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14、今日的菜單
今日的菜單魯菜粵菜獲勝關(guān)鍵詞:形與色比造型比色彩團(tuán)捏搓壓切
中國(guó)菜肴有多少種
中國(guó)菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會(huì)所公認(rèn)的有:魯(山東)、川(四川)、粵(廣東)、閩(福建)、蘇(江蘇)、浙(浙江)、湘(湖南)、徽(安徽)等菜系,即被人們常說(shuō)的中國(guó)“八大菜系”。
四川菜系:宮保雞丁四川菜系:魚香肉絲山東菜系:糖醋鯉魚江蘇菜系:獅子頭
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