蛋白質(zhì)含量北師大版五年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能：會(huì)解決有關(guān)百分?jǐn)?shù)的簡(jiǎn)單實(shí)際問(wèn)題，體會(huì)百分?jǐn)?shù)與現(xiàn)實(shí)生活的密切聯(lián)系。

2.過(guò)程與方法：在解決實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程中，理解百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)、分?jǐn)?shù)的必要性，能正確地將百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)、分?jǐn)?shù)。

3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)知識(shí)的遷移能力，滲透轉(zhuǎn)化的數(shù)學(xué)思想，提高同學(xué)們解決數(shù)學(xué)問(wèn)題的能力。進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)分析，促進(jìn)同學(xué)們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

熱身運(yùn)動(dòng):看誰(shuí)填的又對(duì)又快。1、表示一個(gè)數(shù)是另一個(gè)數(shù)的百分之幾的數(shù)叫做（）。百分?jǐn)?shù)也叫（）或（）。2、百分?jǐn)?shù)的計(jì)數(shù)單位是（）。3、小明看一本書已經(jīng)看了全書的65％，還剩下這本書的（）％沒有看。4、六年級(jí)有100人參加健康長(zhǎng)跑活動(dòng)，只有5人中途退出了比賽，有（）％的人到達(dá)了終點(diǎn)。百分?jǐn)?shù)百分比百分率百分之一3595熱身運(yùn)動(dòng):你能把下面的小數(shù)化成百分?jǐn)?shù)嗎？0.7311.990.10.23=10％=23％=73.1％=199％你能把下面的分?jǐn)?shù)化成百分?jǐn)?shù)嗎＝0.7＝0.51＝0.374＝1.3＝70％＝51％＝37.4％＝130％黃豆中的蛋白質(zhì)含量約占36%,脂肪含量約占18.4%,碳水化合物含量約占25%.黃豆?fàn)I養(yǎng)很豐富.250克黃豆中,蛋白質(zhì)約含多少克?把百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)就可以計(jì)算了.答：蛋白質(zhì)約90克。250克黃豆中,蛋白質(zhì)約含多少克?也可以把百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)就計(jì)算了.答：蛋白質(zhì)約90克。合作探究：怎樣把百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)和小數(shù)呢？根據(jù)預(yù)習(xí)課本P69內(nèi)容,討論歸納百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)、小數(shù)的方法是什么？用喜歡的方法試著做一做：

把

40%、135%化成分?jǐn)?shù)、小數(shù)呢？40%=0.4135%=1.3540%135%40%=0.4135%=1.3540%135%百分?jǐn)?shù)化小數(shù)，可以看成分母是100的分?jǐn)?shù)，然后直接寫成小數(shù)；百分?jǐn)?shù)化分?jǐn)?shù)，可以看成是100的分?jǐn)?shù)，能約分的要約分。做一做把下面各百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)。21%0.210.990%4.5%0.045想一想：怎樣能很快地把百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)？36%0＝把百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)，只要把百分號(hào)去掉，同時(shí)把小數(shù)點(diǎn)向左移動(dòng)兩位。.36.0小數(shù)百分?jǐn)?shù)小數(shù)點(diǎn)向右移動(dòng)兩位,加上%去掉%,小數(shù)點(diǎn)向左移動(dòng)兩位把百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)，先把百分?jǐn)?shù)改寫成分?jǐn)?shù)，能約分的要約成最簡(jiǎn)分?jǐn)?shù)。17%40%12.5%＝17100＝＝40

10012.5

100＝＝＝25125100018黃豆中的蛋白質(zhì)含量約占36%,脂肪含量約占18.4%,碳水化合物含量約占25%.

250克黃豆中脂肪和碳水化合物的含量分別約有多少克？答：250克黃豆中脂肪含量約有46克，碳水化合物的含量約有62.5克。努力吧！1、下面的正方形表示“1”，把各圖中陰影部分按要求表示出來(lái)。用小數(shù)表示（）用分?jǐn)?shù)表示（）用百分?jǐn)?shù)表示（）10099%0.09用小數(shù)表示（）用分?jǐn)?shù)表示（）用百分?jǐn)?shù)表示（）201155%0.55

2、小數(shù)化成百分?jǐn)?shù)。

0.7＝()%5＝()%1.08＝()%0.305＝()%

3、百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)或整數(shù)。

150%＝（）500%＝（）

0.4%＝（）1.75%＝（）705001083051.550.0040.01754.把相等的數(shù)用線連起來(lái)：0.2572%0.415106%1.317.6%130%0.17625%0.721.0641.5%5.判斷，對(duì)的打“√”，錯(cuò)的打“×”。1、1.041=1041%（）2、2%=0.02（

）3、100%=1（）4、300%=0.3（）5、0.8%=0.08（）√√×××6、按由小到大的順序排列下列各數(shù)。0.5410.0540.5043.9%2750A：向左B：向右C：一位A7、把6.4%化成小數(shù)，先把百分號(hào)去掉，然后把6.4的小數(shù)點(diǎn)（）移動(dòng)（）。

選一選DD：兩位8、填表小數(shù)0.61.25百分?jǐn)?shù)55%分?jǐn)?shù)382360%350.5511200.37537.5%125%1410.66766.7%9、小麥的出粉率是85%,用200千克小麥磨出面粉()千克。10、一個(gè)鹽場(chǎng)海水的含鹽率是3%,用160噸海水可以制出多少千克鹽？百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)或小數(shù)的方法：

百分?jǐn)?shù)化分?jǐn)?shù)，把百分?jǐn)?shù)寫成分母是100的分?jǐn)?shù)，再約分化簡(jiǎn)（注意當(dāng)百分?jǐn)?shù)的分子是小數(shù)時(shí)，要先把分子化成整數(shù)，如12