水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)操作規(guī)范

技術(shù)名稱：水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)

技術(shù)概述：水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)是在水稻生產(chǎn)過程中，以滿足水稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效為目標(biāo)，采用機(jī)械化技術(shù)手段在耕整地、育秧栽植、植保、收獲、烘干等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，將水稻生產(chǎn)各環(huán)節(jié)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝技術(shù)集成配套的一項(xiàng)綜合性技術(shù)。

近年來，外出打工人員增多，農(nóng)村勞動(dòng)力用工矛盾形勢嚴(yán)峻，只有實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械作業(yè)，一方面能保證稻田按時(shí)栽插，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，對(duì)于推進(jìn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收和適度規(guī)模經(jīng)營具有積極意義；另一方面也能促進(jìn)勞動(dòng)力從事多種經(jīng)營活動(dòng)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。

2015年，潛山縣實(shí)施了農(nóng)業(yè)部主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化示范（水稻）項(xiàng)目，形成了適宜我縣水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)路線、技術(shù)模式和機(jī)具選配方案。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部《關(guān)于開展主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化推進(jìn)行動(dòng)意見》（農(nóng)機(jī)發(fā)[2015]1號(hào)）的文件精神，水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，解決農(nóng)業(yè)面臨的“誰來種地、怎樣種地”的難題，不斷提高農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力和市場競爭力。

增產(chǎn)增效情況：水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用，增產(chǎn)45公斤/畝，節(jié)本增效170元/畝。采用工廠化集中育秧，節(jié)約了水稻育秧環(huán)節(jié)農(nóng)用薄膜及農(nóng)藥、化肥的使用量，減少了白色污染，同時(shí)在育秧時(shí)藥劑浸種，秧苗移栽前施用了送嫁藥，減少了以后大田的農(nóng)藥使用量，病蟲害少，降低了糧食的農(nóng)藥殘留。機(jī)械化收獲作業(yè)可有效地實(shí)現(xiàn)秸稈的粉碎還田，減少秸稈焚燒對(duì)環(huán)境的污染，又能增加農(nóng)田有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤理化性狀，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

技術(shù)要點(diǎn):

水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)路線：

一、水田耕整機(jī)械化技術(shù)

一、水田耕整機(jī)械化技術(shù)

水田耕整機(jī)械化技術(shù)是指利用適用的水田耕整機(jī)械按照科學(xué)的耕作規(guī)范和合理的機(jī)具配備，完成水田旱、水耕整地作業(yè)，以滿足后續(xù)水稻機(jī)械插秧對(duì)水田的耕作要求，以及水稻秧苗生長對(duì)水田的農(nóng)藝要求。

1．前茬作物收獲時(shí)，用帶秸稈粉碎和拋撒裝置的聯(lián)合收割機(jī)，將秸稈切碎并均勻拋撒在田塊中，秸稈長度應(yīng)小于10cm，留茬高度一般小于15cm。選擇合適的耕整地方案和作業(yè)機(jī)組，使秸稈能翻埋或均勻混合在土壤中。實(shí)行秸稈還田，要注意調(diào)節(jié)碳氮比，適當(dāng)增施氮肥。

2．雙季稻區(qū)提倡后作稻收獲后秋冬季翻耕。不能進(jìn)行秋翻的，春翻宜早，即應(yīng)在耕層融凍后及時(shí)進(jìn)行。根據(jù)田塊大小、形狀確定開犁位置，水田一般采用內(nèi)翻法，收犁要求溝平且直，便于整地。整地前要灌水浸泡24h以上。

3．旱耕水整先用大中型拖拉機(jī)配套鏵式犁或正（反）轉(zhuǎn)旋耕機(jī)進(jìn)行旱耕，再上水泡田，耙田整平。水耕水整應(yīng)先上水泡田12h～24h，待秸稈軟化、土壤松軟后再作業(yè)，提高作業(yè)質(zhì)量和降低能耗。上水深度以3cm～5cm為宜，灌水過淺，達(dá)不到理想的埋草和整地質(zhì)量；灌水過深，則影響埋草和覆蓋效果。耕深以不打破犁底層為準(zhǔn)，一般控制在16cm～20cm。耕作前增施氮肥，促進(jìn)秸稈腐爛。

