1、做好引領顧客參觀酒店婚宴場地的介紹；2、及時聯(lián)系其他銷售經理,確認所需預定婚宴日期當日是否有空謝謝閱讀檔，并做好記錄；3、掌握婚宴酒店最大賓客容納量（桌數(shù)、就餐位置、餐桌擺放方感謝閱讀謝謝閱讀宴種類、菜金價格、菜品的總道數(shù)做好備注說明事項；4、感謝閱讀有費、免費設施、設備及婚宴注意事項（可提供使用的與不可在精品文檔放心下載酒樓使用的）}5、告知顧客酒店各項收設施及餐標價格,包括收取布展費和收取謝謝閱讀定金方式。6、做好顧客信息記錄,并為顧客復述，確認是否有遺漏，派送名精品文檔放心下載片，及時做好記錄，回復顧客，做到讓賓客滿意；7、感謝閱讀名全稱、兩個以上電話號碼、婚宴預定負責人、婚宴大致預定桌謝謝閱讀8、做好預訂記錄，檢查有無錯誤信息；二、婚宴注意事項：1、婚宴場地布置需由舉辦方外請婚慶負責布置(酒店不提供任何感謝閱讀場地布置）2、場地布置當日，不可在酒樓內使用帶膠、帶殼（食品)、冷煙謝謝閱讀感謝閱讀謝謝閱讀失，婚宴舉辦方或外請婚慶公司需照價賠償。三、婚宴菜品落實流程:1、謝謝閱讀數(shù)與菜品標準有無變化2、姓名、精品文檔放心下載婚宴流程、聯(lián)系電話）3、菜品確認時，致電或當面請示酒店行政總廚（婚宴負責人)確感謝閱讀認菜品（品種及桌數(shù)),當日出品有無困難，及時與客人簽定婚宴協(xié)謝謝閱讀議，婚宴前七天酒店方負責人需下放宴會通知單與菜品菜單（新謝謝閱讀人姓名、日期、餐標、桌數(shù)、用餐時間）至酒店各部門負責人，謝謝閱讀并做好原件登記與存檔(各部門負責人簽字確認）4、婚宴前一天，婚宴負責人需聯(lián)系與落實婚宴相關負責事宜謝謝閱讀致電婚宴主人確定婚宴當日酒水、香煙、糖果品種等事宜（需精品文檔放心下載當日上午9:00后00前送至酒樓婚宴場地酒水指定存放點，感謝閱讀并由舉辦方安排專人負責接收酒水、香煙可安排人或聯(lián)系宴謝謝閱讀精品文檔放心下載各區(qū)域客人入座情況擺放）,所有白酒需全套回收，飲料與啤謝謝閱讀酒可答應舉辦方回收瓶子，但蓋子只能盡力回收。與工程部音控做好聯(lián)系(落實婚宴當日所需配合事宜，例如:婚感謝閱讀感謝閱讀及線路的問題）提前與婚慶公司聯(lián)系好，確認場景布置入場時間及注意事項,謝謝閱讀告知對方需遵守的事情（例:婚慶公司入場費需當日繳納、所謝謝閱讀精品文檔放心下載婚宴前日晚上酒店規(guī)定時間入場（提前半小時)聯(lián)系婚慶公司精品文檔放心下載負責人，進場負責場地布置.感謝閱讀感謝閱讀精品文檔放心下載(前廳部、安保部）與婚慶公司負責人交接當晚需協(xié)調事宜。感謝閱讀精品文檔放心下載區(qū)")交接無誤后，方可下班.聯(lián)系相關部門備好次日迎賓臺所需物品（長條桌1謝謝閱讀（245、婚宴當日需做事宜：上班后咨訓餐飲部引領賓客人員安排情況.婚宴負責人需在正常上班時間提前至餐廳（特殊情況除外），精品文檔放心下載檢查婚慶公司場地是否布置完成，未完成需主動聯(lián)系客人，請感謝閱讀客人聯(lián)系婚慶公司負責人，需準備好當日所需新人敬酒壺與杯感謝閱讀具。謝謝閱讀確定客人當日酒水特殊要求（舉例：白酒全套回收、啤酒瓶、謝謝閱讀感謝閱讀謝謝閱讀在每桌上客后由舉辦方指定人員負責擺放,酒店方提醒用餐客。感謝閱讀（避免香煙被其他桌客人拿走了懷疑到酒店方）與婚慶公司負責人確定婚宴當日主持人、婚宴流程、婚禮開始精品文檔放心下載時間及全程時間（請及時通知所有帶對講機的同事及領導），精品文檔放心下載隨時謝謝閱讀妥善協(xié)謝謝閱讀助舉辦方安排每桌用餐人員,避免造成客人損失與酒店方各項謝謝閱讀)謝謝閱讀涼菜可選擇在婚謝謝閱讀,先出品放至備感謝閱讀(最好客人協(xié)商提前半個小時精品文檔放心下載上涼菜，避免婚禮儀式過程中上涼菜影響儀式視頻錄制美觀度感謝閱讀及涼菜上菜不及時導致熱菜涼菜一起上）熱菜主廳可選擇在婚感謝閱讀禮結束出品，其他地方涼菜可選擇確認所坐餐位用餐客人后方謝謝閱讀可上桌，熱菜可選擇在婚禮舉行中旬時出品（需與客人提前協(xié)精品文檔放心下載商所有用餐桌數(shù)需在婚禮開始后5分鐘內確認(其間需聯(lián)系舉辦感謝閱讀方人員負責人與樓面主管至所坐區(qū)域確認當日桌數(shù)及餐位，便精品文檔放心下載重點是精品文檔放心下載通知后廚行政總廚與備餐,避免用餐桌數(shù)與菜品不能及時落謝謝閱讀實.(確定桌數(shù)后需通知備餐與廚師長總桌數(shù)與每個區(qū)域分別所精品文檔放心下載用餐桌數(shù))等待婚謝謝閱讀謝謝閱讀引領新人及父母敬酒，確認所有餐位及用餐總數(shù)，便于結帳時精品文檔放心下載為客人報總桌數(shù).引領新人及父母敬完酒后，需帶領客人至主賓席用餐。感謝閱讀物品賠償流程：需第一時間至該檔口進行確認——填寫物品賠謝謝閱讀償手寫單注明：賠償物品名稱、數(shù)量、價格）-—像客人匯報-—客人確認簽字，并將損壞物品統(tǒng)一放至相應位置，便于結帳時客人確認，及時將客人確認后的賠償物品品種、數(shù)量、價格輸入婚宴所開臺號并回復賠償區(qū)域負責人。需隨時注意客人需求,與樓面各檔口保持信息暢通,結帳前需與謝謝閱讀各檔口確認婚宴消費信息（實際用餐桌數(shù)、其它消費品種、客感謝閱讀人損壞物品賠償單等等),及時與婚宴負責人確認后及時輸入婚感謝閱讀宴用餐所開臺號.待客人用完餐后大部份客人走時，