-.z.------專業(yè)資料-主編：張斌主編：張斌趣味趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)校本課程教材編寫委員會(huì)籌劃制作中學(xué)校本課程教材編寫委員會(huì)籌劃制作課程名稱：趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)授課對(duì)象：初三學(xué)生課程類型：限選課教學(xué)時(shí)間：一學(xué)期共20課時(shí)前言前言化學(xué)校本課程"趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)"，主要針對(duì)中學(xué)生開設(shè)，共開設(shè)7+1個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)，涵蓋了貼近學(xué)生生活以及現(xiàn)實(shí)所學(xué)內(nèi)容的簡單實(shí)驗(yàn)，以讓學(xué)生更多了解化學(xué)在生活中的應(yīng)用。每個(gè)課時(shí)內(nèi)容大致分為：背景知識(shí)、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)用品、實(shí)驗(yàn)步驟、問題思考、相關(guān)以及擴(kuò)展實(shí)驗(yàn)，課堂評(píng)價(jià)幾大局部。本課程的內(nèi)容基于學(xué)生已有的知識(shí)構(gòu)造，利用學(xué)生熟悉的身邊資源〔如食物以及容器等〕培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以及提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。每一節(jié)內(nèi)容都包括背景知識(shí)介紹，實(shí)驗(yàn)原理、操作說明，細(xì)則指導(dǎo)。以及課堂思考題和課堂評(píng)價(jià)〔包括學(xué)生自我評(píng)價(jià)、儀器整理、教師評(píng)價(jià)三項(xiàng)內(nèi)容〕幾大板塊內(nèi)容。前后課時(shí)之間還通過"前節(jié)知識(shí)穩(wěn)固〞板塊進(jìn)展銜接。局部章節(jié)還備有課后家庭小實(shí)驗(yàn)選作，滿足學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)的求知愿望。通過本課程的實(shí)施，能讓每個(gè)學(xué)生根據(jù)不同開展需要，讓學(xué)生經(jīng)歷探究過程，參與觀察、思考、討論，時(shí)刻讓他們保存成功的欲望，享受成功的樂趣，以獲得理解能力和深層次的情感體驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的濃厚興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系，關(guān)注人類面臨的化學(xué)問題，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和參與意識(shí)。目錄目錄化學(xué)實(shí)驗(yàn)開展史概述……………………1趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)一自制碳酸飲料…………9趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)二模擬酸雨腐蝕巖石的過程…………11趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)三化學(xué)"冰箱〞與冰袋…………………16趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)四海帶中碘的提取和檢驗(yàn)………………19趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)五研究電池………………22趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)六制作水果電池…………26趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)七牙膏中*些成分的檢驗(yàn)………………29超級(jí)能源——奇妙的可燃冰………………32-.z.化學(xué)實(shí)驗(yàn)開展史概述化學(xué)實(shí)驗(yàn)開展史概述化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)科學(xué)賴以產(chǎn)生和開展的根底，從其開展過程來看，大致經(jīng)過了早期化學(xué)實(shí)驗(yàn)、近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)和現(xiàn)代化學(xué)實(shí)驗(yàn)等三個(gè)開展時(shí)期。