第十二單元生物技術(shù)實(shí)踐(選修1)第一講傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用選修模塊第十二單元生物技術(shù)實(shí)踐(選修1)第一講傳統(tǒng)發(fā)酵技Contents考點(diǎn)二

腐乳的制作課堂一刻鐘

研真題——知命題點(diǎn)·查薄弱點(diǎn)·清迷盲點(diǎn)課下達(dá)標(biāo)檢測(cè)考點(diǎn)一果酒和果醋的制作考點(diǎn)三泡菜的制作Contents考點(diǎn)二腐乳的制作課堂一刻鐘研真考點(diǎn)一果酒和果醋的制作考點(diǎn)一果酒和果醋的制作重溫教材·自學(xué)區(qū)重溫教材·自學(xué)區(qū)氧氣、糖源都充足時(shí)：糖→醋酸；缺少糖源時(shí)：乙醇→

→醋酸__________________________________醋酸菌果醋有氧條件，大量繁殖：C6H12O6＋6O2

______________

無氧條件，產(chǎn)生酒精：__________________________________

酵母菌果酒反應(yīng)菌種C2H5OH＋O2CH3COOH＋H2O氧氣、糖源都充足時(shí)：糖→醋酸；醋酸菌果醋有氧條件，大量繁殖果酒制作果醋制作溫度_______℃

