-z.旅游管理專業(yè)理論綜合試卷考前須知：1本試卷分第Ⅰ卷〔選擇題〕和第二卷〔非選擇題〕兩局部，第一卷4頁，第二卷8頁。兩卷總分值為300分，考試時間150分鐘。2答題前，考生務必將自己的姓名、學校、考試號用0.5mm黑色簽字筆填寫在答題卡規(guī)定區(qū)域。3選擇題作答：用2B鉛筆把答題卡上相應題號中正確答案的標號涂黑。4、非選擇題作答：用0.5mm黑色簽字筆直接答在相應題號的大體區(qū)域，否則無效。第一卷〔選擇題，共60分〕一、選擇題〔共60分〕(一)、〔本大題共15小題，每題2分，共計30分。每題只有一個正確答案?！?．商務行政樓層接待效勞中要求行員在〔〕分鐘將行送到客人房間。A5B10C15D202．入住登記表中〔〕工程的填寫有助于明確責任，減少糾紛，改善飯店與客人關系以及完善效勞環(huán)節(jié)。A抵離店日期B永久地址C客人與接待員姓名D有關飯店責任的聲明3．客人的姓名、性別、年齡、出生日期、通訊地址、等屬于〔〕A常規(guī)檔案B反應信息檔案C習俗愛好檔案D預訂檔案4．木制地板使用地面拋光劑時，最好是使用〔〕。A水性拋光劑B水基型拋光劑C溶劑型拋光劑D油性拋光劑5．以下不屬于客房效勞中心的根本職能的是〔〕A統(tǒng)一調(diào)控客房對客效勞工作B負責客房及樓層公共區(qū)域的效勞與管理，為客人提供優(yōu)質(zhì)的客房產(chǎn)品C保管和處理客人的遺留物品D收集和處理客情信息6．以下屬于餐廳部的職能的是〔〕。A根據(jù)賓客需求，向賓客提供平安、衛(wèi)生、精巧可口的菜肴B宣傳、銷售不同種類的宴會產(chǎn)品C加強對生產(chǎn)流程的管理，控制原料本錢D推銷餐飲產(chǎn)品，擴大銷售7．主要用于威士忌和伏特加等外國烈性酒加冰塊飲用或凈飲的杯是〔〕A雪利酒杯B利口杯C熱飲杯D古典杯8．〔〕是目前使用便、消毒效果最正確的消毒品A高錳酸鉀溶液B漂白粉溶液C沸水D“84〞消毒液9.客房送餐收餐具時，通常訂餐員在早餐后，午晚餐后可以收。A10分鐘、20分鐘B10分鐘、30分鐘C30分鐘、1小時D20分鐘、40分10．〔〕一般采用家庭式的布局，飯店的設施、管理、組織較其他類型簡單，但是強調(diào)營造家庭式的氣氛和主動、熱情、到的效勞。A觀光型旅游飯店B商務型旅游飯店C度假型旅游飯店D長住型旅游飯店11.以下有關主題公園的表達，錯誤的選項是。A它的典型代表是1955年始建于美國洛杉磯市的“迪斯尼樂園〞B它是一種以娛樂為目的的擬態(tài)環(huán)境塑造C它具有多重的適應性D它是傳統(tǒng)的城鎮(zhèn)公園和游樂園的有機結(jié)合12.以下有關心理活動的表達，正確的選項是。A人們能在過去經(jīng)歷的根底上，在頭腦中創(chuàng)造出新事物的形象，這就是思維B認識過程、情感過程、意志過程是彼此孤立的過程C在對人對事面，有的人勤奮，有的人懶惰，這是表現(xiàn)在氣質(zhì)面的特征D個性心理是在各種心理過程中形成和開展的13.當客人表現(xiàn)出家長型命令式的行為時，效勞員應使用的行為來保持平行交往。A家長型慈祥式B幼兒型自然式C幼兒型服從式D成人型贊同式14.以下有關水體旅游資源的表達，錯誤的選項是。A外流流域中，以太平洋流域面積最廣B嶺—淮河以北的河流，流量大且相對穩(wěn)定，含沙量多，冬季結(jié)冰C及其支流沿岸冬季有“霧凇〞盛景D長江發(fā)源于青藏高原唐古拉山主峰——各拉丹冬雪峰，由上海注入東海15.早在東漢時期最初流行道教，唐宋以后佛教才日漸興盛而成為佛教圣地。A普陀山B九華山C峨眉山D五臺山〔二〕多項選擇題〔本大題共10小題，每題3分，共計30分。每題兩個或兩個以上正確答案。〕16．以下常用效勞用語中漢英對照正確的有〔〕。A您準備住多久？Howlongdoyouintendtostay?B歡送下榻本飯店。