犐犆犛６７．０８０．１０

犡７９

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２３６９—２００８

甜玉米罐頭

犆犪狀狀犲犱狊狑犲犲狋犮狅狉狀

（ＣＯＤＥＸＳＴＡＮ１８—１９８１，ＮＥＱ）

２００８０９１０發(fā)布２００９０６０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

甜玉米罐頭

ＧＢ／Ｔ２２３６９—２００８

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門(mén)外三里河北街１６號(hào)

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中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

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開(kāi)本８８０×１２３０１／１６印張０．５字?jǐn)?shù)８千字

２００８年１２月第一版２００８年１２月第一次印刷

書(shū)號(hào)：１５５０６６·１３４９７０

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書(shū)

犌犅／犜２２３６９—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)于ＣＡＣＣＯＤＥＸＳＴＡＮ１８—１９８１《甜玉米罐頭》，與ＣＡＣＣＯＤＥＸＳＴＡＮ１８—１９８１的

一致性程度為非等效。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)罐頭分技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、吉林祥裕食品有限公司、廣東甘竹

罐頭有限公司、吉林吉美食品有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：梁仲康、陳翠琴、林海、曹樹(shù)森、涂順明、仇凱。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜２２３６９—２００８

甜玉米罐頭

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甜玉米罐頭的產(chǎn)品分類(lèi)及代號(hào)、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽以及包裝、運(yùn)輸

和貯存要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于甜玉米罐頭的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和監(jiān)督檢查。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ３１７白砂糖（ＧＢ３１７—２００６，ＣｏｄｅｘＳｔａｎ２１２—１９９９，ＮＥＱ）

ＧＢ２７６０食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．２６食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)罐頭食品商業(yè)無(wú)菌的檢驗(yàn)

ＧＢ５４６１食用鹽

ＧＢ５７４９生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ／Ｔ１０７８６罐頭食品的檢驗(yàn)方法

ＧＢ１１６７１果、蔬罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ１２４５７食品中氯化鈉的測(cè)定

ＧＢ１４８８０食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＮＹ／Ｔ５２３甜玉米

ＱＢ／Ｔ１００６罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)則

ＱＢ／Ｔ３６００罐頭食品包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存

定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法（中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局第７５號(hào)令）

３術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

整粒甜玉米罐頭犮犪狀狀犲犱狊狑犲犲狋犮狅狉狀

以符合玉米（犣犲犪犿犪狔Ｌ．）特性的干凈、飽滿的甜玉米粒作為原料，以水、氯