℃空氣先通氣后____全程_____時(shí)間

d

d18～2530～3510～127～8密封通氣果酒制作果醋制作溫度_______℃基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)核心素養(yǎng)·提能區(qū)核心素養(yǎng)·提能區(qū)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)說明項(xiàng)目葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留約1/3的空間，目的是先讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，快速繁殖，耗盡O2后再進(jìn)行酒精發(fā)酵，并防止發(fā)酵過程中產(chǎn)生的CO2造成發(fā)酵液的溢出；②嚴(yán)格控制溫度：18～25℃利于酵母菌的繁殖和酒精發(fā)酵；30～35℃利于醋酸菌的繁殖和果醋的發(fā)酵；③充氣：酒精發(fā)酵為無氧發(fā)酵，需關(guān)閉充氣口；醋酸發(fā)酵為有氧發(fā)酵，需經(jīng)充氣口充氣控制發(fā)酵條件榨汁機(jī)和發(fā)酵瓶等都需清洗干凈，且發(fā)酵瓶要進(jìn)行消毒；②清洗葡萄時(shí)要先清洗后除枝梗；③發(fā)酵瓶排氣管用曲頸管而不用直管防止發(fā)酵液被污染選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進(jìn)行沖洗，再除去枝梗，以防葡萄汁流失及污染。沖洗以洗去灰塵為目的，以防洗去野生型酵母菌材料的選擇與處理說明項(xiàng)目葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留約1/3的空間，目的是先讓酵果醋的制作果酒的制作通過pH試紙檢測(cè)發(fā)酵前后發(fā)酵液的pH變化通過重鉻酸鉀檢驗(yàn)酒精不同嗅味、品嘗、鏡檢相應(yīng)的微生物等相同果醋的制作果酒的制作通過pH試紙檢測(cè)發(fā)酵前后發(fā)酵液的pH變化對(duì)點(diǎn)落實(shí)對(duì)點(diǎn)落實(shí)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)解析解析2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)返回返回考點(diǎn)二腐乳的制作考點(diǎn)二腐乳的制作重溫教材·自學(xué)區(qū)重溫教材·自學(xué)區(qū)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)核心素養(yǎng)·提能區(qū)核心素養(yǎng)·提能區(qū)說明項(xiàng)目具有調(diào)味和殺菌的作用，也會(huì)影響腐乳的風(fēng)味或質(zhì)量香辛料溫度為15～18℃，適合毛霉生長(zhǎng)溫度控制酒的含量一般控制在12%左右。酒精含量過高，使腐乳成熟期延長(zhǎng)；酒精含量過低，雜菌繁殖快，豆腐易腐敗酒的控制鹽濃度過高會(huì)影響腐乳的口味；鹽濃度過低，腐乳易腐敗變質(zhì)鹽的控制含水量約70%，用含水量過高的豆腐制腐乳，不易成形水的控制說明項(xiàng)目具有調(diào)味和殺菌的作用，也會(huì)影響腐乳的風(fēng)味或質(zhì)量香辛料2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)對(duì)點(diǎn)落實(shí)解析對(duì)點(diǎn)落實(shí)解析返回返回2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)解析解析返回返回考點(diǎn)三泡菜的制作考點(diǎn)三泡菜的制作重溫教材·自學(xué)區(qū)重溫教材·自學(xué)區(qū)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)制作裝置主要微生物食品dcba④③②①制作主要食品dcba④③②①2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)核心素養(yǎng)·提能區(qū)核心素養(yǎng)·提能區(qū)乳酸菌毛霉醋酸菌酵母菌微生物制作酸奶、泡菜制作腐乳釀醋釀酒、發(fā)面生產(chǎn)應(yīng)用二分裂生殖孢子生殖二分裂生殖孢子生殖，適宜條件下進(jìn)行出芽生殖生殖方式無氧一直需氧一直需氧前期需氧；后期不需氧發(fā)酵條件室溫15～18℃30～35℃18～25℃適宜溫度異養(yǎng)厭氧異養(yǎng)需氧異養(yǎng)需氧異養(yǎng)兼性厭氧代謝類型原核生物真核生物原核生物真核生物分類乳酸菌毛霉醋酸菌酵母菌微生物制作酸奶、泡菜制作腐乳釀醋釀酒、2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)對(duì)點(diǎn)落實(shí)對(duì)點(diǎn)落實(shí)解析解析返回返回2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)亞硝酸鹽乳酸乳酸菌發(fā)酵時(shí)期下降至相對(duì)穩(wěn)定(硝酸鹽還原菌被完全抑制)繼續(xù)增多，pH繼續(xù)下降減少(乳酸繼續(xù)積累，pH繼續(xù)下降，抑制其活動(dòng))發(fā)酵后期下降(硝酸鹽還原菌受抑制，部分亞硝酸鹽被分解)積累、增多，pH下降最多(乳酸抑制其他菌活動(dòng))發(fā)酵中期增加(硝酸鹽還原菌的作用)少少(有O2，乳酸菌活動(dòng)受抑制)發(fā)酵初期亞硝酸鹽乳酸乳酸菌發(fā)酵時(shí)期下降至相對(duì)穩(wěn)定(硝酸鹽還原菌被完全亞硝酸鹽是硝酸鹽還原菌促進(jìn)硝酸鹽還原形成的，而不是硝化細(xì)菌氧化氨形成的注意變化曲線亞硝酸鹽乳酸乳酸菌發(fā)酵時(shí)期亞硝酸鹽是硝酸鹽還原菌促進(jìn)硝酸鹽還原形成的，而不是硝化細(xì)菌氧課堂一刻鐘課堂一刻鐘易錯(cuò)探因——辨識(shí)不清對(duì)果酒和果醋制作的裝置示意圖各部分的作用認(rèn)識(shí)不到位導(dǎo)致錯(cuò)誤，若氣體入口與出品交換會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵液溢出。

解析易錯(cuò)探因——辨識(shí)不清解析返回返回易錯(cuò)探因——知識(shí)不全對(duì)腐乳表面粘性物質(zhì)產(chǎn)生原因不明是造成錯(cuò)選的原因，該粘性物質(zhì)是由毛霉菌絲形成的，而毛霉屬于真菌。易錯(cuò)探因——知識(shí)不全易錯(cuò)探因——張冠李戴酵母菌在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，但醋酸菌是好氧菌，只有在氧氣充足的條件下才能利用乙醇產(chǎn)生醋酸。

