標準解讀

《SB/T 10911-2012 屠宰設(shè)備維修員技能要求》是一項針對屠宰行業(yè)中從事設(shè)備維護與修理人員的專業(yè)能力標準。該標準明確了屠宰設(shè)備維修員應(yīng)具備的基本條件、專業(yè)知識及實際操作能力，旨在提高從業(yè)人員技術(shù)水平，確保生產(chǎn)設(shè)備安全高效運行。

根據(jù)此標準，屠宰設(shè)備維修員需掌握機械制圖基礎(chǔ)知識，能夠讀懂并理解設(shè)備圖紙；了解常用材料特性及其選用原則；熟悉各類屠宰機械設(shè)備的工作原理、結(jié)構(gòu)組成以及常見故障診斷方法；掌握電氣控制基本知識，包括但不限于電路分析、電動機工作原理等；還需具備一定的計算機應(yīng)用能力，以適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)管理需求。

在專業(yè)技能方面，標準強調(diào)了對設(shè)備進行定期檢查和維護的重要性，要求維修員能獨立完成設(shè)備的日常保養(yǎng)任務(wù)，如清潔、潤滑等，并能在出現(xiàn)異常時迅速定位問題所在，采取有效措施排除故障。同時，還規(guī)定了對于特定類型或型號的屠宰設(shè)備，維修員應(yīng)當接受專門培訓(xùn)，獲得相應(yīng)資格證書后方能上崗作業(yè)。


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....

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  • 2013-01-23 頒布
  • 2013-09-01 實施
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文檔簡介

ICS67040

X10.

備案號39285—2013

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準

SB/T10911—2012

屠宰設(shè)備維修員技能要求

Skillrequirementonequipmentrepairerintheslaughterhouse

2013-01-23發(fā)布2013-09-01實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T10911—2012

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口

。

本標準起草單位商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心江蘇雨潤肉類產(chǎn)業(yè)集團有限公司

:、。

本標準主要起草人黃強力凡強勝龔海巖李歡方芳楊德明閔成軍

:、、、、、、。

Ⅰ

SB/T10911—2012

屠宰設(shè)備維修員技能要求

1范圍

本標準規(guī)定了屠宰設(shè)備維修員的術(shù)語和定義維修員技能等級及其要求

、。

本標準適用于屠宰加工廠場的屠宰設(shè)備維修人員

()。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

生豬屠宰操作規(guī)程

GB/T17236

畜禽屠宰加工設(shè)備通用要求

GB/T27519

生豬屠宰成套設(shè)備技術(shù)條件

SB/T10486

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

設(shè)備維修員equipmentrepairer

為保障設(shè)備正常運行而進行維護維修等相關(guān)操作的人員

、。

4技能等級劃分

根據(jù)知識和操作技能分為初級工中級工高級工個技能等級

、、3。

5要求

51基本要求

.

511身體健康并取得健康證

..。

512應(yīng)具有高中以上文化程度或同等以上學歷經(jīng)過機械設(shè)備維修的相關(guān)知識和技能培訓(xùn)經(jīng)考核

..,,

通過獲得相應(yīng)的資格證書

,。

513熟練掌握消防安全操作和產(chǎn)品防護相關(guān)知識和技能

..、。

52初級工

.

521知識要求

..

5211了解和等相關(guān)標準的要求

...GB/T17236、GB/T27519SB/T10486。

5212了解本崗位相關(guān)的基礎(chǔ)知識

...。

5213了解屠宰設(shè)備基本構(gòu)造及用途

...。

521

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