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本文格式為Word版,下載可任意編輯——大學(xué)生賣(mài)包子優(yōu)選10篇大學(xué)生賣(mài)包子作文第一篇
您好,我是愛(ài)烹飪的豆媽maomao,蒸包子做饅頭幾乎是每天都做的,我們家人都是面肚子,你問(wèn)的問(wèn)題我來(lái)回復(fù)。
答:做肉包子裂開(kāi)有以下幾個(gè)原因:
1、發(fā)面太硬,包包子的面比蒸饅頭的面要軟一些,一般是500克面粉,3克酵母,8克白糖,260克清水,再加10克左右的豬油發(fā)面,出來(lái)的包子會(huì)更加蓬松暄軟。
2、面沒(méi)有揉好,不夠均勻,特別是在包包子之前,揉面排氣這一步可能沒(méi)有重視,這一步排氣是為了讓包子重新產(chǎn)生新的均勻的氣泡,有一定的支撐力和韌性。也是為了包包子好操作,假使你的面拿到手里,自己都感覺(jué)坑坑洼洼不夠光滑,那就是揉面排氣沒(méi)有做好,這樣蒸出來(lái)的包子簡(jiǎn)單塌陷,開(kāi)裂,沒(méi)有樣子。
3、包包子的技術(shù)不行。假使你前面兩步都沒(méi)問(wèn)題,那就是包包子收口沒(méi)有捏緊,導(dǎo)致包子二發(fā)后膨脹,裂開(kāi)了口。
大學(xué)生賣(mài)包子作文其次篇
自從開(kāi)分店后,他們開(kāi)始雇人包包子、賣(mài)包子。但是為了保證質(zhì)量,買(mǎi)菜、洗菜、調(diào)陷、洗蒸籠等工作仍是四個(gè)小伙子親自做。但店中往往面臨人手缺乏的狀況,他們?nèi)詴?huì)幫忙包包子。
隨著包子店的擴(kuò)張,好多人都對(duì)幾個(gè)小伙子投來(lái)贊許的目光。“這幾個(gè)孩子良善,能吃苦耐勞,靠自己的努力賣(mài)包子自力更生挺好的。〞在店中包包子的張大姐說(shuō),自己挺佩服他們。
然而,幾位家長(zhǎng)對(duì)自己孩子賣(mài)包子都持否定態(tài)度?!凹胰酥牢屹u(mài)包子后,常勸我們另找工作。他們覺(jué)得大學(xué)生賣(mài)包子不體面,跟不上大學(xué)沒(méi)啥區(qū)別,不會(huì)有出息。〞李成楠說(shuō),但他仍舊堅(jiān)持自己的想法,隨著生意越來(lái)越好,最終父母也妥協(xié)了。而郜少乾卻沒(méi)有那么幸運(yùn),至今因賣(mài)包子仍與家人處于僵持狀態(tài)。
“父母曾說(shuō)過(guò)假使我再賣(mài)包子就‘?dāng)嘟^關(guān)系’,我也半年沒(méi)有回過(guò)家了。〞郜少乾說(shuō),他雖然理解父母,但并不覺(jué)得賣(mài)包子低人一等,“包子〞像其他的東西一樣就是產(chǎn)品,把產(chǎn)品做好就是他們的目標(biāo)。他正是運(yùn)用自己大學(xué)所學(xué)的知識(shí),做各種分析,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,得到人們的認(rèn)可。他還要更加努力得到家人的認(rèn)可。
大學(xué)生賣(mài)包子作文第三篇