易錯(cuò)探因——張冠李戴2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)解析解題關(guān)鍵——圖文結(jié)合，靈活遷移本小題結(jié)合曲線考查酵母菌發(fā)酵產(chǎn)物的變化，解答此題需遷移必修①中有關(guān)細(xì)胞呼吸的知識(shí)。酵母菌既可進(jìn)行有氧呼吸也可進(jìn)行無氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精。只有對(duì)必修模塊知識(shí)進(jìn)行靈活遷移才能解答此題。解析解題關(guān)鍵——圖文結(jié)合，靈活遷移返回返回解析命題探源——以“本”為本本小題源于人教版選修①教材P6腐乳制作的原理。高考試題對(duì)選修部分的考查大多比較基礎(chǔ)，有些填空基本上屬于送分題，因此在復(fù)習(xí)中應(yīng)注意對(duì)教材基礎(chǔ)知識(shí)的理解記憶。解析命題探源——以“本”為本返回返回2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)解題關(guān)鍵——表格制作此小題主要考查考生根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑O(shè)計(jì)統(tǒng)計(jì)表格的能力及預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果獲取結(jié)論的能力。表格制作要注明所要記錄的各項(xiàng)數(shù)據(jù)(自變量、因變量等)。解析解題關(guān)鍵——表格制作解析2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)普通乳酸菌“優(yōu)選”乳酸菌4%5%6%……9%10%4%5%6%……9%10%123……10返回乳酸菌類型

及食鹽濃度亞硝酸鹽含量(mg/kg)發(fā)酵時(shí)間(天)

普通乳酸菌“優(yōu)選”乳酸菌4%5%6%……9%10%4%5%6學(xué)情考情?

了然于胸學(xué)情考情?了然于胸考查能力考查知識(shí)1.識(shí)記能力：主要考查考生對(duì)果酒、果醋、腐乳、泡菜制作的原理、方法及影響因素等的記憶。2.綜合應(yīng)用能力：如果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)裝置的分析及應(yīng)用，果酒、果醋、腐乳、泡菜制作的原理、方法及影響因素等的綜合分析等。3.信息獲取能力：主要考查考生分析曲線、獲取有效信息的能力。4.實(shí)驗(yàn)探究能力：如第4、5、6題，綜合考查考生的實(shí)驗(yàn)探究及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析能力。1.果酒、果醋、腐乳、泡菜制作的原理及方法是常規(guī)考點(diǎn)，難度較低。2.果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)裝置的分析與應(yīng)用是高頻考點(diǎn)，也是易錯(cuò)點(diǎn)。3.果酒、果醋、腐乳、泡菜制作的影響因素及有關(guān)實(shí)驗(yàn)探究是難點(diǎn)、易錯(cuò)點(diǎn)?？疾槟芰疾橹R(shí)1.識(shí)記能力：主要考查考生對(duì)果酒、果醋、腐乳2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)第十二單元生物技術(shù)實(shí)踐(選修1)第一講傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用選修模塊第十二單元生物技術(shù)實(shí)踐(選修1)第一講傳統(tǒng)發(fā)酵技Contents考點(diǎn)二

腐乳的制作課堂一刻鐘

研真題——知命題點(diǎn)·查薄弱點(diǎn)·清迷盲點(diǎn)課下達(dá)標(biāo)檢測(cè)考點(diǎn)一果酒和果醋的制作考點(diǎn)三泡菜的制作Contents考點(diǎn)二腐乳的制作課堂一刻鐘研真考點(diǎn)一果酒和果醋的制作考點(diǎn)一果酒和果醋的制作重溫教材·自學(xué)區(qū)重溫教材·自學(xué)區(qū)氧氣、糖源都充足時(shí)：糖→醋酸；缺少糖源時(shí)：乙醇→

→醋酸__________________________________醋酸菌果醋有氧條件，大量繁殖：C6H12O6＋6O2

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無氧條件，產(chǎn)生酒精：__________________________________