4．實(shí)施秸稈還田作業(yè)后，在季節(jié)、茬口允許的前提下，田面保持一定水層浸泡秸稈4d～10d，水稻移栽前要使田面水層能自然落干或保持1㎝～2㎝水層，利于有害物質(zhì)排放。

5．以旋耕作業(yè)進(jìn)行耕整地的，應(yīng)采用兩年旋耕，一年犁翻交替進(jìn)行的方法。田面差過大的可選用激光平整機(jī)械進(jìn)行土壤整平。

6．耕整地質(zhì)量要求：耕整深度均勻一致，田塊平整，地表高低落差不大于3cm；田面潔凈，無殘茬、無雜草、無雜物、無浮渣；土層下碎上糊，上爛下實(shí)；田面泥漿沉實(shí)達(dá)到泥水分清，沉實(shí)而不板結(jié)。

二、工廠化育秧技術(shù)

水稻工廠化育秧技術(shù)是利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備進(jìn)行集約化育秧的生產(chǎn)方式，集機(jī)電化、標(biāo)準(zhǔn)化、自控化為一體，是一項(xiàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程與農(nóng)藝結(jié)合的技術(shù)。其核心技術(shù)是通過專用育秧設(shè)備在育秧盤內(nèi)播土、播種、灑水、蓋土，然后采用自控電加熱設(shè)備進(jìn)行高溫快速破胸，適溫催芽或利用適宜溫度自然浸種催芽及大棚育秧的先進(jìn)工藝。

工廠化育秧以育出合格的規(guī)格化秧苗為目標(biāo)，主要在碎土、秧盤播種以及催芽、保溫保濕等環(huán)節(jié)實(shí)行機(jī)械作業(yè)。

根據(jù)大田泥腳深度，調(diào)整插秧機(jī)插秧深度，并根據(jù)土壤軟硬度，通過調(diào)節(jié)插深一致性，達(dá)到不漂不倒，深淺適宜。先進(jìn)行試插，調(diào)整符合要求再正式開始機(jī)插作業(yè)。

(4）裝秧苗前須將空秧箱移動(dòng)到導(dǎo)軌的一端，再裝秧苗，防止漏插。秧塊要緊貼秧箱，不拱起，兩片秧塊接頭處要對(duì)齊，不留間隙，必要時(shí)秧塊與秧箱間要灑水潤滑，使秧塊下滑順暢。

(5）機(jī)插秧質(zhì)量要求：漏插率≤5%；傷秧率≤4%；漂秧率≤3％;翻倒率≤4%；均勻度合格率≥85%；一般插秧深度在0mm～10㎜（以秧苗土層上表面為基準(zhǔn)）。

配套大田管理

(1）水漿管理：栽后及時(shí)灌淺水護(hù)苗活棵，栽后3～5天露田一次，促扎根活棵立苗；后間歇灌溉，移栽活棵后，及早排水露田通氣增氧，排除有害氣體，促根促蘗。分蘗期淺水勤灌，促早發(fā)快發(fā)分蘗；超前擱田（雜交中秈稻夠苗75～80%，常規(guī)稻80～90%)，以“輕曬、分次曬”為主；拔節(jié)孕穗期堅(jiān)持淺水濕潤灌溉；抽穗揚(yáng)花期保持淺水層；灌漿結(jié)實(shí)期干濕交替，防止斷水過早。

(2）肥料運(yùn)籌：以目標(biāo)產(chǎn)量和地力水平確定施肥總量，基肥、分蘗肥、穗粒肥合理運(yùn)籌?；蕿橛袡C(jī)肥和無機(jī)肥結(jié)合施用。分蘗期是增加穗數(shù)的主要時(shí)期，在施好基肥的基礎(chǔ)上分次施用分蘗肥，有利于攻大穗、爭足穗。如果大田肥力水平高，則適當(dāng)減少用肥數(shù)量，以免造成高峰苗數(shù)過多，而成穗率低、穗型變小。穗肥以促花肥和保花肥相結(jié)合，以促花肥為主。