早期化學(xué)實(shí)驗(yàn)從遠(yuǎn)古時(shí)代開場到17世紀(jì)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在向科學(xué)道路邁進(jìn)的過程中，經(jīng)歷了一段漫長的開展時(shí)期。一化學(xué)實(shí)驗(yàn)的萌芽人類最初對(duì)火的利用距今大概已有100多萬年了?；鹗侨祟愖钤缡褂玫幕瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)手段。人類最早從事的制陶、冶金、釀酒等化學(xué)工藝，都與火有直接或間接的聯(lián)系。在熊熊烈火中，燒制成型的粘土可獲得陶器；燒煉礦石可得到金屬。陶器的創(chuàng)造使人類有了貯水器以及貯藏糧食和液體食物的器皿，從而為釀酒工藝的形成和開展創(chuàng)造了條件。制陶、冶金和釀酒等化學(xué)工藝，已孕育了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的萌芽。例如，在燒制灰、黑陶的化學(xué)工藝中，工匠們?cè)诒簾笃诒惴忾]窯頂和窯門，再從窯頂徐徐噴水，致使陶土中的鐵質(zhì)生成四氧化三鐵，又使外表覆上一層炭黑，因此里外黑灰。這說明當(dāng)時(shí)已初步懂得了焙燒氣氛的控制和利用。二原始化學(xué)實(shí)驗(yàn)古代的煉丹術(shù)，是早期化學(xué)實(shí)驗(yàn)的主要和典型的代表。煉丹的主要目的：一是希望得到能使人長生不死的"仙藥〞；二是想把一些廉價(jià)的金屬借助于"仙藥〞的點(diǎn)化，轉(zhuǎn)變?yōu)橘F重的黃金和白銀。由于煉丹活動(dòng)符合帝王、貴族長生不死、永世霸業(yè)的愿望，因而受到他們的大力推崇，于是從古代到中古時(shí)代，這種活動(dòng)很快地得到開展并興盛起來。焙燒是煉丹術(shù)士經(jīng)常采用的一種根本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作方法。例如在空氣中焙燒方鉛礦(即硫化鉛)等賤金屬礦石，把鉛放在灰皿或骨灰造的盤子中加熱，鉛燒掉之后，可以得到一點(diǎn)銀；把黃鐵礦(從外表看有點(diǎn)象黃金)與鉛共熔，鉛用灰皿燒掉之后，可以獲得微量的黃金。除焙燒之外，煉丹術(shù)士還經(jīng)常使用一些液體"試藥〞來對(duì)各種金屬進(jìn)展加工。液體試藥通常是一些能在金屬外表涂上顏色的物質(zhì)。例如，硫黃水(多硫化合物的溶液)能把金屬黃化成黃金；汞能在其他金屬外表留下銀色。在制造液體試藥的過程中，煉丹術(shù)士創(chuàng)造了蒸餾器、燒杯、冷凝器和過濾器等化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器，以及溶解、過濾、結(jié)晶、升華，特別是蒸餾等化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作方法。蒸餾方法的廣泛使用，促進(jìn)了酒精、硝酸、硫酸和鹽酸等溶劑和試劑的發(fā)現(xiàn)，從而擴(kuò)大了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的范圍，為后來許多物質(zhì)的制取創(chuàng)造了條件。蒸餾是早期化學(xué)實(shí)驗(yàn)中最完整的一種重要實(shí)驗(yàn)操作方法。到了16世紀(jì)，出現(xiàn)了大批有關(guān)蒸餾方法方面的書籍。這些著作對(duì)蒸餾方法作了較詳細(xì)的表達(dá)。蒸餾在早期化學(xué)實(shí)驗(yàn)開展史上占有重要地位，它至今還在根底化學(xué)實(shí)驗(yàn)中被經(jīng)常運(yùn)用。三向化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的過渡到了十五六世紀(jì)，煉丹術(shù)由于缺乏科學(xué)根底，屢遭失敗而變得聲名狼藉?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)則開場在醫(yī)學(xué)和冶金等一些實(shí)用工藝中發(fā)揮作用，并不斷得到開展。在醫(yī)藥化學(xué)時(shí)期，最具代表性的人物是瑞士的醫(yī)生、醫(yī)藥化學(xué)家帕拉塞斯(P.A.Paracelsus，1493-1541)。他強(qiáng)調(diào)化學(xué)研究的目的不應(yīng)在于點(diǎn)金，而應(yīng)該把化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于醫(yī)療實(shí)踐，制取藥物。他和他的弟子們通過對(duì)礦物藥劑的性質(zhì)和療效的研究，以及在制備新藥劑的過程中，探討了許多無機(jī)物的別離、提純方法，進(jìn)展了一些合成實(shí)驗(yàn)，并總結(jié)出這些物質(zhì)的性質(zhì)。因此，有人認(rèn)為帕拉塞斯"從根本上改變了醫(yī)療和化學(xué)的開展道路〞。