ICS6502001

B02..

備案號(hào)39283—2013

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10909—2012

屠宰企業(yè)誠信體系評(píng)價(jià)實(shí)施細(xì)則

Detailedrulesforslaughterenterprisestoimplementcreditmanagementsystems

2013-01-23發(fā)布2013-09-01實(shí)施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

屠宰企業(yè)誠信體系評(píng)價(jià)實(shí)施細(xì)則

SB/T10909—2012

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100013)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

/p>

年月第一版

20138

*

書號(hào)

:155066·2-25954

版權(quán)專有侵權(quán)必究

SB/T10909—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心

:。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人方芳李歡龔海巖

:、、。

Ⅰ

SB/T10909—2012

屠宰企業(yè)誠信體系評(píng)價(jià)實(shí)施細(xì)則

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了屠宰企業(yè)誠信評(píng)價(jià)的術(shù)語和定義原則要求評(píng)價(jià)要素和評(píng)分規(guī)范

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于對屠宰企業(yè)誠信的評(píng)價(jià)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB5749

分割鮮凍豬瘦肉

GB/T9959.2、

病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程

GB16548

生豬屠宰操作規(guī)程

GB/T17236

生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程

GB/T17996

牛羊屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程

GB18393

牛屠宰操作規(guī)程

GB/T19477

肉雞屠宰操作規(guī)程

GB/T19478

企業(yè)質(zhì)量信用等級(jí)劃分通則

GB/T23791

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

屠宰企業(yè)誠信creditforslaughteringenterprises

屠宰企業(yè)在屠宰經(jīng)營活動(dòng)中對執(zhí)行國家行業(yè)地方法律法規(guī)政策及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的責(zé)任履行與可信

、、、

度的依存關(guān)系

。

4原則

41評(píng)價(jià)應(yīng)遵循客觀公正綜合評(píng)價(jià)的原則

.、。

42年內(nèi)有以下行為的企業(yè)無參評(píng)資格

.3:

發(fā)生重大食品安全事故

a);

其他嚴(yán)重失信行為

b)。

5評(píng)定對象條件內(nèi)容

、、

51評(píng)價(jià)對象

.

經(jīng)設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府批準(zhǔn)的豬牛羊雞定點(diǎn)屠