Welcometoourhotel!C請您出示證件。Pleasesignhere.D請?zhí)顚懭胱〉怯洷?。Pleasefillouttheregistrationform.17．飯店在客人抵店前夕常使用的表格有〔〕A次日預期抵達客人B特殊要求通知單C鮮花、水果通知單DVIP客人呈報表18．以下投訴產(chǎn)生的原因中屬于客房效勞員素質(zhì)低和效勞質(zhì)量差的有〔〕A客人物品喪失或被盜B客人休息時受到噪音干擾C效勞員動用客人物品D客衣洗滌事故19．屬于干邑白蘭地的名品有〔〕A軒尼詩B馬爹利C夏博D卡慕20．以下有關旅游特點的說確的有〔〕。A現(xiàn)代旅游尤其是在旅游者的人員構(gòu)成上，趨向群眾化、平民化B現(xiàn)代旅游業(yè)可以為旅游活動提供全位、全過程的一條龍效勞C旅游有直接參與和間接參與之別D旅游的特點有廣泛性、綜合性、參與性和暫時性21．以下有關生態(tài)旅游的表達，正確的有〔〕A生態(tài)旅游與普通旅游的根本區(qū)別在于旅游式的不同B生態(tài)旅游是一種維系當?shù)厝嗣裆?，強調(diào)旅游者參與和利益的旅游C從世界圍來看，生態(tài)旅游的客源地主要集中在歐洲和亞太的經(jīng)濟興旺D生態(tài)旅游把生態(tài)環(huán)境的承載力作為首要考慮的因素22．以下關于省介紹正確的有〔〕。Ａ島是我國最大的島，多山地丘陵，玉山為本省及我國東部最頂峰，是一個多火山、溫泉、地震頻繁的地區(qū)Ｂ以高溫多雨和冰雹頻繁為特征的熱帶、亞熱帶氣候Ｃ位于我國東南海域，西與省隔海相望Ｄ島自然資源豐富，有“祖國寶島〞之稱。23．關于三大的說確的是〔〕A佛教起源于公元五至六世紀，為古印度迦毗羅國凈飯子喬達摩悉達多所創(chuàng)立。B佛塔層數(shù)大多為奇數(shù)，偶數(shù)層塔很少。C基督教經(jīng)歷了兩次大分裂，形成了天主教、東正教、基督教新教三大派別。D伊斯蘭教的主要節(jié)日有開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀節(jié)、復活節(jié)等。24．以下表達，錯誤的有〔〕A旅游心理學是研究旅游者在旅游活動過程中的心理現(xiàn)象及其規(guī)律的學科B自然實驗法是在旅游活動過旅游者或從業(yè)人員的言語、表情和行為、動作等外部表現(xiàn)，了解其心理活動的法C觀察法是心理學研究中使用較廣泛的一種法D調(diào)查法的途徑和法是多種多樣的，較常用的是談話法和問卷法25．以下屬于港澳同胞需要的特點有〔〕。A自尊心強，對“崇洋媚外〞反感B比擬適應地的生活條件，對生活上要求不太高C比擬注重平安和衛(wèi)生，飲食也比擬講究D與人接觸之處，大多不愿意透露自己的來處第二卷〔非選擇題局部，共240分〕三、名詞解釋〔本大題共7小題，每題4分，共28分?！?6RackRate27特色樓層28工作臺29旅游業(yè)務30季節(jié)性31心理行為的動力特征32禮四、填空題〔本大題共23小題23空，每空2分，共46分?！?3．方案衛(wèi)生的容及時間安排，各飯店要根據(jù)自己的設施設備情況和______________進展合理安排。34．_______________是建立客人賬戶，預測客房收入的重要依據(jù)。35．培訓的最終目的就是________________________。36．_______________是樓層效勞臺模式的一項新舉措。37．了解核實客房狀況的方法是看工作表和_______________________。38．飯店清潔設備的分類編號常用的是________________編碼法。39．熟練的掌握_____________________是做好效勞工作，提高效勞質(zhì)量的根本條件。40．__________________食品特點是外皮焦脆，肉香嫩，色澤紅褐，別具風味。