安德雷·李巴烏(AndreasLibavius，約1540-1616)是德國的醫(yī)生、醫(yī)藥化學(xué)家，他竭力強(qiáng)調(diào)化學(xué)的實(shí)用意義，為推進(jìn)化學(xué)成為一門獨(dú)立科學(xué)做出了重要奉獻(xiàn)。他編著的"工藝化學(xué)大全"(1611—1613年問世)，總結(jié)了他多年的實(shí)驗(yàn)經(jīng)歷。這部著作的問世，使化學(xué)終于有了真正的教科書。繼帕拉塞斯、李巴烏之后，對(duì)后世影響較大、對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展奉獻(xiàn)卓著的醫(yī)藥化學(xué)家還有赫爾蒙特(J.B.vanHelmont，1597-1644)。他工作的最大特點(diǎn)是對(duì)化學(xué)進(jìn)展定量研究，廣泛使用了天平，并萌生了初始的物質(zhì)不滅的思想。他所做的"柳樹實(shí)驗(yàn)〞和"沙子實(shí)驗(yàn)〞，是早期化學(xué)實(shí)驗(yàn)開展史上著名的兩個(gè)定量實(shí)驗(yàn)。此外，他在無機(jī)物制備方面取得過空前的成果，曾對(duì)燃燒現(xiàn)象提出過頗有獨(dú)到之處的見解。因此，他常被尊為從煉丹術(shù)到化學(xué)的過渡階段的代表?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)在冶金方面也曾發(fā)揮過重要作用。四早期化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)早期的化學(xué)實(shí)驗(yàn)還只能算做是化學(xué)"試驗(yàn)〞，具有很大的盲目性；還沒有從生產(chǎn)、生活實(shí)踐中分化出來，成為獨(dú)立的科學(xué)實(shí)踐。最早的制陶、冶金和釀酒等活動(dòng)，是低級(jí)的、缺乏理論指導(dǎo)的、不自覺的實(shí)踐活動(dòng)；作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)原始形式的煉丹術(shù)，其實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊仓皇亲非箝L生不老藥或點(diǎn)金之術(shù)，變賤金屬為貴金屬。盡管如此，還應(yīng)該肯定從事早期化學(xué)實(shí)驗(yàn)的工匠和煉丹術(shù)士們是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的先驅(qū)和開拓者。他們創(chuàng)造了焙燒、溶解、結(jié)晶、蒸餾、過濾和冷凝等化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作方法；制造了風(fēng)箱、坩堝、鐵剪、燒杯、平底蒸發(fā)皿、沙浴、焙燒爐等化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器和裝置；發(fā)現(xiàn)和制取了銅、金、銀、汞、鉛等金屬，酒精、硝酸、硫酸、鹽酸等化學(xué)溶劑和試劑，以及許多酸、堿、鹽，甚至意識(shí)到了一些粗淺的化學(xué)反響規(guī)律。后人正是從他們的經(jīng)歷教訓(xùn)中，才找到了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的真歷史使命，建立了化學(xué)實(shí)驗(yàn)科學(xué)。近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)17—19世紀(jì)，是近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)期。在這一時(shí)期，隨著歐洲資本主義生產(chǎn)方式的誕生和工業(yè)革命的進(jìn)展，以及天文學(xué)、物理學(xué)等學(xué)科的重大突破，化學(xué)實(shí)驗(yàn)終于沖破了煉丹術(shù)的桎梏，走上了科學(xué)的康莊大道。為此做出巨大奉獻(xiàn)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)家當(dāng)推波義耳(R.Boyle，1627—1691)和拉瓦錫(A.L.Lavoisier，1743—1794)。一化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的奠基人——波義耳"波義耳把化學(xué)確立為科學(xué)〞。作為近代化學(xué)科學(xué)確實(shí)立者，波義耳也是化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要奠基人。他認(rèn)為，只有運(yùn)用嚴(yán)密的和科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法才能夠把化學(xué)確立為科學(xué)。他明確指出："化學(xué)，為了完成其榮耀而莊嚴(yán)的使命，就不能認(rèn)為到目前為止的研究方法是正確的。而必須拋棄古代傳統(tǒng)的思辯方法〞。