櫻桃泡酒的做法與釀制方法有什么功效與作用泡酒比例配方櫻桃泡酒的功效與作用1、酒中含有豐富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比維生素E高，用于治療心血管疾病及一些慢性疾病。2、酒中的花色素苷和矢車菊素具有抗氧化和抗炎活性，其中矢車菊素是阿司匹林抗發(fā)炎性酶效力的10倍。3、櫻桃酒有抑制癌細(xì)胞和肉瘤的作用，是一種大有希望的新型抗癌食物。4、櫻桃酒富含花色苷、p-香豆酸、沒食子酸、紫蘇醇和褪黑激素天然保健功能成分，具有顯著的抗病保健功效。5、櫻桃酒中富含一種化學(xué)物質(zhì)，有效地降低糖尿病患者體內(nèi)的血糖含量。6、櫻桃含鐵量高，具各種水果之首。常飲櫻桃酒可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，可防治缺鐵性貧血。7、養(yǎng)顏駐容。櫻桃酒所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等較高，常飲櫻桃酒能使面部皮膚紅潤、嫩白、細(xì)膩、光澤，去皺消斑，防衰抗老。8、長期面對(duì)電腦工作的人常常會(huì)有頭痛、肌肉酸痛等毛病，多飲些櫻桃酒也可以緩解或消除這些癥狀，達(dá)到明目，消除眼疲勞的效果。櫻桃泡酒能治療凍瘡嗎？可以在每年櫻桃上市時(shí)買2斤左右的櫻桃，將它去梗洗凈，再倒入普通的白酒將其完全浸泡。如此泡上幾個(gè)月，等到冬天快來臨之時(shí)，每天可用櫻桃擦拭平日容易患凍瘡的手指、腳趾、耳朵等部位，可起到預(yù)防減輕癥狀。想泡好櫻桃酒？這些問題是你要了解的一、櫻桃泡酒用什么樣的白酒好？據(jù)媒體接連報(bào)道，市場(chǎng)上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成，成本原因，中低端白酒幾乎都是酒精勾兌，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于，純糧酒是自然發(fā)酵釀造，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┑脑虿粌H本身對(duì)人體不利，更會(huì)破壞口感和營養(yǎng)功效。因此，櫻桃泡酒一定要選用無添加的純糧釀造酒，這種無添加純糧食酒在市場(chǎng)上不好找，在此筆者做個(gè)廣告，向大家推薦一款谷養(yǎng)康純糧酒（京東有售），真正純糧釀造，適合櫻桃泡酒。二、櫻桃泡酒不宜選擇塑料桶裝酒市場(chǎng)很多PET塑料桶裝酒，價(jià)格便宜，這種PET塑料裝水很安全，但白酒具有很強(qiáng)腐蝕性，尤其是高度白酒，會(huì)把塑料成分腐蝕到酒里。所以，為了安全起見，要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒，不能選擇塑料桶裝酒。三、櫻桃泡酒要用多少度白酒合適稍高度數(shù)的白酒更易于殺死櫻桃的細(xì)菌和病菌。櫻桃中水分的滲出會(huì)稀釋酒精度，而且隨著存放時(shí)間的推移，酒的度數(shù)也會(huì)下降，酒精度過低，長時(shí)間存儲(chǔ)易變質(zhì)。因此櫻桃泡酒度數(shù)55~60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。四、櫻桃泡酒用什么容器比較好？櫻桃泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，陶壇最優(yōu)，古時(shí)候熬制中藥、儲(chǔ)存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陳化老熟，讓酒的品質(zhì)更好，所以陶壇比玻璃更適合裝酒。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料金屬裝酒會(huì)逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純純糧酒的另外一個(gè)原因，谷養(yǎng)康純糧酒采用土陶罐制作而成，瓶口較大，如果泡量不大可直接把櫻桃加入陶壇里，免去購買泡酒壇，如果泡量較大，可去集貿(mào)市場(chǎng)購買較大泡酒器皿。一、櫻桃泡酒的做法（摘自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體咨詢醫(yī)生）櫻桃500克，60度純糧食白酒1500ML（多泡可按此比例1：4）櫻桃要選擇熟透的、飽滿的、有光澤的、并且是新鮮的，最好是剛采摘的。把櫻桃洗凈涼干去柄、去核。把泡酒的容器刷洗干凈，控干水份。選擇60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒。去核櫻桃倒入容器中，把白酒倒入進(jìn)去。把口封緊了，泡制兩個(gè)星期就可飲用。每次喝上15到20毫升，不會(huì)喝酒的，喝的時(shí)候可以兌上點(diǎn)水。本文轉(zhuǎn)自“泡酒之家”網(wǎng)站，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來自“泡酒之家”網(wǎng)，歡迎大家轉(zhuǎn)載分享，并保留此段文字和圖片，否則將追究法律責(zé)任。“泡酒