41．餐飲部與前廳部之間的關系主要表達在_____________的溝通和工作的協(xié)調(diào)上。42．__________________是無形產(chǎn)品質(zhì)量的關鍵所在，直接影響餐飲效勞質(zhì)量。43.______________是生態(tài)旅游最強大的旅游吸引力。44．___________________是旅游接待工作中的中心環(huán)節(jié)。45．推行旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級要以為核心，以優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)構(gòu)造為根底，以推進集約型開展為重點。46．旅游購物品的生產(chǎn)以富有地特色和______________為原則。47．春秋戰(zhàn)國時期出現(xiàn)了________________的帝陵墓建筑形式。48．_____________是城市的象征。49．香港由香港島及附近小島，_____________和新界三局部組成。50．白馬寺是中國第一座菩提道場，歷來被譽為“釋源〞和“_____________〞。51．_______________________是自然山水風光和人文景觀兼優(yōu)，旅游資源最密集、類型最多的旅游區(qū)。52．_____________________是三峽中最長的一個峽谷，素以山奇怪，灘多流急著稱。53．記憶是人腦對_______________________的反映。54．人們常說“觸景生情〞、“睹物思人〞是。55．在商場購物時，的游客多是習慣型的顧客。五、辨析題〔本大題共12小題，每題5分，共60分。先在題后括號區(qū)分正誤，正確的打“√〞，錯誤的打“×〞，然后進展簡要分析，在題下空白處說明該題正確或錯誤的理由〕56．〔〕客人在退房結(jié)賬時才提出要折扣優(yōu)惠，即使符合飯店優(yōu)惠規(guī)定，總臺收銀員也應婉轉(zhuǎn)絕。理由：57．〔〕前廳員工與客人的接觸面最廣，前廳員工要能讓客人經(jīng)歷輕松愉快的接觸，即為客人提供優(yōu)質(zhì)的功能效勞，提供優(yōu)質(zhì)的經(jīng)歷產(chǎn)品。理由：58．〔〕老年旅游型客人要盡量安排僻靜的小客房，效勞員要勤進客房，摸清生活規(guī)律。理由：59．〔〕鋁制品的清潔保養(yǎng)法是清洗前先用酒精擦拭污漬，再在中溫的合成洗滌溶液中洗滌，清洗干凈后用拋光劑進展拋光。理由：60．〔〕餐廳效勞員負責小毛巾的洗滌、消毒工作或去洗衣房領取干凈的小毛巾。理由：61．〔〕一般來說，具有現(xiàn)代意義的閑暇時間可分為三種，這三種閑暇時間都可用于旅游。理由：62．〔〕的大雁塔是國外現(xiàn)存最古老、最高大的木構(gòu)造樓閣式塔。理由：63．〔〕華北旅游區(qū)春秋兩季較短，春天多大風，少雨，多風沙天氣，秋季天高氣爽。理由：64．〔〕麥積窟前時開窟造像，創(chuàng)立佛寺?，F(xiàn)存最早題記為北景明三年所刻。敦煌莫高窟建于后建元二年，是一處由建筑、繪畫、雕塑組成的綜合藝術體。二座窟都被列入了?世界遺產(chǎn)名錄?。理由：65．〔〕有意注意和無意注意在實際的活動中往往是共同參與、相互交替的。只有無意注意和有意注意相互配合、相互轉(zhuǎn)化，才能使人更自覺、更有興趣投入到一項活動中，使活動到達最正確效果。理由：66．〔〕在工作中效勞人員儀表端莊、舉止文雅，即使出現(xiàn)過失時，也常常容易得到客人的諒解。理由：67．〔〕思維的深度越大，就越能克制思考時的片面性，更全面地把握問題。理由：六、簡答題〔本大題共6小題，每題10分，共60分?！?8．為防止出現(xiàn)預訂失約行為而引起客人與飯店間的糾紛，前廳部應如實施有效的預訂控制法？