小鎮(zhèn)的冬天似乎總比別處來(lái)得早些,往往是時(shí)令尚未過(guò)寒露,干裂的北風(fēng)便卷著枯雪吼叫而至,先是河面結(jié)了*,接著連空氣里都滿是細(xì)碎的*渣渣,刮在人臉上有如*割一般。
凌晨四點(diǎn)鐘,長(zhǎng)街上匆促趕路的一對(duì)行人緊緊相扶著一步一滑地走遠(yuǎn),想來(lái)定是恨不能腳底下生出一對(duì)輪子的,以便能夠載著幾乎凍僵了的軀體火速趕回到自家里的暖炕上。
長(zhǎng)街近尾處,一家毫不起眼的包子鋪早早地亮起了燭火、生起了爐火,在寒夜里噼里*啦地閃爍著微弱的暖意。屋內(nèi)燭光搖曳著照亮的斑駁墻壁上,映著一副削長(zhǎng)、佝僂的身影,那身影隨著和面的動(dòng)作一下向前一下往后,遲鈍而執(zhí)著地晃動(dòng)著。和面,放蒸籠,舀水,添柴火…….那身影單獨(dú)在狹窄局促的小鋪?zhàn)永锉孔镜孛钪袆?dòng)不便里帶著某種不容褻瀆的虔誠(chéng)。
他是小鎮(zhèn)上賣(mài)包子的人,雖不善言辭,但待人極好,行為卻古怪——每天只賣(mài)一個(gè)肉包子,而且只賣(mài)給一個(gè)乳臭未干的小丫頭。賣(mài)包子的人初到小鎮(zhèn)上時(shí)就已經(jīng)是風(fēng)燭殘年的老人了,無(wú)名無(wú)姓無(wú)親友,更沒(méi)有人見(jiàn)過(guò)他年輕時(shí)候的模樣,蒼老、孤寂,似乎是他與生攜來(lái)的特質(zhì)。
小鎮(zhèn)上的居民無(wú)論大人小孩兒都有早起的習(xí)慣,哪怕是在*天雪地的時(shí)節(jié)。于是清早六點(diǎn)鐘不到,長(zhǎng)街上的行人便漸漸多了起來(lái)。
不多時(shí),漫天灰蒙蒙的長(zhǎng)街終點(diǎn),蹦跳著出現(xiàn)一個(gè)紅*的小小身影,肩上斜背著一只布包。賣(mài)包子的人蜷縮著蹲坐在小鋪?zhàn)娱T(mén)前看著紅*的小點(diǎn)兒歡快地向長(zhǎng)街的這一頭移動(dòng)來(lái),一雙瞳仁渾濁的眼睛里淚光閃爍,老樹(shù)皮一樣的皮膚包裹著的喉結(jié)猛烈地上下動(dòng)了幾動(dòng),幾乎要喊出什么,又生生咽了回去。
賣(mài)包子的人才小愣了一會(huì)兒的神,小紅點(diǎn)兒就已經(jīng)跑到了眼跟前,清亮得宛如敲擊銀鈴一般的聲音在耳邊響起:“阿爺,我要一個(gè)肉包子!〞
賣(mài)包子的人聽(tīng)到孩子的喊聲恍惚了好一下才漸漸回過(guò)來(lái)神,防備翼翼的樣子像是畏懼驚著記憶里的什么似的。
老人摸過(guò)身邊的一根燒火棍子,緩緩地?fù)纹鹕n老力衰的身軀,兩條太過(guò)細(xì)瘦的老腿因沖動(dòng)而不住地顫抖著。
小紅點(diǎn)兒踮著輕快的步伐緊跟在賣(mài)包子的人后面走進(jìn)包子鋪,看著他莊重其事地掀開(kāi)蒸籠,騰騰的熱氣立刻撐滿了半間屋子。老人拿出蒸籠里唯一的一個(gè)肉包子,多用了兩層油布紙包好,防備地遞到小紅點(diǎn)兒手里:“防備燙啊。〞
“嗯!感謝阿爺!“小紅點(diǎn)兒一手接過(guò)包子,一手遞給賣(mài)包子的人一枚銅板,轉(zhuǎn)身跑出包子鋪,跑遠(yuǎn)。