他的這些觀點(diǎn)和主張，奠定了化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法論的根底。不僅如此，波義耳還是一位技術(shù)精湛的出色的化學(xué)實(shí)驗(yàn)家。他一生做過大量的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，獲得了許多重要的發(fā)現(xiàn)。他是第一個(gè)創(chuàng)造指示劑的化學(xué)家，他把各種天然植物的汁液或配成溶液，或做成試紙("石蕊試紙〞就是波義耳創(chuàng)造的)，并根據(jù)指示劑顏色的變化來檢驗(yàn)酸和堿；他還發(fā)現(xiàn)了銅鹽和銀鹽、鹽酸和硫酸的化學(xué)檢驗(yàn)方法，并在1685年發(fā)表的"礦泉水的實(shí)驗(yàn)研究史的簡單回憶〞一文中，描述了一套鑒定物質(zhì)的方法。因此，他還常被尊為定性分析化學(xué)的奠基者。二定量化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法論的創(chuàng)立者——拉瓦錫拉瓦錫是明確提出把量做為衡量尺度對(duì)化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)展實(shí)驗(yàn)證明的第一位化學(xué)家，他把近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)推進(jìn)到定量研究的水平。拉瓦錫從一開場從事化學(xué)科學(xué)研究，就非常善于發(fā)揮天平在化學(xué)研究中的作用，重視對(duì)物質(zhì)及其變化進(jìn)展定量測定。他21歲時(shí)所做的第一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，就是定量地測定石膏在加熱和冷卻過程中水分的變化。他一生做過很多定量化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并依據(jù)實(shí)驗(yàn)事實(shí)提醒了"水變成土〞以及"火粒子〞學(xué)說、"燃素說〞的謬誤。"水變成土〞是赫爾蒙特根據(jù)他著名的"柳樹實(shí)驗(yàn)〞提出來的，后來又得到波義耳和牛頓(J.Newton，1642—1727)的贊同。為了檢驗(yàn)這一觀點(diǎn)的科學(xué)性，拉瓦錫進(jìn)展了如下實(shí)驗(yàn)：將收集到的被認(rèn)為是最純潔的雨水連續(xù)蒸餾了8次；然后將這些水倒入一個(gè)特制的玻璃蒸餾器中，加熱驅(qū)去其中的空氣，并加以密封；用沙浴在60—70℃之間加熱101天。結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中確有懸浮的小片固體物出現(xiàn)。這似乎是水變成了土的證據(jù)。然而，拉瓦錫仔細(xì)稱量了加熱前后水的重量、容器的重量、以及水和容器的總重量，終于查明，水和容器的總重量在加熱前后并沒有變化，而且密封在瓶中的水的重量也沒起變化，只是玻璃容器本身變輕了，而減輕的重量又恰好與固體懸浮物的重量相當(dāng)。這樣，拉瓦錫查明了那些懸浮物來自玻璃容器，從而以堅(jiān)實(shí)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)否認(rèn)了"水變成土〞的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。"火粒子〞學(xué)說，是波義耳為解釋金屬煅燒后重量增加的原因而提出來的。為了檢驗(yàn)這一假說，拉瓦錫重復(fù)了波義耳在密閉的燒瓶中煅燒金屬錫的實(shí)驗(yàn)。他與波義耳不同之處在于，在翻開燒瓶之前對(duì)整個(gè)密閉體系進(jìn)展了稱量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)整個(gè)體系在加熱前后重量沒有變化。這就證明波義耳曾經(jīng)設(shè)想的在加熱過程中火的微粒透過玻璃壁進(jìn)入燒瓶內(nèi)與金屬錫結(jié)合而增重的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。拉瓦錫還通過對(duì)硫和磷等一些物質(zhì)燃燒現(xiàn)象的定量實(shí)驗(yàn)研究，否認(rèn)了統(tǒng)治化學(xué)長達(dá)百年之久的"燃素說〞，建立了氧化學(xué)說，并確立了"質(zhì)量守恒定律〞。拉瓦錫的定量實(shí)驗(yàn)研究，極大地豐富和開展了化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法論。對(duì)物質(zhì)及其變化，不僅要用定性分析方法，而且還必須運(yùn)用定量分析方法，只有二者的有機(jī)結(jié)合，才能正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化在質(zhì)和量兩個(gè)方面的性質(zhì)和規(guī)律；化學(xué)實(shí)驗(yàn)是建立化學(xué)理論的根底和檢驗(yàn)化學(xué)理論的標(biāo)準(zhǔn)。