ICS9713020

J73..

備案號(hào)37648—2012

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10790—2012

果蔬真空預(yù)冷機(jī)

Vacuumcoolerforfruitandvegetable

2012-09-19發(fā)布2012-12-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10790—2012

目次

前言…………………………

Ⅲ

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術(shù)語(yǔ)和定義………………

31

型式型號(hào)…………………

4、2

要求………………………

52

試驗(yàn)方法…………………

63

檢驗(yàn)規(guī)則…………………

75

標(biāo)志包裝運(yùn)輸與貯存…………………

8、、6

附錄資料性附錄果蔬真空冷卻機(jī)型號(hào)編制方法…………………

A()8

Ⅰ

SB/T10790—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)制冷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口并負(fù)責(zé)解釋

(SAC/TC119)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位中國(guó)制冷學(xué)會(huì)上海理工大學(xué)上海錦立保鮮科技有限公司蘇州工業(yè)園區(qū)德

:、、、

森包裝機(jī)械有限公司上海洽愛(ài)納食品機(jī)械有限公司鄭州亨利制冷設(shè)備有限公司上海炬鋼機(jī)械制造

、、、

有限公司上海善如水保鮮科技有限公司上海冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人劉寶林尹從緒蘇樹(shù)強(qiáng)王欣李忠信王群祥郭明濤金祖衛(wèi)蔣煥召

:、、、、、、、、、

薛吉強(qiáng)鄭先章陳文潔

、、。

Ⅲ

SB/T10790—2012

果蔬真空預(yù)冷機(jī)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬真空預(yù)冷機(jī)的型號(hào)型式與基本參數(shù)技術(shù)要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志

、、、、、

包裝運(yùn)輸和貯存等要求

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于果品蔬菜食用菌花卉等新鮮農(nóng)產(chǎn)品以下簡(jiǎn)稱新鮮農(nóng)產(chǎn)品采后冷卻的真空預(yù)

、、、()“”

冷設(shè)備以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品

(“”)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

機(jī)械安全機(jī)械電器設(shè)備第部分通用技術(shù)條件

GB5226.1、1:

真空技術(shù)法蘭尺寸

GB/T6070

制冷和供熱用機(jī)械制冷系統(tǒng)安全要求

GB9237

標(biāo)牌

GB/T13306

機(jī)電產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件

GB/T13384

真空泵安全要求

GB22360

真空閥門

JB/T6446

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

真空冷卻vacuumcooling

在真空狀態(tài)下蒸發(fā)新鮮農(nóng)產(chǎn)品部分水分而使其降溫的一種冷卻方法

。

32

.

冷阱coldtrap

一種依靠冷卻壁面使水蒸汽冷凝的設(shè)備又稱捕水器

,。

33

.

真空箱vacuumchamber

冷卻新鮮農(nóng)產(chǎn)品的真空容器由真空箱體及真空箱門組成

,。

34

.

真空預(yù)冷機(jī)組assemblingset

由制冷真空及控制單元所組成的系統(tǒng)

、。

35

.

真空箱容積volumeofvacuu