69．如防止住客受到侵擾和傷害？70．在高級西餐廳，效勞員應如效勞主菜？71．我國旅游飯店的等級是如劃分的?我們是如申報星級飯店?72.什么是心境？心境產(chǎn)生的原因是什么？如自我調(diào)節(jié)心境？73．閱讀題73圖后完成各題〔涉及填寫省、自治區(qū)、直轄市名稱的請用圖中英文字母表示，名山的用圖中數(shù)字表示〕題73圖〔1〕⑥所處省的省會是______________市,自古就有_________的美譽。____________是一座巨大的佛教文化寶庫，其密集程度和部設與佛像保存之完好，居國四大之首,它的主峰是__________?！?〕A省規(guī)模最大、風光最美的公園是_________________?！?〕省是我國民族最多的省份，也是我國旅游資源最富集的省份之一?！?〕省成為我國灰?guī)r分布面積大、巖溶地形發(fā)育最典型的地區(qū)?！?〕B省有我國江南三大名樓之一的，其建筑風格為“〞?！?〕素有“魚米之鄉(xiāng)〞和“千湖之省〞美譽的是省。七、綜合分析題〔本大題共3小題，第74、75小題各15分，第76小題16分，共46分?！?4．入夜，一個國旅行團正抵達一家三星級酒店，大堂熙熙攘攘，領隊正分發(fā)房間鑰匙。其中一位打扮時髦的中年女客對領隊說：“我要自己住一間套房，加多少我自己付，可以嗎？〞領隊和這位中年婦女來到總臺咨詢，接待員小頭也不抬，不假思索的說：“旅行團的團隊客人，不能住套間。〞中年婦女一聽火冒三丈，情緒沖動，與她那雍容華貴的打扮極不相稱。大堂副理聽到大堂的吵鬧聲急匆匆的趕來，了解情況后對中年婦女說：“你別急，是我們效勞員不對，我立即為你開一間套房，高出的價格局部我做主為你免了，你看可以嗎？〞大堂副理快刀斬亂麻，這么大的決定讓這位婦女吃了一驚，一下子沒了脾氣。當大堂副理把房間鑰匙交到領隊手上時，中年婦女囁嚅的說：“你的誠意我領了，高出的房價我還是要付的。〞請結(jié)合案例答復以下問題：〔1〕請指出該飯店效勞管理中存在哪些問題？〔2〕大堂副理處理此事好在哪里？〔3〕簡述貴婦型客人的接待技巧?！?〕如做好團隊客人的入住登記工作？75.下榻*四星級飯店的小姐由于旅途勞累，晚餐時，不想到餐廳用餐，于是撥打了客房送餐部的訂餐，很快送餐員將她所點的晚餐送入房間。小姐在用完餐后，想早點兒休息，可是過了兩小時也沒有效勞員進房收餐。小姐只好再次撥打了客房送餐部的，要求收餐具。收餐員小進房，匆匆將餐具整理好后，退出客人房間。在效勞員走后，小姐發(fā)現(xiàn)桌上仍然有用餐時剩下的臟東西，而且還有一個餐具收餐員竟忘拿走了。結(jié)合上述材料，答復以下問題：〔1〕請指出收餐員小在收餐具時有哪些不當之處？〔2〕客人預訂客房送餐有幾種式？〔3〕送餐員在向客人道別時的效勞程序和容是什么？〔4〕為生病客人提供送餐效勞應注意哪幾點？76.我國國旅游市場的開展是令人振奮的，而且持續(xù)開展是必然趨勢。但同時也要認識到，我國國旅游的人次數(shù)已到達世界第一位，可是人均旅游次數(shù)、人均旅游消費額、國旅游市場的經(jīng)濟收入水平、國旅游產(chǎn)出占旅游業(yè)和國生產(chǎn)總值的比重等重要指標與國際水平相差還很大，不能適應經(jīng)濟開展、人民生活水平提高和旅游消費需求增長的需要。我國的國旅游市場開發(fā)、效勞和管理工作必須全面提升。結(jié)合上述材料，答復以下問題：〔1〕我們的旅游開展戰(zhàn)略是什么？〔2分〕〔2〕我國未來旅游業(yè)是如促進區(qū)域的協(xié)調(diào)開展的？〔5分〕〔3〕旅游者有哪些流動規(guī)律呢？〔4分〕〔4〕結(jié)合所學知識談談實現(xiàn)旅游可持續(xù)開展的具體措施有哪些？