標準解讀

《GB 14874-1994 稻谷和棉籽油中甲基對硫磷最大殘留限量標準》是一項由中國發(fā)布的國家標準，旨在規(guī)定稻谷和棉籽油中允許存在的甲基對硫磷最大殘留量，以保障食品安全，防止因農藥殘留對人體健康造成潛在危害。該標準具體包括以下幾個要點：

  1. 適用范圍：明確了本標準適用于稻谷（大米）及棉籽油這兩種農產品中甲基對硫磷的殘留限量測定。

  2. 甲基對硫磷定義：甲基對硫磷是一種廣泛使用的有機磷農藥，因其高效殺蟲特性而被用于農作物病蟲害防治。然而，因其毒性，其在食品中的殘留必須嚴格控制。

  3. 最大殘留限量：標準具體設定了稻谷和棉籽油中甲基對硫磷的最大殘留濃度限值。對于稻谷（即大米），規(guī)定了具體的最高殘留限量（以mg/kg為單位）。對于棉籽油，同樣設定了不同的最大允許殘留水平，確保在正常食用情況下，人體攝入的甲基對硫磷量不會超過安全閾值。

  4. 檢測方法：標準可能包含或引用了用于測定甲基對硫磷殘留的具體檢測方法，確保檢測結果的準確性和可重復性。這些方法通常涉及色譜分析技術，如氣相色譜或液相色譜與質譜聯(lián)用技術，能夠靈敏、精確地定量分析農藥殘留。

  5. 實施與監(jiān)督：標準的發(fā)布為監(jiān)管部門提供了法律依據(jù)，用于監(jiān)督市場上稻谷和棉籽油的質量安全，確保產品符合國家規(guī)定的農藥殘留限量要求。不符合標準的產品將不得銷售，以保護消費者權益。

  6. 重要意義：該標準的制定與執(zhí)行對于促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展、保護生態(tài)環(huán)境、維護公眾健康具有重要意義。它既指導農業(yè)生產中合理使用農藥，又為食品安全監(jiān)管提供了科學依據(jù)，有助于提升農產品的整體質量和國際競爭力。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 2763-2005
  • 1994-02-22 頒布
  • 1994-09-01 實施
?正版授權
GB 14874-1994稻谷和棉籽油中甲基對硫磷最大殘留限量標準_第1頁
GB 14874-1994稻谷和棉籽油中甲基對硫磷最大殘留限量標準_第2頁
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UDC633.1：632.95543.063C53中華人民共和國國家標準GB14874-94稻谷和棉籽油中甲基對硫磷最大殘留限量標準Maximumresidue1imitsofparathion-methylingrainandcottonoil1994-02-22發(fā)布1994-09-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

中華人民共和國國家標準稻谷和棉籽油中甲基對硫磷GB14874-94最大殘留限量標準Maximumresiduelimitsofparathion-methylingrainandcottonoil主題內容與適用范圍本標準規(guī)定了甲基對硫磷在稻谷和棉籽油中的最大殘留限量。本標準適用于使用過甲基對硫磷農藥制劑的稻谷和棉花作物。2引用標準GB5009.20食品中有機磷農藥殘留量的測定方法3最大殘留限量標準最大殘留限量標準見下表：指標·mng/kg稻谷0.1棉籽油4·檢驗方法按GB5009.20執(zhí)行。附加說明本標準由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出。本標準由浙江省醫(yī)學科學院、廣東農業(yè)科學院、湖南農學院負責起草。本標準主要起草人袁學洪、龔幼菊。本標準由衛(wèi)生部委托技術歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所負責解釋中華人民共和國衛(wèi)

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