賣(mài)包子的人怔怔地站在鋪?zhàn)娱T(mén)口,枯樹(shù)枝一樣的老手無(wú)力地握緊了手中的一枚銅板,道不出心里是何滋味,只是一臉憐愛(ài)地看著小紅點(diǎn)兒蹦跳著沒(méi)入漫天的灰蒙蒙里,像來(lái)時(shí)的場(chǎng)景倒帶一樣。
一年多來(lái)的每天,這一情景都會(huì)出現(xiàn)在長(zhǎng)街的近尾處。賣(mài)包子的人賣(mài)了這一個(gè)肉包子之后,便可一天足不出戶,只靜靜地等待其次天凌晨四點(diǎn)鐘的到來(lái),像是用余生在守護(hù)著或歸還著什么:一個(gè)承諾?一段過(guò)去?一個(gè)放不下的人?沒(méi)有誰(shuí)知道*,也沒(méi)有誰(shuí)打破砂鍋究終究,由于小鎮(zhèn)上的人都明白:該知道的時(shí)候總會(huì)知道,該什么時(shí)候知道,老天也自有安排。
大學(xué)生賣(mài)包子作文第四篇
素餡的包子一般不會(huì)出現(xiàn)這種狀況,餡料抱團(tuán)基本都是肉餡的包子。好多肉包子掰成兩半餡料還是完整的一坨。說(shuō)實(shí)話我也不太喜歡,主要是不太喜歡吃純?nèi)獾陌羽W。別人在學(xué)習(xí)如何讓包子餡抱團(tuán),我們卻在研究如何讓包子餡不抱團(tuán)。不管怎樣,自己喜歡才是最重要的。你不喜歡肉餡抱團(tuán)可以參考一下我的建議:
在剁肉餡時(shí)不要將餡料剁的太碎,這樣就可以避免在打水時(shí)上勁太大。肥瘦要搭配好,最好是三分肥七分瘦,瘦肉越多的餡料越簡(jiǎn)單抱團(tuán)??诟幸脖容^柴,所以參與適量的肥肉。
在肉餡中參與一些新鮮蔬菜或者干菜可以避免餡料抱團(tuán),蔬菜可以選擇水分含量少的,譬如參與香菇,包菜之類的,或者用干豆角,梅干菜、干馬齒莧之類的搭配肉末做餡。也可以在餡料中參與一些粉條,這樣拌出來(lái)的餡料也不會(huì)抱團(tuán)。
可以將肉末炒一下,炒過(guò)的餡料也不會(huì)抱團(tuán),雖然比沒(méi)炒的肉末要香一些,但是很難達(dá)到鮮嫩多汁的效果,由于炒過(guò)的肉末沒(méi)方法打水上勁了。炒過(guò)的餡料油一定不能太少,太少了餡料會(huì)很干很柴。
以上就是包子餡不成團(tuán)的方法,其實(shí)專業(yè)的包子鋪里的肉包子餡料是成團(tuán)的,但是題主不喜歡,所以就有了以上三點(diǎn)建議。喜歡肉餡抱團(tuán)的朋友們最好還是用打水的方法,這樣做出來(lái)的肉餡比較顯嫩多汁。
大學(xué)生賣(mài)包子作文第五篇
小豬是個(gè)學(xué)習(xí)馬虎的孩子。上語(yǔ)文課的時(shí)候,有時(shí)拿出數(shù)學(xué)書(shū);上數(shù)學(xué)課的時(shí)候,又把語(yǔ)文書(shū)拿出來(lái)。屢屢考試不及格。但下課的時(shí)候,他總是第一個(gè)跑出教室的。大家都笑話他。
有一天,豬媽媽開(kāi)了個(gè)賣(mài)包子的店。豬媽媽就說(shuō):“小豬,今天媽媽很忙,你可以幫我賣(mài)一下包子嗎?〞小豬很高興地說(shuō):“好呀!〞
羊媽媽來(lái)買(mǎi)包子了,說(shuō):“我要10個(gè)包子。〞小豬數(shù)好包子遞給了羊媽媽。羊媽媽剛走,狗媽媽也來(lái)了,說(shuō):“我也要10個(gè)包子。〞小豬也數(shù)好包子遞給了給了狗媽媽。