酵母菌果酒反應(yīng)菌種C2H5OH＋O2CH3COOH＋H2O氧氣、糖源都充足時(shí)：糖→醋酸；醋酸菌果醋有氧條件，大量繁殖果酒制作果醋制作溫度_______℃

℃空氣先通氣后____全程_____時(shí)間

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d18～2530～3510～127～8密封通氣果酒制作果醋制作溫度_______℃基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)核心素養(yǎng)·提能區(qū)核心素養(yǎng)·提能區(qū)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)說明項(xiàng)目葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留約1/3的空間，目的是先讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，快速繁殖，耗盡O2后再進(jìn)行酒精發(fā)酵，并防止發(fā)酵過程中產(chǎn)生的CO2造成發(fā)酵液的溢出；②嚴(yán)格控制溫度：18～25℃利于酵母菌的繁殖和酒精發(fā)酵；30～35℃利于醋酸菌的繁殖和果醋的發(fā)酵；③充氣：酒精發(fā)酵為無氧發(fā)酵，需關(guān)閉充氣口；醋酸發(fā)酵為有氧發(fā)酵，需經(jīng)充氣口充氣控制發(fā)酵條件榨汁機(jī)和發(fā)酵瓶等都需清洗干凈，且發(fā)酵瓶要進(jìn)行消毒；②清洗葡萄時(shí)要先清洗后除枝梗；③發(fā)酵瓶排氣管用曲頸管而不用直管防止發(fā)酵液被污染選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進(jìn)行沖洗，再除去枝梗，以防葡萄汁流失及污染。沖洗以洗去灰塵為目的，以防洗去野生型酵母菌材料的選擇與處理說明項(xiàng)目葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留約1/3的空間，目的是先讓酵果醋的制作果酒的制作通過pH試紙檢測(cè)發(fā)酵前后發(fā)酵液的pH變化通過重鉻酸鉀檢驗(yàn)酒精不同嗅味、品嘗、鏡檢相應(yīng)的微生物等相同果醋的制作果酒的制作通過pH試紙檢測(cè)發(fā)酵前后發(fā)酵液的pH變化對(duì)點(diǎn)落實(shí)對(duì)點(diǎn)落實(shí)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)解析解析2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)返回返回考點(diǎn)二腐乳的制作考點(diǎn)二腐乳的制作重溫教材·自學(xué)區(qū)重溫教材·自學(xué)區(qū)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)核心素養(yǎng)·提能區(qū)核心素養(yǎng)·提能區(qū)說明項(xiàng)目具有調(diào)味和殺菌的作用，也會(huì)影響腐乳的風(fēng)味或質(zhì)量香辛料溫度為15～18℃，適合毛霉生長(zhǎng)溫度控制酒的含量一般控制在12%左右。酒精含量過高，使腐乳成熟期延長(zhǎng)；酒精含量過低，雜菌繁殖快，豆腐易腐敗酒的控制鹽濃度過高會(huì)影響腐乳的口味；鹽濃度過低，腐乳易腐敗變質(zhì)鹽的控制含水量約70%，用含水量過高的豆腐制腐乳，不易成形水的控制說明項(xiàng)目具有調(diào)味和殺菌的作用，也會(huì)影響腐乳的風(fēng)味或質(zhì)量香辛料2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)對(duì)點(diǎn)落實(shí)解析對(duì)點(diǎn)落實(shí)解析返回返回2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)解析解析返回返回考點(diǎn)三泡菜的制作考點(diǎn)三泡菜的制作重溫教材·自學(xué)區(qū)重溫教材·自學(xué)區(qū)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)制作裝置主要微生物食品dcba④③②①制作主要食品dcba④③②①2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)核心素養(yǎng)·提能區(qū)核心素養(yǎng)·提能區(qū)乳酸菌毛霉醋酸菌酵母菌微生物制作酸奶、泡菜制作腐乳釀醋釀酒、發(fā)面生產(chǎn)應(yīng)用二分裂生殖孢子生殖二分裂生殖孢子生殖，適宜條件下進(jìn)行出芽生殖生殖方式無氧一直需氧一直需氧前期需氧；后期不需氧發(fā)酵條件室溫15～18℃30～35℃18～25℃適宜溫度異養(yǎng)厭氧異養(yǎng)需氧異養(yǎng)需氧異養(yǎng)兼性厭氧代謝類型原核生物真核生物原核生物真核生物分類乳酸菌毛霉醋酸菌酵母菌微生物制作酸奶、泡菜制作腐乳釀醋釀酒、2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)對(duì)點(diǎn)落實(shí)對(duì)點(diǎn)落實(shí)解析解析返回返回2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)亞硝酸鹽乳酸乳酸菌發(fā)酵時(shí)期下降至相對(duì)穩(wěn)定(硝酸鹽還原菌被完全抑制)繼續(xù)增多，pH繼續(xù)下降減少(乳酸繼續(xù)積累，pH繼續(xù)下降，抑制其活動(dòng))發(fā)酵后期下降(硝酸鹽還原菌受抑制，部分亞硝酸鹽被分解)積累、增多，pH下降最多(乳酸抑制其他菌活動(dòng))發(fā)酵中期增加(硝酸鹽還原菌的作用)少少(有O2，乳酸菌活動(dòng)受抑制)發(fā)酵初期亞硝酸鹽乳酸乳酸菌發(fā)酵時(shí)期下降至相對(duì)穩(wěn)定(硝酸鹽還原菌被完全亞硝酸鹽是硝酸鹽還原菌促進(jìn)硝酸鹽還原形成的，而不是硝化細(xì)菌氧化氨形成的注意變化曲線亞硝酸鹽乳酸乳酸菌發(fā)酵時(shí)期亞硝酸鹽是硝酸鹽還原菌促進(jìn)硝酸鹽還原形成的，而不是硝化細(xì)菌氧課堂一刻鐘課堂一刻鐘易錯(cuò)探因——辨識(shí)不清對(duì)果酒和果醋制作的裝置示意圖各部分的作用認(rèn)識(shí)不到位導(dǎo)致錯(cuò)誤，若氣體入口與出品交換會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵液溢出。