他曾明確指出："在任何情況下，都應(yīng)該使我們的推理受到實(shí)驗(yàn)的檢驗(yàn)，除了通過實(shí)驗(yàn)和觀察的自然道路去尋求真理以外，別無它途。〞拉瓦錫的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法論思想，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)從定性向定量的開展，產(chǎn)生了積極和深遠(yuǎn)的影響，成為近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)開展史上的重要里程碑。正是在此根底上，近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)才得以蓬勃開展，從而拓展了化學(xué)科學(xué)研究的領(lǐng)域，導(dǎo)致了許多重要化學(xué)理論的建立和開展。三化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)科學(xué)理論建立和開展的根底道爾頓(J.Dalton，1766—1844)原子論就是在化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的根底上建立起來的。他通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)，研究了許多地區(qū)的空氣組成，發(fā)現(xiàn)各地的空氣都是由氧氣、氮?dú)?、二氧化碳和水蒸氣四種重要物質(zhì)的無數(shù)個(gè)微小顆粒(道爾頓稱之為"原子〞)混合起來的。他進(jìn)一步分析一氧化碳和二氧化碳、沼氣(CH4)和油氣(C2H4)的組成，發(fā)現(xiàn)前兩種氣體中氧的重量比為1：2，后兩種氣體中與同量碳化合的氫的重量比為2：1。這使道爾頓發(fā)現(xiàn)了倍比定律。這個(gè)實(shí)驗(yàn)定律成為他確立化學(xué)原子論的重要基石。1805年，法國化學(xué)家蓋·呂薩克(J.L.Gay-Lussac，1778—1850)在研究氫氣和氧氣的化合時(shí)發(fā)現(xiàn)，100個(gè)體積的氧氣總是和200個(gè)體積的氫氣相化合；在進(jìn)一步研究氨與氯化氫、一氧化碳與氧氣、氮?dú)馀c氫氣的化合時(shí)，居然發(fā)現(xiàn)都具有簡單整數(shù)比的關(guān)系。于是，他于1808年發(fā)現(xiàn)了氣體化合體積定律。為了對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)定律進(jìn)展理論解釋，意大利化學(xué)家阿佛加德羅(A.Avo-gadro，1776—1856)引入了"分子〞的概念，提出了著名的分子假說。1824年，年僅24歲的德國化學(xué)家維勒(F.Wöhler，1800—1882)做了一個(gè)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)開展史上非常著名的實(shí)驗(yàn)，即用氯化銨(NH4Cl)水溶液同氰酸銀(AgCNO)作用來制取氰酸銨(NH4CNO)。然而，當(dāng)他濾去氯化銀(AgCl)沉淀，并對(duì)溶液進(jìn)展蒸發(fā)時(shí)，并沒有得到所期望的氰酸銨，而得到了一種白色結(jié)晶狀的物質(zhì)。為了確定這種白色結(jié)晶物，維勒又用了4年的時(shí)間，采用不同的無機(jī)物和不同的方法，對(duì)其進(jìn)展了一系列的定性和定量實(shí)驗(yàn)研究，最后終于完全確認(rèn)實(shí)驗(yàn)中所得到的這種白色結(jié)晶狀物質(zhì)，正是動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的代謝產(chǎn)物尿素。1828年，他發(fā)表了"論尿素的人工合成〞的論文，以雄辯的實(shí)驗(yàn)事實(shí)公布了這一重大成果。這一實(shí)驗(yàn)成果，意義重大，動(dòng)搖了傳統(tǒng)的"生命力論〞的根底，開辟了用無機(jī)物合成有機(jī)化合物的新天地。1845年，德國化學(xué)家柯爾柏(H.Kolbe，1818—1884)用木炭、硫黃、氯水等無機(jī)物合成了酒精、蟻酸、葡萄酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等一系列有機(jī)酸，進(jìn)而還合成了油脂類和糖類物質(zhì)；到了19世紀(jì)后期，有機(jī)合成更加蓬勃開展，先后用人工方法合成了染料、香料、藥物和炸藥等。1800年，歷史上第一個(gè)電池——提供穩(wěn)定、持續(xù)電流的電源裝置，即伏打(A.Volta，1745—1827)電堆誕生了。它是近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)開展史上非常重要的實(shí)驗(yàn)手段之一。