標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 29220-2012食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑山梨醇酐三硬脂酸酯（也稱為司盤65）的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存要求。這一標(biāo)準(zhǔn)旨在確保食品工業(yè)中使用的山梨醇酐三硬脂酸酯質(zhì)量與安全，保障消費者健康。

該標(biāo)準(zhǔn)具體內(nèi)容涵蓋：

  1. 范圍：明確了標(biāo)準(zhǔn)適用的食品添加劑山梨醇酐三硬脂酸酯種類，即作為乳化劑在食品加工中的應(yīng)用。

  2. 術(shù)語和定義：對山梨醇酐三硬脂酸酯及其相關(guān)專業(yè)術(shù)語進(jìn)行定義，幫助讀者準(zhǔn)確理解標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

  3. 技術(shù)要求：詳細(xì)列出了山梨醇酐三硬脂酸酯的質(zhì)量指標(biāo)，包括但不限于純度、酸值、過氧化值、砷含量、鉛含量等，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

  4. 試驗方法：規(guī)定了檢測各項指標(biāo)的具體實驗操作步驟和要求，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  5. 檢驗規(guī)則：說明了產(chǎn)品出廠檢驗、型式檢驗的項目、頻次及判定規(guī)則，以及對不合格產(chǎn)品的處理辦法。

  6. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝：要求產(chǎn)品外包裝需明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等，保證信息的透明度和可追溯性。

  7. 運輸和貯存：提供了在運輸和儲存過程中應(yīng)遵循的條件和注意事項，以防止產(chǎn)品變質(zhì)或污染，保持其品質(zhì)穩(wěn)定。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2012-12-25 頒布
  • 2013-01-25 實施
?正版授權(quán)
GB 29220-2012食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑山梨醇酐三硬脂酸酯(司盤65)_第1頁
GB 29220-2012食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑山梨醇酐三硬脂酸酯(司盤65)_第2頁
免費預(yù)覽已結(jié)束，剩余10頁可下載查看

下載本文檔

GB 29220-2012食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑山梨醇酐三硬脂酸酯(司盤65)-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB29220—2012

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑山梨醇酐三硬脂酸酯

司盤65

()

2012-12-25發(fā)布2013-01-25實施

中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

GB29220—2012

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑山梨醇酐三硬脂酸酯

司盤65

()

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以硬脂酸與失水山梨醇為原料經(jīng)酯化反應(yīng)制得的食品添加劑山梨醇酐三硬脂酸酯

,

司盤

(65)。

2化學(xué)名稱

山梨醇酐三硬脂酸酯

3技術(shù)要求

31感官要求

.

應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤常溫下為黃色至白色取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中在自

,、,

狀態(tài)常溫下為蠟狀固體然光線下目視觀察色澤和狀態(tài)

32理化指標(biāo)

.

應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

項目指標(biāo)檢驗方法

脂肪酸w附錄中

,/%85~92AA.4

多元醇w附錄中

,/%14~21AA.5

酸值以計附錄中

(KOH)/(mg/g)≤15AA.6

皂化值以計附錄中

(KOH)/(mg/g)176~188AA.7

羥值以計附錄中

(KOH)/(mg/g)66~80AA.8

水分w附錄中

,/%≤1.5AA.9

灼燒殘渣wa

,/%

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論