關于真菌的一般特征第1頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五一、形態(tài)與結構單細胞絲狀體：多為分枝絲狀體無隔菌絲：多核，例藻狀菌綱有隔菌絲：有橫隔；單核或多核；橫壁有小孔原生質可以從一個細胞進入另一個細胞絲狀體構成的組織體：菌核、子座、根狀菌索第2頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五菌核特點：堅硬組成：外為擬薄壁組織內是疏絲組織作用：抵御不良環(huán)境的休眠體例：冬蟲夏草、麥角菌第3頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五冬蟲夏草子座麥角菌子座第4頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五子座容納子實體的縟座組成：擬薄壁組織、疏絲組織作用：抵御不良環(huán)境，營養(yǎng)階段到繁殖階段的一種過渡例：冬蟲夏草、麥角菌第5頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五麥角菌子座麥角菌子座縱切冬蟲夏草子座第6頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五根狀菌索特點：外形似高等植物根組成：由菌絲體互相交織成繩索狀外：擬薄壁組織－皮層內：疏絲組織－心層例：短裙竹筍、馬勃、蘑菇作用：抵御不良環(huán)境第7頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五短裙竹筍馬勃第8頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五二、細胞結構細胞壁低等真菌：主要成分為纖維素高等真菌：主要成分為幾丁質原生質體：原生質：無色透明液泡：大核：單核、多核小(營養(yǎng)細胞)，大(生殖細胞)后含物：蛋白質、油滴、肝糖第9頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五三、吸收養(yǎng)分的結構腐生真菌：菌絲直接吸入假根寄生真菌胞內寄生胞間寄生

吸收方式：產生水解酶，將大分子物質分解成可溶性小分子物質，成溶液狀態(tài)，借助高滲透壓吸收第10頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五四、真菌的繁殖營養(yǎng)繁殖無性繁殖有性生殖第11頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五營養(yǎng)繁殖芽孢子厚壁孢子節(jié)孢子第12頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五無性繁殖游動孢子胞囊孢子分生孢子第13頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五有性生殖1、先質配再核配，生活史中有一雙核期。藻狀菌綱不明顯子囊菌綱雙核期短，擔子菌綱長2、配合方式：產生專門的生殖細胞，生于專門的生殖器官中。例：水霉、霜霉。產生專門的生殖器官但無完整的生殖細胞只是雌雄核的配合。例：火絲菌。不產生生殖器官和生殖細胞，營養(yǎng)體直接配合。（菌絲和菌絲，單細胞孢子和單細胞孢子，單細胞孢子和菌絲）。

第14頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五有性生殖3、配合結果

藻狀菌綱產生接合孢子或卵孢子。子囊菌綱產生子囊和子囊孢子。擔子菌綱產生擔子和擔孢子。4、在雙核期，子囊菌有鉤狀體階段，擔子菌有鎖狀聯(lián)合。5、高級真菌的生殖是多細胞的保護結構，可形成各種子實體，子囊果（子囊殼、閉囊殼、子囊盤）、擔子果。第15頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五生活史單倍體時期質配雙核階段核配雙倍體時期減數分裂第16頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五五、起源與分化

1、單元論觀點：真菌與藻類起源于原始鞭毛生物有鞭毛有機體------藻狀菌綱------子囊菌綱------擔子菌綱第17頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五五、起源與分化2、多元論觀點：各類真菌起源不同的藻類

藻狀菌綱來源于綠藻門的管藻類子囊菌綱來源于紅藻擔子菌綱來源于接合藻第18頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五真菌從水生到陸生的演化藻狀菌綱無性生殖產生游動孢子——原始有性生殖精子囊和卵囊直接接觸——進化第19頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五真菌從水生到陸生的演化子囊菌綱、擔子菌綱和半知菌綱都適合于陸地生活菌絲體深入基質子實體結構越來越發(fā)達孢子輕、小、量多、多樣化有的種類利用動物和昆蟲來散布孢子第20頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五真菌的演化子囊菌起源于藻狀菌綱的一枝依據：原始子囊菌有性生殖類似于藻狀菌綱。如：酵母菌兩細胞結合，相當于兩配子囊接合，質配后立即核配和減數分裂，與毛霉相似。第21頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五真菌的演化擔子菌的雙核菌絲和子囊菌的產囊絲來源相同，都是經有性生殖產生的雙核體。擔子菌的鎖狀聯(lián)合和子囊菌的鉤狀體相似，說明子囊與擔子發(fā)育早期相似。擔子菌經鎖狀聯(lián)合后，頂端細胞形成擔子和擔孢子。子囊菌鉤狀體形成之后，頂端形成子囊和子囊孢子。擔子菌起源于子囊菌第22頁，共25頁，2023年，2月20日，星期五菌類分類檢索表1、營養(yǎng)時期無細胞壁，體形多變-------------------------粘菌1、營養(yǎng)時期有細胞壁，具固定形態(tài)2、菌體單細胞，沒有有性生殖------------------------細菌

2、菌體多細胞（個別單細胞），有有性生殖3、菌絲無隔、多核、雙核時期不明顯------藻狀菌綱3、菌絲有隔、單核，有一雙核期4、有性過程明顯可見5、雙核時期短，核配,減數分裂后產生子囊孢子-------------------------------------------子囊菌綱

5、雙核時期長，核配、減數分裂后產生擔孢子--------------------------------------------擔