解析易錯(cuò)探因——辨識(shí)不清解析返回返回易錯(cuò)探因——知識(shí)不全對(duì)腐乳表面粘性物質(zhì)產(chǎn)生原因不明是造成錯(cuò)選的原因，該粘性物質(zhì)是由毛霉菌絲形成的，而毛霉屬于真菌。易錯(cuò)探因——知識(shí)不全易錯(cuò)探因——張冠李戴酵母菌在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，但醋酸菌是好氧菌，只有在氧氣充足的條件下才能利用乙醇產(chǎn)生醋酸。

易錯(cuò)探因——張冠李戴2019屆二輪復(fù)習(xí)--傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用-課件(全國通用)解析解題關(guān)鍵——圖文結(jié)合，靈活遷移本小題結(jié)合曲線考查酵母菌發(fā)酵產(chǎn)物的變化，解答此題需遷移必修①中有關(guān)細(xì)胞呼吸的知識(shí)。酵母菌既可進(jìn)行有氧呼吸也可進(jìn)行無氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精。只有對(duì)必修模塊知識(shí)進(jìn)行靈活遷移才能解答此題。解析解題關(guān)鍵——圖文結(jié)合，靈活遷移返回返回解析命題探源——以“本”為本本小題源于人教版選修①教材P6腐乳制作的原理。高考試題對(duì)選修部分的考查大多比較基礎(chǔ)，有些填空基本上屬于送分題，因此在復(fù)習(xí)中應(yīng)注意對(duì)教材基礎(chǔ)知識(shí)的理解記憶