應(yīng)用這種實(shí)驗(yàn)手段來引發(fā)化學(xué)反響，推動(dòng)了電化學(xué)的誕生和開展。此外，近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)還開辟了化學(xué)熱力學(xué)和化學(xué)動(dòng)力學(xué)兩大研究領(lǐng)域，推動(dòng)了物理化學(xué)的完善和開展。四近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)的蓬勃開展與近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法論的開展有著十分密切的關(guān)系。在這一時(shí)期，人們創(chuàng)立或開展了諸如系統(tǒng)定性分析法、重量分析法、滴定分析法、光譜分析法、電解法等很多經(jīng)典的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法。1．系統(tǒng)定性分析法系統(tǒng)定性分析法是為了檢驗(yàn)礦物質(zhì)中的微量元素，克制傳統(tǒng)的濕法定性檢驗(yàn)法和吹管檢驗(yàn)法的局限性而被創(chuàng)立的。2．重量分析法重量分析法在19世紀(jì)得到了很大的完善和開展，主要表現(xiàn)在別離和測定方法以及操作技術(shù)方面。他們所運(yùn)用的別離和測定方法以及操作技術(shù)，至今大都仍被采用。運(yùn)用這些分析方法，在19世紀(jì)人們發(fā)現(xiàn)了鋯和鈦、鈹、鈾和釷、硒和碲、鉬、鎢、鉻、鎘、鍺、鈮、鉭、釩、釕、銠、鈀、鋨、銥等元素及一些稀土元素。3．滴定分析法滴定分析法是在18世紀(jì)中葉從法國誕生和開展起來的。它最初的含義只是一種對(duì)化工原料及產(chǎn)品的純度進(jìn)展簡易、快速測定的方法。1729年，法國化學(xué)家日夫魯瓦(C.J.Geoffroy，1685—1752)第一次利用滴定分析的原則，以碳酸鉀為基準(zhǔn)物，測定了醋酸的相對(duì)濃度。隨著人工合成指示劑的出現(xiàn)，到了19世紀(jì)30—50年代，滴定分析法的開展到達(dá)極盛時(shí)期，其應(yīng)用范圍顯著擴(kuò)大，準(zhǔn)確度大為提高，接近了重量分析法所能到達(dá)的程度。到了19世紀(jì)50年代，又出現(xiàn)了帶有玻璃磨口塞和用剪式夾控制流速的滴定管，使這種方法更趨完善。4．光譜分析法光譜分析法是利用光譜線來分析*種元素存在與否的一種方法。它是由德國化學(xué)家本生(R.W.Bunsen，1811—1899)和基爾霍夫(G.R.Krichhoff，1824—1887)共同創(chuàng)立的。1855年，本生為克制當(dāng)時(shí)的煤氣燈的缺點(diǎn)，創(chuàng)造了著名的"本生燈〞。金屬及其鹽在本生燈火焰中能產(chǎn)生特殊的帶有顏色的火焰，據(jù)此可以鑒別這些金屬。為了使產(chǎn)生的光譜具有更好的觀察效果，他們兩人合作研制成了分光鏡，并用這種新的實(shí)驗(yàn)儀器發(fā)現(xiàn)了銫、銣等元素。隨后人們又用這種方法發(fā)現(xiàn)了鉈、銦、鎵、鈧、鍺等。五近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)隨著歐洲資本主義生產(chǎn)方式的建立和開展，近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一種相對(duì)獨(dú)立的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，從生產(chǎn)實(shí)踐中分化出來，歷經(jīng)兩百多年，取得了突飛猛進(jìn)的開展。1．明確了化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的性質(zhì)、目的和作用化學(xué)實(shí)驗(yàn)不再是效勞于煉丹術(shù)等封建迷信和宗教神學(xué)的婢女，不再是附屬于觀察的附帶的東西，而是一種獨(dú)立的化學(xué)科學(xué)實(shí)踐、重要的化學(xué)科學(xué)認(rèn)識(shí)方法。2．建立和開展了化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法論波義耳和拉瓦錫有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的思想和主張，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法論的建立起到了重要的奠基作用。此后，許多化學(xué)家又創(chuàng)立了一系列化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，豐富和開展了化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法論。正是這些先進(jìn)的方法論思想，提供了近代化學(xué)科學(xué)開展的思想條件。3．