過(guò)了不久,羊媽媽和狗媽媽都提著袋子回來(lái)了,說(shuō):“小豬,你給我們的包子好像不夠??!〞小豬很不信,趕快開(kāi)啟羊媽媽和狗媽媽的袋子,一個(gè)一個(gè)地?cái)?shù)給他們看:“1、2、3、4……8、9、10。〞小豬說(shuō):“你們看,這不是有10個(gè)嗎?〞
羊媽媽和狗媽媽哈哈大笑說(shuō):“‘5、6、7’三個(gè)數(shù)到哪去了?被你吃掉了嗎?〞小豬一聽(tīng),恍然大悟,紅著臉,低下頭,很不好意思地給羊媽媽和狗媽媽補(bǔ)齊了3個(gè)包子,并說(shuō):“對(duì)不起,都是我的錯(cuò)!〞
經(jīng)過(guò)這件事,小豬很悔恨當(dāng)時(shí)學(xué)習(xí)不用功,暗下決心:從明天開(kāi)始,我要好好學(xué)習(xí),上課認(rèn)真聽(tīng)講,做個(gè)好學(xué)生。
大學(xué)生賣(mài)包子作文第六篇
開(kāi)店后,四個(gè)人每天5點(diǎn)多就起床,先買(mǎi)菜,在家洗菜、切菜、調(diào)陷。四個(gè)人在店里也有明確的分工,一個(gè)人壓面,一個(gè)人賣(mài)包子,兩個(gè)人包包子。一天賣(mài)包子終止后還要整理,洗刷蒸籠多遍等,直到晚上11點(diǎn)才能睡覺(jué)。
但剛開(kāi)始并沒(méi)有想象的順利,各種問(wèn)題不斷?!白畛醢l(fā)不好面,面太多膨脹不起來(lái),也把握不好每天的所用面和菜餡的量。〞郜少乾說(shuō),有時(shí)會(huì)剩好多包子,只好倒掉,有時(shí)正賣(mài)著包子,突然沒(méi)有面或餡的了。
“切菜常切到手,手也常被設(shè)備上的棱角劃傷。〞李成楠透露,每天都很累,生意也并不是很好,有時(shí)也會(huì)頹喪,但大家相互勉勵(lì),“既然已經(jīng)開(kāi)始了,不能半途而廢〞,就這樣堅(jiān)持了下來(lái)。
兩個(gè)月后,終究有了改觀,包子味道越來(lái)越好,餡的種類越來(lái)越來(lái)越多,漸漸地買(mǎi)包子的人每天都排起長(zhǎng)隊(duì),好多單位還開(kāi)始訂員工餐,有的家庭聚會(huì)時(shí)會(huì)打電話訂上幾十個(gè)包子。
漸漸地每天包子供不應(yīng)求,他們便開(kāi)始琢磨開(kāi)分店。今年5月,他們?cè)谠HA路上開(kāi)了其次家店,從開(kāi)業(yè)起顧客都排起長(zhǎng)隊(duì)買(mǎi)包子。6月開(kāi)了第三家店。期間有人找他們談加盟,目前還有三家加盟店。現(xiàn)在每個(gè)店每天能賣(mài)4000個(gè)包子,三個(gè)直營(yíng)店日營(yíng)業(yè)收入達(dá)近萬(wàn)元。
大學(xué)生賣(mài)包子作文第七篇
此后,四個(gè)小伙子開(kāi)始為賣(mài)包子做準(zhǔn)備,他們?nèi)ゴ蠼中∠锟疾欤窗拥甑倪x址、統(tǒng)計(jì)人流量等,同時(shí)也嘗了不下60家包子店的包子,總結(jié)本地人喜歡吃什么餡的包子,并品嘗味道,也給自己定一個(gè)目標(biāo)。