〔5分〕2014屆高三年級第一輪復習調(diào)研考試旅游管理專業(yè)理論綜合試卷一、選擇題單項選擇題1B2D3A4D5B6D7D8D9C10D11A12D13C14B15C多項選擇題16ABD17ABC18BC19ABD20AB21ACD22AD23BC24AB25BC二、名詞解釋26標準價即為飯店價目表上明碼標注的各類客房的現(xiàn)行價格，未含任效勞費或折扣等因素。亦可稱為“門市價〞“客房牌價〞“散客價〞27在高星級飯店，為面向同類消費客人，利用*些樓層的全部或一局部客房，集中進展設置的樓層叫做特色樓層。28是效勞員在用餐期間為客人效勞的根本設備，其主要功能是存放開餐效勞所需的各種效勞用品，如餐具、調(diào)味品以及菜單、餐巾等，是餐廳家具中最重要的組成局部。29是指為旅游者代辦出入境和簽證手續(xù)和簽證手續(xù),招徠、接待旅游者，為了旅游者安排食宿等有償效勞的經(jīng)營活動。30旅游活動因受自然條件和社會文化背景的制約而呈現(xiàn)出淡季、平季和旺季的差異性。31是指心理過程的強度、速度、靈活性和指向性等四個面的特征。32是規(guī)定社會行為的法則、規(guī)、儀式的總稱。三、填充題33淡旺季34房租35提高效勞質(zhì)量36貼身管家效勞37實地查房38三節(jié)編碼39餐飲效勞根本技能40炭燒41部信息42效勞態(tài)度43優(yōu)越的環(huán)境質(zhì)量44導游業(yè)務45轉(zhuǎn)變旅游開展式46就地取材47黃腸題湊48木棉花49九龍半島50祖庭51華東旅游區(qū)52西陵峽53過去經(jīng)歷54無意注意55穩(wěn)重型四、辨析題56．〔×〕〔2分〕理由：總臺收銀員應填寫一份“退款通知書〞，由前廳部經(jīng)理簽名認可，并注明原因，最后在計算機中將差額做退帳處理。〔3分〕57．〔×〕〔2分〕理由：現(xiàn)代飯店為客人提供“雙重效勞〞，即功能效勞和心理效勞?！?分〕功能效勞是滿足客人的實際需要，心理效勞是讓客人得到一種“經(jīng)歷〞，一種在飯店的經(jīng)歷，其經(jīng)歷的重要組成局部是客人與飯店人員的人際交往?！?分〕前廳員工與客人的接觸面最廣，前廳員工要能讓客人經(jīng)歷輕松愉快的接觸，即為客人提供優(yōu)質(zhì)的心理效勞，提供優(yōu)質(zhì)的經(jīng)歷產(chǎn)品。〔1分〕58．〔×〕〔2分〕理由：旅游療養(yǎng)型客人要盡量安排僻靜的小客房，效勞員要勤進客房，摸清生活規(guī)律?！?分〕老年旅游型客人以出售高檔安靜客房為主，保持樓道安靜，以免影響客人休息。〔2分〕59．〔×〕〔2分〕理由：鋁制品不能使用含摩擦成分的清潔劑及器械，應用中性清潔劑擦拭?！?.5分〕錫制品的清潔保養(yǎng)法是清洗前先用酒精擦拭污漬，再在中溫的合成洗滌溶液中洗滌，清洗干凈后用拋光劑進展拋光?！?.5分〕60．〔×〕〔2分〕理由：餐廳效勞員負責餐廳各種布件的點數(shù)、送洗和記錄工作?！?.5分〕傳菜員負責小毛巾的洗滌、消毒工作或去洗衣房領取干凈的小毛巾?！?.5分〕61．〔×〕〔2分〕理由：一般來說，具有現(xiàn)代意義的閑暇時間可分為三種：一是每天都有的較短空閑時間，二是末的閑暇時間，三是假日時間〔主要指帶薪休假〕?！?分〕前一種空閑時間只能就地或在家中消遣，缺乏以外出旅游，〔1分〕只有后兩種閑暇時間才能使短途和長途旅游得以實現(xiàn)?！?分〕62．〔×〕〔2分〕理由：的佛宮寺釋迦塔〔或應縣木塔〕是國外現(xiàn)存最古老、最高大的木構(gòu)造樓閣式塔；〔2分〕的大雁塔是我國古代樓閣式磚塔的典型。〔1分〕63．〔×〕〔2分〕理由：華北旅游區(qū)春旱多風，夏熱多雨，秋高氣爽，冬寒少雨?！?.5分〕東北旅游區(qū)春秋兩季較短，春天多大風，少雨，多風沙天氣，秋季天高氣爽。〔1.5分〕64．(×)〔2分〕理由：麥積窟后〔1分〕時開窟造像，創(chuàng)立佛寺?