ICS6718010

X33..

備案號(hào)58130—2017

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10347—2017

代替

SB/T10347—2008

糖果壓片糖果

Pressedcandy

2017-01-13發(fā)布2017-10-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10347—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)代替糖果壓片糖果與相比主要修改如下

SB/T10347—2008《》,SB/T10347—2008,:

依據(jù)糖果分類明示了壓片糖果的分類

———GB/T23823—2009《》;

完善了對(duì)感官要求的描述

———“”;

增加了對(duì)其他原輔料要求的規(guī)定

———“”;

增加了對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑要求的規(guī)定

———“”;

將衛(wèi)生指標(biāo)修改為食品安全指標(biāo)相關(guān)指標(biāo)與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保持一致

———,;

簡(jiǎn)化了抽樣方法

———;

增加了對(duì)標(biāo)志和銷售等要求的規(guī)定

———“”“”;

列出了糖果分類作為本標(biāo)準(zhǔn)的參考文獻(xiàn)

———“GB/T23823—2009《》”。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糖果和巧克力標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC375)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位奇峰福建食品有限公司廣東喜之郎集團(tuán)有限公司山東福田科技集團(tuán)有

:()、、

限公司石獅黎祥食品有限公司深圳斯坦達(dá)咨詢有限公司福建雅客食品有限公司嘉士柏股份有限公

、、、、

司東莞徐記食品有限公司廣東真美食品股份有限公司義烏市嘉奇食品有限公司雀巢中國(guó)有限公

、、、、()

司不凡帝范梅勒糖果中國(guó)有限公司億滋食品企業(yè)管理上海有限公司箭牌糖果中國(guó)有限公司

、()、()、()、

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)北京中商華測(cè)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)咨詢中心有

、、

限責(zé)任公司

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人林景昌黃湛深方春雷翁延俊趙霽飛施雙全劉冬馬浩陳楚銳浦建元

:、、、、、、、、、、

詹新峰曾慶勇賈小鹿王佳林志奇張華顯陳莉高峰張斌劉振宇陳麗平

、、、、、、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———SB/T10347—2008。

Ⅰ

SB/T10347—2017

糖果壓片糖果

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了壓片糖果的術(shù)語(yǔ)和定義產(chǎn)品類型技術(shù)要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則判定規(guī)則標(biāo)簽

、、、、、、、

標(biāo)志包裝運(yùn)輸貯存和銷售的要求

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于定義的壓片糖果系列產(chǎn)品的生產(chǎn)檢驗(yàn)和銷售

3.1、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

白砂糖

GB/T317

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB2760

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB14880

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糖果

GB17399

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則

GB28050

糖果術(shù)語(yǔ)

GB/T31120—2014

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營(yíng)過程衛(wèi)生規(guī)范

GB31621

定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

JJF1070

定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第號(hào)

《》[2005]75

3術(shù)語(yǔ)和定義

界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

GB/T31120—2014。

31

.

壓片糖果pressedcandy

以食糖或糖漿粉劑或甜味劑等為主要原料經(jīng)混合造?；虿辉炝褐瞥尚偷认嚓P(guān)工藝制成的

(),、、

固體糖果

。

注改