CS67.140.10X55中華人民共和國國家標準GB18957—2003原產(chǎn)地域產(chǎn)品洞庭(山)碧螺春茶Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication-Dongting(mountain)biluochuntea2003-02-10發(fā)布2003-04-01實施華中民共和發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

GB18957—2003前本標準為全文強制性標準。本標準根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》及GB17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》而制定。本標準的附錄A為規(guī)范性附錄。本標準由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出。本標準由原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組歸口。本標準起草單位：中國標準化協(xié)會、蘇州洞庭山碧螺春茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護辦公室、江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、蘇州質(zhì)量技術監(jiān)督局吳中分局、蘇州洞庭山碧螺春茶業(yè)有限公司。本標準主要起草人：章無畏、沈華明、杜建平、沈偉明、扭世平、曹雪琴、張秀春。

GB18957—2003原產(chǎn)地域產(chǎn)品洞庭(山)碧螺春茶范圍本標準規(guī)定了洞庭(山)碧螺春茶的原產(chǎn)地域保護范圍、術語和定義、分級及實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽和包裝、運輸、購存。本標準適用于原產(chǎn)地域產(chǎn)品管理部門批準保護的原產(chǎn)地域產(chǎn)品洞庭(山)碧螺春茶2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括堪誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而.鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是香可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T191包裝儲運圖示標志(GB/T191—2000eqvISO780:1997)GB7718食品標簽通用標準GB/T8302恭取樣GB/T8304茶水分測定GB/T8305茶水浸出物測定GB/T8306?？偦曳譁y定GB/T8310茶粗纖維測定GB17924原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求NY5017—2001無公害食品茶葉SB/T10035茶葉銷售包裝通用技術條件SB/T10157茶葉感官審評方法，原產(chǎn)地域保護范圍3洞庭(山)碧螺春茶原產(chǎn)地域保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的范圍，見附錄A。4術語和定義下列術語和定義適用于本標準4.1洞庭(山)碧螺春茶Dongting（mountain）biluochuntea在第3章規(guī)定的范圍內(nèi)，采自傳統(tǒng)茶樹品種或選用適宜的良種進行繁育、栽培的茶樹的幼嫩芽葉，經(jīng)獨特的工藝加工而成.具有“纖細多毫,卷曲呈螺，嫩