底座、外殼及其金屬支架等均要牢靠的接地。5、定時(shí)清洗設(shè)備、管道及地面，地面鋪設(shè)防滑防酸地面磚，門(mén)窗為鋁合金或塑鋼材料。保持生產(chǎn)裝置及環(huán)境衛(wèi)生。6、按食品衛(wèi)生要求，生產(chǎn)及工作人員定期進(jìn)展體格檢查，持健康合格證上崗。7、生產(chǎn)車(chē)間安裝特定的紗窗、網(wǎng)罩等防蚊蠅設(shè)施；原料庫(kù)要保持室內(nèi)清潔和適宜溫度，定時(shí)進(jìn)展溫濕、通風(fēng)等標(biāo)準(zhǔn)檢查，杜絕一切蟲(chóng)、蟻、鼠害現(xiàn)象發(fā)生；生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》之有關(guān)規(guī)定，建立健全個(gè)人、庫(kù)區(qū)衛(wèi)生制度，原材料、成品出入庫(kù)檢查制度。8、建筑物、構(gòu)筑物的設(shè)計(jì)遵守有關(guān)防火技術(shù)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。安全衛(wèi)生氣構(gòu)的設(shè)置公司原設(shè)有安全科，負(fù)責(zé)常常向職工宣傳教育職業(yè)安全與職業(yè)衛(wèi)生的重要性，加強(qiáng)勞動(dòng)保護(hù)，認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，強(qiáng)化勞動(dòng)衛(wèi)生的監(jiān)察，監(jiān)視貫徹執(zhí)行有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)、安全、工業(yè)衛(wèi)生的法令和標(biāo)準(zhǔn)，使全廠(chǎng)職工重視并執(zhí)行職業(yè)安全及職業(yè)衛(wèi)生工作，并催促檢查、定期考核，以確保生產(chǎn)的正常進(jìn)展，努力改善勞動(dòng)條件，保證職工身體安康，負(fù)責(zé)勞保用品的發(fā)放工作。消防設(shè)計(jì)依據(jù)1、《建筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)》(GB50016-2006)2、《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》〔GB50140-2005〕3、《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》〔GB50116-2008〕工程概述本設(shè)計(jì)包括本工程的廠(chǎng)房室內(nèi)、外消防系統(tǒng)。本工程生產(chǎn)加工原料及產(chǎn)品為水果、蔬菜，不易發(fā)生火災(zāi)事故；在食品速凍及冷庫(kù)制冷過(guò)程中涉及到氨氣制冷劑，假設(shè)操作不當(dāng)易發(fā)生火災(zāi)爆炸事故；冷庫(kù)使用大量隔熱保溫材料，假設(shè)設(shè)計(jì)不當(dāng)極易發(fā)生火災(zāi)事故。消防措施1關(guān)規(guī)定，滿(mǎn)足衛(wèi)生及防火間距需求。在生產(chǎn)車(chē)間四周均設(shè)置運(yùn)輸消防共用的道路，道路寬度為6～12m，并在主要建筑物四周形成環(huán)行消防通道，保證消防車(chē)道暢通無(wú)阻。2、腌漬車(chē)間、原料庫(kù)房及冷庫(kù)火災(zāi)危急類(lèi)別為丙類(lèi)，制冷機(jī)房火災(zāi)危急類(lèi)別為乙類(lèi)。本工程建筑防火等級(jí)為二級(jí)，建筑構(gòu)件的3、防爆泄壓措施。制冷機(jī)房承受氨作制冷劑，有可燃性，假設(shè)發(fā)生氨氣泄漏，遇明火還可能發(fā)生爆炸，應(yīng)按規(guī)定設(shè)足夠的泄壓面積。4、冷庫(kù)配電電纜應(yīng)穿鍍鋅鋼管保護(hù)，穿線(xiàn)管兩端應(yīng)實(shí)行密封措施。并安裝火災(zāi)報(bào)警探測(cè)器。主要消防設(shè)施設(shè)計(jì)各生產(chǎn)裝置區(qū)及庫(kù)房四周設(shè)地下消火栓，間距不大于100米；室內(nèi)消火栓的布置，要求保證有兩支水槍的充實(shí)水柱同時(shí)到達(dá)室內(nèi)30室外消火栓、室內(nèi)消火栓、閥門(mén)等設(shè)置地點(diǎn)應(yīng)設(shè)置永久性固定標(biāo)識(shí)。同時(shí)配備手提式ABC類(lèi)干粉滅火器。滅火器布置在車(chē)間便于準(zhǔn)時(shí)覺(jué)察和使用的地方。消防用電設(shè)備應(yīng)承受單獨(dú)的供電回路，其配電線(xiàn)路應(yīng)穿管暗敷在非燃燒體構(gòu)造內(nèi)。生產(chǎn)廠(chǎng)房?jī)?nèi)設(shè)應(yīng)急照明，應(yīng)急照明燈具內(nèi)自帶90室內(nèi)安裝有火災(zāi)報(bào)警掌握器、消防主機(jī)和外線(xiàn)。消防給水本廠(chǎng)設(shè)計(jì)消防承受社會(huì)和廠(chǎng)區(qū)自救聯(lián)合供水滅火的方式。本工程界區(qū)最大建筑物體積約為19000m3，依據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)》GB50016-2006規(guī)定：室外消防用水量為30l/s，室內(nèi)消防用水量為10l/s，室內(nèi)外消防用水量為40l/s。同一時(shí)間火災(zāi)次數(shù)為一次，火災(zāi)連續(xù)時(shí)間為3小時(shí)，因此最嚴(yán)峻火災(zāi)事故消防總用水量約為432m3。