（3）病蟲草害防治：根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖２块T預(yù)測和提供的藥劑配方，選擇高效植保機(jī)械，有針對(duì)性的防治（病害：稻瘟病和稻曲病，蟲害：螟蟲和稻飛虱，草害：部分的單子葉和雙子葉雜草）有條件的地區(qū)應(yīng)發(fā)展擔(dān)架式、駕駛乘座式、遙控植保等高效植保機(jī)械，開展統(tǒng)防統(tǒng)治，避免人工田間操作引發(fā)的施藥中毒。

四、水稻聯(lián)合收獲機(jī)械化技術(shù)

聯(lián)合收割機(jī)可一次完成水稻的收割、脫粒、莖稈分離、稻粒清選、稻粒裝袋或輸入糧箱等工序。聯(lián)合收獲分全喂入和半喂入兩種類型，全喂入聯(lián)合收獲是將切割下來的水稻莖穗全部進(jìn)入滾筒脫粒的方式，出草口帶莖稈切碎和拋撒裝置能實(shí)現(xiàn)粉碎秸稈的均勻拋撒，便于秸稈還田和埋茬。而半喂入聯(lián)合收獲僅將切割下來的水稻穗頭部分輸送入滾筒脫粒，可保留整稈，亦可將秸稈切碎，可根據(jù)對(duì)秸稈處理的實(shí)際需求選擇。

1．作業(yè)前對(duì)機(jī)車進(jìn)行檢查、調(diào)試、保養(yǎng)；根據(jù)收割作業(yè)方式開出收割道；根據(jù)運(yùn)距、重量、水稻產(chǎn)量、收割機(jī)工效、運(yùn)糧車載和往返時(shí)間等確定運(yùn)糧車等必需物品。

2．機(jī)手應(yīng)熟練掌握機(jī)組入田、開割、過障礙、轉(zhuǎn)彎收割、行走卸糧、出田、地塊轉(zhuǎn)移等操作要領(lǐng)。正式收割前應(yīng)先試割并再次調(diào)整、檢驗(yàn)收割機(jī)的工作狀態(tài)。

3．收割倒伏水稻時(shí)應(yīng)將割臺(tái)降到最低位置且最好是逆倒伏方向，其次是垂直倒伏方向。

4．秸稈比較潮濕或產(chǎn)量過高，收獲時(shí)應(yīng)相應(yīng)降低收割速度或減少割幅，防止堵塞。

5．作業(yè)中要隨時(shí)觀察機(jī)車運(yùn)轉(zhuǎn)和作業(yè)質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整。注意檢查排除故障應(yīng)停機(jī)進(jìn)行，確保安全。

6．要注重班次機(jī)具的維護(hù)保養(yǎng)，保持機(jī)組良好的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，收獲季節(jié)結(jié)束后要進(jìn)行深度的清潔、維護(hù)保養(yǎng)。

五、稻谷干燥機(jī)械化技術(shù)

稻谷干燥是實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的重要組成部分。目前稻谷干燥主要采用的是10～30噸的低溫循環(huán)谷物烘干設(shè)備（非大型糧庫使用），即可單機(jī)作業(yè)，也可將數(shù)臺(tái)烘干機(jī)并列組合配置，形成烘干機(jī)組，采用電腦控制系統(tǒng)，自動(dòng)控制干燥溫度，自動(dòng)測定水分，達(dá)到設(shè)定的水分值時(shí)自動(dòng)停機(jī)。烘干機(jī)組的配置可根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、干燥能力、廠房設(shè)備投資等因素合理選擇。

1．谷物烘干機(jī)一般安裝在室內(nèi)，要通風(fēng)良好并有足夠的作業(yè)場地，保證在陰雨天、夜間都能正常作業(yè)。

2．烘干機(jī)的操作人員需經(jīng)專門培訓(xùn)，專人負(fù)責(zé)。按照操作規(guī)程使用機(jī)械。

3．干燥之前需要粗篩，除去稻谷中的秸稈等雜物，避免流動(dòng)性不理想引起干燥不均。

4．收割后的稻谷應(yīng)盡快裝入烘干機(jī)。在未裝滿一批所需烘干量之前，最好先進(jìn)行通風(fēng)循環(huán)，暫不給燃燒器點(diǎn)火。烘干含水率不均的稻谷時(shí)，需盡量多一些時(shí)間通風(fēng)循環(huán)，然后再給燃燒器點(diǎn)火。