后來(lái),郜少乾在親戚的介紹下去天津跟一個(gè)做包子不錯(cuò)的師傅學(xué)習(xí)。對(duì)于一個(gè)幾乎從不做飯的小伙子而言,學(xué)包包子不是件簡(jiǎn)單的事,中午大家都休息時(shí)他還在練。他白天學(xué)習(xí),晚上把學(xué)到的手藝打電話告訴同伴,同伴在家里練習(xí)調(diào)餡、包包子。
“最初調(diào)陷時(shí),放多少鹽都把握不好,火候不是大就是小,總是失敗。〞李成楠說(shuō),為了保持包子大小和餡量的一致,專門(mén)買(mǎi)來(lái)一個(gè)小秤,包之前來(lái)稱一下每個(gè)面皮和餡,面皮重了就拽一塊下來(lái),輕了就再補(bǔ)一塊?!熬毩?xí)包包子那段時(shí)間幾乎每日吃包子,好多時(shí)候包得不好,也不好意思送人,只好扔掉了。〞李成楠說(shuō),在開(kāi)店前他們練了上百次包包子。
2023年11月底,四個(gè)人在翟營(yíng)大街租住的房子附近的一個(gè)便民市場(chǎng),找了一個(gè)12平方米的門(mén)臉?lè)?,四人湊?萬(wàn)元左右,又置辦了和面機(jī)、壓面機(jī)、操作臺(tái)、蒸箱等設(shè)備,大學(xué)生包子店便開(kāi)張了。
大學(xué)生賣(mài)包子作文第八篇
“賣(mài)包子來(lái),賣(mài)包子哎!我家的包子新鮮好吃,快來(lái)買(mǎi),來(lái)遲一步就要沒(méi)有了……〞我在舅舅的包子店里大聲叫嚷著,招攬顧客前來(lái)購(gòu)買(mǎi)包子。
節(jié)假日,包子生意十分好,供應(yīng)都來(lái)不及,不要說(shuō)售貨的,因此,舅舅的包子店里缺少人手。我正好放假,閑著沒(méi)有事情可做,雖然沒(méi)有賣(mài)包子的經(jīng)驗(yàn),但是我可以盡我的能力來(lái)幫助舅舅賣(mài)包子。多一個(gè)人總是好一點(diǎn),可以幫助舅舅減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān),助他一臂之力。
一聽(tīng)我的.叫賣(mài)聲,你就會(huì)知道我是多么的能干,對(duì)工作是多么的熱心。不是吹牛,自從有了我這個(gè)小助手,舅舅店里的營(yíng)業(yè)額直線上升。
有四個(gè)人從店前走過(guò),我就又大聲叫嚷起來(lái):“叔叔,你們要買(mǎi)些什么?新出籠的包子,又香又好吃,請(qǐng)賣(mài)兩只嘗嘗。嘗了你們也一定會(huì)覺(jué)得本店的包子確實(shí)好吃,說(shuō)不定還要多買(mǎi)幾只帶回家去給你們的孩子嘗嘗呢!〞那四位顧客立刻被我的叫喊聲吸引進(jìn)來(lái),向我買(mǎi)起了包子來(lái)。一位顧客正想走到對(duì)面的食品店購(gòu)買(mǎi)食品。我又開(kāi)始大聲招呼了。那位顧客轉(zhuǎn)身向我這兒來(lái)買(mǎi)包子了。他嘴里還說(shuō):“反正都是吃的,在哪買(mǎi)都一樣,只要好吃,就向誰(shuí)買(mǎi)。何況這位小姑娘這么熱心!〞說(shuō)完,他指著桌子上的生煎包子說(shuō):“給我拿一籠。〞“哎,好來(lái)!一籠生煎包子給你!〞瞧我這樣子還真有點(diǎn)像營(yíng)業(yè)員哩。我把包子端上桌子給了顧客以后,就又快步回到店前招攬其他的顧客了……