，F(xiàn)存最早題記為北景明三年所刻。敦煌莫高窟建于前〔1分〕建元二年，是一處由建筑、繪畫、雕塑組成的綜合藝術體。莫高窟都被列入了?世界遺產(chǎn)名錄??！?分〕65．〔×〕(2分)理由：因為有意注意需要一定的意志努力，容易使人感到枯燥乏味和疲勞；無意注意由于沒有目的和任務，也難以維持穩(wěn)定?！?分〕66．(√)〔2分〕理由：在實際工作中由于效勞人員儀表端莊、舉止文雅，就容易使客人產(chǎn)生好感，留下良好的第一印象?！?分〕效勞人員儀表美可以產(chǎn)生極大的魅力，客人較容易承受他們介紹的菜式、商品?！?分〕當這些效勞員在工作中出現(xiàn)過失時，常常容易得到客人諒解?！?分〕67．〔〕〔2分〕理由：思維的深度越大，越能夠準確地認識事物的在本質(zhì)。〔2分〕思維的廣度越大，就越能克制思考時的片面性，更全面地把握問題?！?分〕五、簡答題68.答：1.完善預訂各項政策，健全預訂程序及標準。1分2.加強與預訂中心、預訂代理處的溝通。1分3.建立與接待處的溝通的制度。1分如接待處應正確統(tǒng)計可售房數(shù)量、預訂未者、未經(jīng)預訂而直接抵店者等用房變化數(shù)，并按時將上述統(tǒng)計數(shù)字通知預訂處。1分4.注重培訓、督導預訂員，加強其責任心，提高其預訂業(yè)務素質(zhì)。1分5、由專人負責將預訂信息按要求輸入計算機或標注客房預訂匯總表。1分6、注意預訂細節(jié)。1分如是或面談預訂，則應復述客人的預訂要求，解釋總臺專業(yè)術語確實切含義及相關規(guī)定，以防止產(chǎn)生糾紛。1分7、加強預訂工作的檢查，防止出現(xiàn)過失、遺漏。1分8、合理配置部門人力資源，做到人盡其用。1分69.答〔1〕加強的控制〔2分〕〔2〕配備平安裝置〔2分〕〔3〕保證客房設備用品的平安性〔2分〕〔4〕客房要有平安告示或須知〔2分〕〔5〕提醒客人保持警覺，增強防意識〔2分〕70.答：〔1〕為襯托餐廳氣氛，有些餐廳的個別主菜采用法式效勞，效勞員應提前做好準備工作，由領班在客人面前進展烹制或切割裝盤表演；〔3分〕〔2〕菜肴裝盤時要注意蔬菜配菜放在主菜上，汁醬不掛盤邊。由效勞員從客人右側(cè)上菜并報菜名，牛排、羊排應知幾成熟；放盤時主菜靠近客人，配菜在上；跟配的色拉可用木碗或小碟盛放，擺放在主菜盤的左上；〔4分〕〔3〕當客人全部用完主菜后，依次撤走主菜盤和刀叉，用面包滾或效勞巾和面包碟將桌上面包屑清掃干凈，并征求客人對主菜的意見?！?分〕71.答：1、我國旅游飯店的劃分采用星級制.等級按一星、二星、三星、四星、五星〔包含白金五星〕劃分星級越高，等級越高。星級的有效和標志的使用權為五年。2、旅游飯店開業(yè)或者更新改造以后，即可申報相應的預備星級。預備星級飯店開業(yè)一年后，3、再分驗收合格和不合格兩種情況4、星級評定組織及權限旅游飯店星級評定工作由全國旅游飯店星級評定工作的實施方法和檢查細則，授權并督導省級以下旅游飯店星級評定機構(gòu)開展星級評定工作，組織實施五星級飯店的評定與復核工作，保有對各級飯店星級評定機構(gòu)評定所評定飯店星級的否決權。72.．心境是一種比擬微弱、平靜而持久的情感體驗?！?分〕心境產(chǎn)生的原因有：〔1〕個人生活中重大事件的遺留影響；〔1分〕〔2〕身體和精神狀態(tài)；〔1分〕〔3〕環(huán)境因素?！?分〕保持良好的心境的法：〔1〕樹立崇高的理想和信念，培養(yǎng)堅強的意志；〔2分〕〔2〕注意鍛煉身體，合理安排作息?！?分〕73、錦繡城。⑦、十峰。陽明山公園〔4〕L〔5〕C〔6〕樓“純木、四柱、三層、飛檐〞〔7〕F六、綜合分析題74.答：〔1〕主要問題有：一、效勞員小不懂得說話，她應該這樣說：“你要住套間當然沒問題，不過高出的房費是否由你付？〞〔1分〕二、效勞員對團隊客人的接待業(yè)務還不熟悉?！?分〕〔2〕這位大