ICS65020

B01.

中華人民共和國國家標準

GB/T37109—2018

農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述食用菌類

Basicinformationdescriptionofagriculturalproducts—Eediblemushrooms

2018-12-28發(fā)布2019-07-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T37109—2018

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中國標準化研究院提出并歸口

。

本標準起草單位中國標準化研究院深圳市金土地網(wǎng)絡科技有限公司河南龍豐食用菌產(chǎn)業(yè)研究

:、、

院有限公司廈門英諾爾信息科技有限公司安徽喜洋洋農(nóng)業(yè)科技有限公司泉州市泉音農(nóng)業(yè)開發(fā)有限

、、、

公司浙江工商大學中國計量大學合肥工業(yè)大學河南大學河南龍豐實業(yè)股份有限公司河北農(nóng)業(yè)大

、、、、、、

學東營市標準化信息所

、。

本標準主要起草人馬愛進姚武紅姬利強李金華蔣光月郭木發(fā)王彥波葉子弘鄭磊康文藝

:、、、、、、、、、、

馬威孫紀錄劉鵬初僑李山雷王運杰

、、、、、。

Ⅰ

GB/T37109—2018

農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述食用菌類

1范圍

本標準規(guī)定了食用菌及食用菌制品基本信息描述要求

。

本標準適用于食用菌及食用菌制品的信息采集發(fā)布交換存儲和管理等

、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

數(shù)據(jù)元和交換格式信息交換日期和時間表示法

GB/T7408

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

國際貿(mào)易計量單位代碼

GB/T17295

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

食用菌ediblemushroom

可食用的大型真菌

。

注多數(shù)為擔子菌少數(shù)為子囊菌

:,。

32

.

食用菌制品ediblemushroomproducts

以食用菌為主要原料經(jīng)相關工藝加工制成的食品

,。

注包括干制食用菌制品腌制食用菌制品即食食用菌制品等

:、、。

33

.

數(shù)據(jù)項dataitem

數(shù)據(jù)元素

數(shù)據(jù)的不可分割最小單位

。

4描述要求

41描述內(nèi)容

.

包括食用菌及食用菌制品的名稱配料凈含量規(guī)格生產(chǎn)者名稱生產(chǎn)者地址生產(chǎn)者聯(lián)系方式

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經(jīng)銷者名稱經(jīng)銷者地址經(jīng)銷者聯(lián)系方式代理商名稱代理商地址代理商聯(lián)系方式進口商名稱進

、、、、、、、

口商地址進口商聯(lián)系方式委托單位名稱委托單位地址受委托單位名稱受委托單位地址統(tǒng)一社會

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信用代碼產(chǎn)地原產(chǎn)國地區(qū)生產(chǎn)日期保質(zhì)期貯存條件食品生產(chǎn)許可證編號產(chǎn)品標準代號圖片

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商標品牌單價包裝檢驗報告認證證書輻照食品營養(yǎng)成分表質(zhì)量等級批號食用方法適宜人

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