發(fā)布山西省市場監(jiān)督管理局2023-03-08發(fā)布山西省市場監(jiān)督管理局2023-03-082022-12-0814CCSB1314山 西 省 地 方 標 準DB14/T2598—2022DB14/T2598—2022香菇菌糠發(fā)酵技術規(guī)程DB14/T2598DB14/T2598—2022DB14/T2598DB14/T2598—2022II目 次前言 II范引文件 1范引文件 1語定義 1酵地擇要求 1酵備 1酵理 2酵處理 3產(chǎn)案 3附錄A（料） 有肥堆記表 4IIII前 言本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實施和監(jiān)督檢查。本文件由山西省市場監(jiān)督管理局對標準的組織實施情況進行監(jiān)督檢查。本文件由山西省農(nóng)業(yè)標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學。本文件主要起草人：聶園軍、康敏、王媛、黃春國、張紅剛、徐全飛、許素紅、郭郁。本文按照GB/T1.1—2020《標化作導則 第部分標準文的結(jié)和起規(guī)則的本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實施和監(jiān)督檢查。本文件由山西省市場監(jiān)督管理局對標準的組織實施情況進行監(jiān)督檢查。本文件由山西省農(nóng)業(yè)標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學。本文件主要起草人：聶園軍、康敏、王媛、黃春國、張紅剛、徐全飛、許素紅、郭郁。預處理預處理1.5m～2m2m～3.5m30%～405cm～10cm。上料1香菇菌糠發(fā)酵技術規(guī)程1 范圍生產(chǎn)檔案。本文件適用于山西省香菇菌糠發(fā)酵生產(chǎn)有機肥。2 （GB5084 GB18596 GB20287 GB/T36195 NY/T525 3 下列術語和定義適用于本文件。3.1香菇菌糠香菇栽培采收完成后產(chǎn)生的廢棄培養(yǎng)料，應符合NY/T525的規(guī)定。4 發(fā)酵場地應遠離居民區(qū)、飲用水源保護區(qū)，選擇地勢高、平坦、排水良好的地塊，場地環(huán)境整潔，衛(wèi)生指標應符合GB/T36195的規(guī)定。5 將預處理料上料至調(diào)速給料機，調(diào)速給料機中加設攪拌齒，對菌糠進行第二次破碎。初篩分菌糠經(jīng)皮帶進入第一道篩分機，篩網(wǎng)孔徑5cm左右，篩除物料中雜物。粉碎302cm，980r/min。10mm8mm8mm孔徑62:1～3:1C/N值GB5084建堆按照條垛式翻堆機的規(guī)格確定條垛寬度，堆高1.5m～2.0m，長度不限。槽式按照槽式翻堆機的規(guī)格確定堆放槽寬，堆高1.8m～2.0m，長度不限。30cm～40cm165℃～701d～2翻堆7015d～252～3GB20287高溫好氧發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵物料繼續(xù)堆制，進行后熟發(fā)酵，堆體溫度控制在60℃以下，5d～8d翻堆1次，堆體溫度小于45℃時，發(fā)酵完成，發(fā)酵時間15d～30d。及時、有效收集和處理堆肥過程中產(chǎn)生的惡臭氣體，經(jīng)處理后的惡臭氣體應符合GB18596的規(guī)定。233物料發(fā)酵結(jié)束后進行篩分，篩孔大小3mm～8mm。堆肥產(chǎn)物應符合NY/T525的規(guī)定。應詳細記錄香菇菌糠發(fā)酵有機肥堆制過程，并完善記錄檔案，檔案保存3年以上，參見附錄A。應詳細記錄香菇菌糠發(fā)酵有機肥堆制過程，并