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大學(xué)生賣(mài)包子作文第九篇
大年初五是*傳統(tǒng)的節(jié)日,有吃餃子的習(xí)俗。那天,媽媽一起床就忙著剁白菜、拌肉餡,還嚷嚷著要全家動(dòng)手包餃子。我看著媽媽如此忙叨,便對(duì)媽媽說(shuō):“去超市買(mǎi)些速凍餃子吃吧,自己包餃子多吃力。〞媽媽一邊剁著餡一邊說(shuō):“自己包的比外邊買(mǎi)的好吃,再說(shuō)外邊很冷,不如咱們來(lái)包創(chuàng)新餃子吧。〞“什么叫創(chuàng)新餃子???〞我饒有興致地問(wèn)道。媽媽神秘地笑笑說(shuō):“創(chuàng)新餃子就是要發(fā)揮想象力,把餃子包成各式各樣希奇模樣的形狀。〞我一聽(tīng)來(lái)了勁,高興地連連叫好,“好,就包創(chuàng)新餃子。〞
于是,爸爸、媽媽和我忙開(kāi)了,和的和面,摘的摘菜,和餡的和餡,終究一切準(zhǔn)備停當(dāng)了,可以開(kāi)始包餃子了。我拿起*子,把面切成一小塊一小塊的,拿起搟面杖,把面搟成一個(gè)扁片,再把中間其余的部分一壓,變成了一頂王冠,把它放在蓋簾上,我越看越像。我想:要是用玉米面做就更好了,那就更像一頂閃閃發(fā)亮王冠了。我興奮地叫道:“爸爸媽媽,看我的王冠!〞“閨女,真棒!〞方才還愁眉苦臉不知道該做什么好的爸爸,突然來(lái)了精氣神,迅速地做了一個(gè)和我的王冠配套的項(xiàng)鏈餃子,項(xiàng)鏈的珠子十分圓潤(rùn),是由一個(gè)一個(gè)帶餡的小餃子拼接成的?!翱纯次业脑趺礃樱癫幌裉?yáng)?。卡晪寢屇闷鹚奶?yáng)餃子說(shuō)到,太陽(yáng)餃子圓圓的,在太陽(yáng)光的映照下似乎隱隱發(fā)出光輝。“媽媽,您的也很像,我要做一個(gè)更好的超過(guò)您們。〞我又趕快忙活起來(lái),切面、搟面,放陷這不就是基本過(guò)程嗎,要想與眾不同,是不是應(yīng)當(dāng)在基本過(guò)程上做做文章呢?想著想著,我想好了一個(gè)主意。我把干好的面捏成一個(gè)球,中間挖了一個(gè)洞,在洞中塞入餃子餡,然后防備翼翼的把洞口封上。我又找來(lái)牙簽、棉線,用棉線纏上,輕輕一拉,出現(xiàn)一條印痕,橫著來(lái),豎著來(lái),多拉一些印痕出來(lái)就成了一只足球,再用牙簽刻上“國(guó)標(biāo)足球〞四個(gè)大字,完成這個(gè)作品我心里真高興!這時(shí),媽媽也包出了一本書(shū),還用牙簽刻出書(shū)頁(yè)的痕跡,再看爸爸,包了一塊巧克力。二個(gè)小時(shí)過(guò)去了,我們包出了各式各樣的創(chuàng)新餃子。
二十分鐘后,我們的創(chuàng)新餃子煮好了,品嘗著自己的勞動(dòng)成果,心里別提多高傲了,吃起來(lái)就更香了,特別是那個(gè)足球餃子,陷真多啊,香噴噴的,不僅嘴里連屋子里都飄滿了香味
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