發(fā)酵罐是一種工業(yè)上用于進(jìn)行微生物發(fā)酵的設(shè)備。目前發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于好氧發(fā)酵工藝，如抗生素、氨基酸、酶制劑、維生素、有機(jī)酸等，可用于化工行業(yè)的氣-液、氣-液-固反應(yīng)過程。此外，為了環(huán)保，發(fā)酵罐可用于廢水處理。在中國，發(fā)酵罐通常用于生產(chǎn)谷氨酸、抗生素、黃原膠、糖酶和檸檬酸。發(fā)酵罐行業(yè)發(fā)展迅速，發(fā)酵罐作為一種高科技產(chǎn)品，將發(fā)酵技術(shù)與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，逐漸改變了傳統(tǒng)工業(yè)高污染、高能耗的生產(chǎn)模式。發(fā)酵罐是一種微生物發(fā)酵裝置，通過優(yōu)化微生物的發(fā)酵條件來提高發(fā)酵效率。根據(jù)培養(yǎng)微生物的好氧和厭氧特性，發(fā)酵罐可分為好氧型和厭氧型。應(yīng)用分析發(fā)酵罐的主要功能是將氣體很好地分散在液相中，使物料混合更均勻，其他不均勻的液體均勻懸浮或完全乳化。固體顆?？梢跃鶆虻貞腋≡谝合嘀校⑶蚁嘀g的傳熱和傳質(zhì)也得到了改善。發(fā)酵罐在生物制藥行業(yè)中發(fā)揮著重要作用，許多制藥公司也大量使用它們。隨著生物制藥領(lǐng)域技術(shù)的提高和市場的擴(kuò)大，一方面對發(fā)酵罐的需求增加，另一方面，制藥企業(yè)對發(fā)酵罐的要求也更高。以綠色環(huán)保為例，制藥行業(yè)是主要的污染源，整個行業(yè)都被節(jié)能環(huán)保的理念所包圍，許多制藥設(shè)備買家正在尋找具有節(jié)能和環(huán)境可持續(xù)性的機(jī)械設(shè)備。規(guī)模分析2022年，全球和中國發(fā)酵罐市場規(guī)模分別達(dá)到133.52億元人民幣和6.89億元人民幣。到2027年，全球發(fā)酵罐市場預(yù)計將達(dá)到307.99億元人民幣，復(fù)合年增長率為11.71%。1.17-22市場規(guī)模數(shù)據(jù)圖表:統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年中國發(fā)酵素行業(yè)市場規(guī)模2.43億元，2022年中國發(fā)酵素行業(yè)市場規(guī)模6.89億元。2017-2022年中國發(fā)酵素行業(yè)市場規(guī)模如下：圖表：2017-2022年中國發(fā)酵素行業(yè)市場規(guī)模數(shù)據(jù)來源：智研瞻產(chǎn)業(yè)研究院2.23-29市場規(guī)模數(shù)據(jù)預(yù)測，2029年中國發(fā)酵素行業(yè)市場規(guī)模93.7億元。2023-2029年中國發(fā)酵素行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測如下：圖表：2023-2029年中國發(fā)酵素行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測數(shù)據(jù)來源：智研瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)展障礙分析1、對于研發(fā)和生產(chǎn)發(fā)酵罐的企業(yè)來說，提高節(jié)能效益已成為當(dāng)前環(huán)保普及的一大難題。為此，一些制藥機(jī)械制造商也在努力，這些公司不斷研究和開發(fā)新技術(shù)，努力在發(fā)酵罐產(chǎn)品的節(jié)能環(huán)保方面取得新的突破。2、在不到兩年的時間里，中國發(fā)酵罐產(chǎn)品價格快速下滑，低水平競爭激烈，曾經(jīng)積極參與發(fā)酵罐項(xiàng)目的企業(yè)如今市場利益薄弱，競爭激烈。與所有產(chǎn)品一樣，由于產(chǎn)能過剩的影響，發(fā)酵罐制造商已經(jīng)衰落并進(jìn)入休眠期。3、國際發(fā)酵罐生產(chǎn)商的價格基數(shù)處于谷底，也有很多發(fā)酵罐生產(chǎn)商出現(xiàn)虧損，過去由于前幾家生產(chǎn)商的硬合作和持續(xù)利潤控制，由于前幾家生產(chǎn)商的硬合作和持續(xù)利潤控制，市值迅速下降。發(fā)酵罐的生產(chǎn)能力大，剩余空間有限。4、傳統(tǒng)發(fā)酵罐大多采用單渦輪攪拌器，剪切力大，但能耗高。因此需要對其進(jìn)行升級和重新優(yōu)化。將攪拌器合理組合，充分利用其特性，使攪拌效果可見，將功耗降到最低，也成為相關(guān)企業(yè)和研究人員的主要目標(biāo)。生產(chǎn)設(shè)備存在不足1、減速機(jī)配置不適合生產(chǎn)發(fā)酵罐設(shè)備和設(shè)備。在對軸封要求高的情況下，例如使用機(jī)械密封，應(yīng)選擇軸護(hù)結(jié)構(gòu)較小的減速機(jī)，一些制造商會使用成本相對較低的渦輪再生機(jī)，因?yàn)檩S循環(huán)大，攪拌軸振蕩，此時，機(jī)械密封會因工作條件而失效，無法保證。如果釜內(nèi)有壓力，軸封的泄漏會更加嚴(yán)重。如果水壺是一種易燃、易爆、有毒、腐蝕性的介質(zhì)，那么它的危害可想而知。2、更換薄鍋爐體或傳熱夾套的鋼板，特別是價格較高的不銹鋼板，是極其危險的。鍋爐本體的抗壓強(qiáng)度和剛度降低，可導(dǎo)致設(shè)備爆炸的惡性事故。3、減速機(jī)的框架太短，沒有地方調(diào)整機(jī)械密封和考貝輪，并且在更換機(jī)械密封的易損件時，減速器和電機(jī)需要拆卸，非常不方便。如果減速架足夠長，那么只需要拆卸考貝輪，不需要移動其他任何東西。雖然短機(jī)架為制造商或用戶節(jié)省了一小部分制造成本，但后來用于維修設(shè)備的工時往往大大超過了節(jié)省的少量成本。至少對于用戶來說，計算總賬或長期會計是不經(jīng)濟(jì)的。4、為了節(jié)省材料，頭部不推出直邊，降低了頭部的剛性，降低了設(shè)備容量。5、速度架中間沒有定位軸承。攪拌軸回轉(zhuǎn)過大，造成軸封失效。反應(yīng)釜內(nèi)壁和釜內(nèi)部件未拋光，釜內(nèi)壁粗糙，易生銹、結(jié)垢，使用初期或更換產(chǎn)品時不易清洗。發(fā)展分析市場上使用發(fā)酵罐的機(jī)會仍然很多，隨著發(fā)酵罐成本的降低，許多公司將發(fā)酵罐的增加作為最后一個重要部分。目前還處于廣告塔、發(fā)酵罐作為生命科學(xué)家的階段，很多公司都在規(guī)劃其他方式。從2012年到現(xiàn)在，隨著供需時代和均衡崩潰，企業(yè)成本降到最低，發(fā)酵企業(yè)紛紛倒閉。發(fā)酵罐隨