5．當(dāng)烘干易爆腰品種或已出現(xiàn)爆腰現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)降低干燥速度。

適宜區(qū)域:縣域內(nèi)畈區(qū)和丘陵地區(qū)

注意事項(xiàng):

一、大田耕整地注意事項(xiàng)

田塊平整，高低差小于3㎝；無污染，無浮茬。

深淺適當(dāng)，上細(xì)下粗，上爛下實(shí)。不陷機(jī)，不壅泥，表土軟硬度適中。

泥漿沉實(shí)，泥水分清。泥沉不板結(jié)，水清不渾濁，水深1-3㎝。

泥漿沉實(shí)寧可田等秧，不能秧等田。

對(duì)稗草、牛毛草等淺層雜草發(fā)生密度較高的田塊，可結(jié)合泥漿沉淀，進(jìn)行藥劑封殺滅草。

二、工廠化育秧注意事項(xiàng)

1、床土準(zhǔn)備：營養(yǎng)土要求有機(jī)質(zhì)含量高，土質(zhì)疏松，肥力中上等。取土→曬干→破碎→過篩。過篩后的細(xì)土粒徑應(yīng)小于0.5厘米，粒徑0.2-0.5㎝的占床土數(shù)的70%以上，不能過細(xì)成粉土，粉狀土易結(jié)板，沒有空隙，不宜秧苗生長。

2、種子準(zhǔn)備：選擇適合機(jī)械化栽插的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)水稻品種。視前茬讓茬時(shí)間，品種類型和適齡栽插時(shí)間確定開始浸種的日期。

3、秧盤準(zhǔn)備：秧盤規(guī)格須與插秧機(jī)配套，育秧播種設(shè)備也要相匹配，重復(fù)使用的舊硬盤應(yīng)注意清洗和消毒。

4、播種操作：擺育秧盤→墊平床土→飽和灑水→精量播種→復(fù)蓋種土→送入溫室。

5、疊盤催芽：選擇生產(chǎn)車間一角或育秧鋼架大棚，將種盤每15-20盤一疊，碼放整齊，每疊之間要有一定空隙，使得熱氣能流通，一般要求在2天內(nèi)完成催芽，發(fā)芽率達(dá)90%以上。

6、苗期管理：秧床要求平、實(shí)、光、直，擺盤后前5天應(yīng)保持平溝水或通過干濕交替、日灌夜排等方法，保持土壤濕潤。插秧前兩天排水煉苗，噴施“送嫁藥”和“送嫁肥”。

三、機(jī)械化插秧注意事項(xiàng)

水層保持0.5-2cm的水進(jìn)行機(jī)插最好，淺栽、直行、足苗、減少漏插，插深0.5-1㎝，漂秧率≤3%，翻倒率≤3%，傷秧率≤4%，漏插率≤5%。

四、水稻機(jī)收注意事項(xiàng)

保證收割干凈，不漏割，損失率小于2.5%，破碎率小于1%。選擇合適的作業(yè)速度；收割幅寬大小要適當(dāng)，喂入量不能超規(guī)定的許可值；割茬盡量低一些，控制在15㎝以下；選擇正確的作業(yè)方法；保持作業(yè)機(jī)車直線行駛；收割機(jī)加裝秸稈粉碎拋撒裝置，聯(lián)合收割莖桿不大于10㎝，均勻粉碎還田。

五、糧食干燥注意事項(xiàng)

1、適時(shí)干燥收獲的稻谷，先在常溫下通風(fēng)預(yù)備干燥1小時(shí)。

2、正確設(shè)置干燥時(shí)溫度，溫度宜控制在35-40℃范圍內(nèi)，先用低溫干燥，并隨水份下降逐漸升溫，干燥速度宜控制在每小時(shí)稻谷含水量下降0.7個(gè)百分點(diǎn)以內(nèi)。

3、控制好干燥結(jié)束時(shí)含水量，一般以15%為干燥結(jié)束時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)含水率。

技術(shù)依托單位:

潛山縣農(nóng)機(jī)局，聯(lián)系地址：潛山縣梅城鎮(zhèn)皖潛大道166號(hào)，郵政編碼：246300，聯(lián)系人：汪勝明，聯(lián)系電話郵箱：303