公司廠(chǎng)區(qū)設(shè)有消防泵XBD7.0/40-125-250A兩臺(tái)，揚(yáng)程為70m，流量為40L/s，且設(shè)有容積300m3的消防水池一座，能滿(mǎn)足本工程消防用水需求。第十一章工廠(chǎng)組織和勞動(dòng)定員工廠(chǎng)體制和治理機(jī)構(gòu)設(shè)置本工程為****食品技術(shù)改造工程，公司增速凍車(chē)間及腌漬車(chē)間生產(chǎn)人員及物流治理人員。生產(chǎn)班制和勞動(dòng)定員生產(chǎn)班制生產(chǎn)車(chē)間實(shí)行一班工作制，每班工作8小時(shí)。勞動(dòng)定員估算2001802序號(hào)部門(mén)定員備注6序號(hào)部門(mén)定員備注1治理42生產(chǎn)車(chē)間1803物流人員104其他人員85合計(jì)200人員來(lái)源和培訓(xùn)人員來(lái)源本工程總定員200人，所需治理人員、工程技術(shù)人員及操作工人均通過(guò)聘請(qǐng)解決，操作人員要求具有高中文化。人員培訓(xùn)對(duì)全部生產(chǎn)人員進(jìn)展生產(chǎn)過(guò)程、設(shè)備原理的理論學(xué)習(xí)，生疏和把握工藝操作規(guī)程，并經(jīng)考核合格，方可上崗作業(yè)。特種設(shè)備作業(yè)人員應(yīng)依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定經(jīng)當(dāng)?shù)靥胤N設(shè)備安全監(jiān)視治理部門(mén)考核合格，取得國(guó)家統(tǒng)一格式的特種作業(yè)人員證書(shū)，方可從事相應(yīng)的作業(yè)或者治理工作。第十二章工程實(shí)施初步方案建設(shè)工期初步規(guī)劃在建設(shè)周期內(nèi)，擬分以下幾個(gè)階段進(jìn)展：前期預(yù)備階段、工程設(shè)計(jì)階段、施工建設(shè)階段、調(diào)試和試生產(chǎn)階段。工程實(shí)施進(jìn)度規(guī)劃220141201512成。依據(jù)本工程的實(shí)際狀況，本設(shè)計(jì)建議進(jìn)度如下安排：1、編制工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告并審批，22、編制工程初步設(shè)計(jì)文件并審批，23、進(jìn)展整個(gè)工程施工圖設(shè)計(jì)、設(shè)備招標(biāo)，4個(gè)月；4、進(jìn)展建筑施工及設(shè)備安裝，165、設(shè)備調(diào)試，1個(gè)月；6、投料試車(chē)，1個(gè)月。工程實(shí)施進(jìn)度12-1序序號(hào)時(shí)間〔月〕工程名稱(chēng)24681111122202468024前期預(yù)備初步設(shè)計(jì) 計(jì)、招標(biāo)工程施工設(shè)備調(diào)設(shè)備調(diào)5車(chē)投資估算本工程是果蔬加工及冷鏈物流升級(jí)改造工程工程，其投資包括主要生產(chǎn)工程、關(guān)心生產(chǎn)工程及配套的其他費(fèi)用等。編制依據(jù)：1、依據(jù)工程設(shè)計(jì)各專(zhuān)業(yè)供給的資料。2、河北省頒發(fā)的現(xiàn)行估算指標(biāo)及國(guó)家、部門(mén)、地方的其他有關(guān)規(guī)定。3、設(shè)備價(jià)格計(jì)取主要設(shè)備價(jià)格依據(jù)生產(chǎn)廠(chǎng)的報(bào)價(jià)，缺乏局部參照《全國(guó)機(jī)電產(chǎn)品價(jià)格名目》，并按規(guī)定計(jì)取了運(yùn)雜費(fèi)。材料價(jià)格在定額根底上按現(xiàn)行價(jià)風(fēng)格整。4、其它費(fèi)用計(jì)取其它費(fèi)用參照河北省建設(shè)工程概算定額，并結(jié)合工程的具體情況計(jì)取。投資費(fèi)用分析本工程建設(shè)投資為9245萬(wàn)元，其中：建筑工程費(fèi)3615萬(wàn)元，占其投資的39.10%設(shè)備購(gòu)置費(fèi)3084萬(wàn)元，占其投資的33.36%安裝工程費(fèi)735萬(wàn)元，占其投資的7.95%其它費(fèi)用1811萬(wàn)元，占其投資的19.59%建設(shè)期貸款利息建設(shè)期貸款利息為224.00萬(wàn)元。固定資產(chǎn)投資固定資產(chǎn)投資由建設(shè)投資和建設(shè)期利息組成，共計(jì)為9469元。流淌資金估算流淌資金估算承受具體估算法，估算流淌資金需用量為3000萬(wàn)元，其中鋪底流淌資金為900萬(wàn)元。總投資工程總投資由固定資產(chǎn)投資和鋪底流淌資金組成，本工程總投10369資金籌措本工程固定資產(chǎn)投資9469萬(wàn)元，企業(yè)自籌5469萬(wàn)元，申請(qǐng)銀40006.4%。鋪底流淌資金900萬(wàn)元，全部由企業(yè)自籌。13-1。表13-1 總投資估算表單位：萬(wàn)元序號(hào)

估 算 價(jià) 值 工程或費(fèi)用名稱(chēng) 建 設(shè) 安 其 計(jì)筑 備 裝 它一〔一11.11.21.322

建設(shè)投資原料庫(kù)

361 308 735 .45.45.455.00.20.50.7..0.0 .50251 .12.45 3870840 .30.

924

低溫庫(kù)

05