創(chuàng)造和研制了較先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)儀器和裝置如精細(xì)天平、伏打電堆、光譜分析儀、"彈式〞量熱計(jì)、磨口滴定管等等。這些先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)儀器和裝置把化學(xué)科學(xué)研究帶入了一個(gè)又一個(gè)嶄新的領(lǐng)域，為近代化學(xué)科學(xué)的開展奠定了先決的物質(zhì)根底?，F(xiàn)代化學(xué)實(shí)驗(yàn)19世紀(jì)末20世紀(jì)初，以震驚整個(gè)自然科學(xué)的電子、*射線與放射性等三大發(fā)現(xiàn)為標(biāo)志，化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)入了現(xiàn)代開展階段。同近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)相比，現(xiàn)代化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有如下特點(diǎn)。一實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以構(gòu)造測定和化學(xué)合成實(shí)驗(yàn)為主1．構(gòu)造測定實(shí)驗(yàn)構(gòu)造測定實(shí)驗(yàn)源于人們對(duì)陰極放電現(xiàn)象微觀本質(zhì)的探討。電子、放射性和元素蛻變理論奠定了化學(xué)構(gòu)造測定實(shí)驗(yàn)的理論根底。2．化學(xué)合成實(shí)驗(yàn)化學(xué)合成實(shí)驗(yàn)是現(xiàn)代化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一個(gè)非常活潑的領(lǐng)域。隨著現(xiàn)代化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器、設(shè)備和方法的飛速開展，人們創(chuàng)造了很多過去根本無法創(chuàng)設(shè)的實(shí)驗(yàn)條件，合成了大量構(gòu)造復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)。1965年，我國科學(xué)家第一次實(shí)現(xiàn)了具有生物活性的結(jié)晶牛胰島素蛋白質(zhì)的人工合成，這對(duì)提醒生命奧秘具有重要意義。1981年我國科學(xué)家又實(shí)現(xiàn)了具有生物活性的酵母丙氨酸t(yī)RNA的首次全合成，取得了又一突破。現(xiàn)代化學(xué)實(shí)驗(yàn)除上述兩方面以外，還在溶液理論的開展和化學(xué)反響動(dòng)力學(xué)的建立等方面發(fā)揮了重要作用。二化學(xué)實(shí)驗(yàn)手段的現(xiàn)代化化學(xué)實(shí)驗(yàn)手段是制約化學(xué)科學(xué)研究的非常重要的方面。雖然在19世紀(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)手段已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)乃?，形成了一套相比照擬完整的化學(xué)常規(guī)儀器(包括各種玻璃儀器在內(nèi))和設(shè)備，但這些儀器和設(shè)備的質(zhì)量還不高，種類還不夠齊全，精度也不夠靈敏和準(zhǔn)確。為克制這些缺乏，人們?cè)趯?duì)原有的化學(xué)實(shí)驗(yàn)手段加以改良的同時(shí)，積極吸收現(xiàn)代各種科學(xué)技術(shù)的新成果，創(chuàng)造和創(chuàng)造了一大批現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備。在18————20克)和介于二者之間的半微量分析天平；從種類來看，有等臂式天平和懸臂式超微量天平(靈敏度可達(dá)0.01微克，最大載重為1毫克)。這些天平具有靈敏、準(zhǔn)確和操作方便(如應(yīng)用光學(xué)、電學(xué)原理制造的電光天平)等特點(diǎn)?，F(xiàn)代化學(xué)的許多重大突破都與化學(xué)實(shí)驗(yàn)手段的改良、創(chuàng)造和創(chuàng)造嚴(yán)密相關(guān)。1919年J.J.湯姆生的助手阿斯頓(F.W.Aston，1877—1945)改良了磁別離器，制成了第一臺(tái)質(zhì)譜儀，從而把人類研究微觀粒子的手段向前大大推進(jìn)了一步。阿斯頓利用質(zhì)譜儀發(fā)現(xiàn)了氖、氬、氪、氙、氯等元素都有同位素存在；在71種元素中，他發(fā)現(xiàn)了天然存在的287種核素中的212種。為表彰阿斯頓在研制質(zhì)譜儀和發(fā)現(xiàn)眾多核素方面的卓越奉獻(xiàn)，他于1922年獲得了諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。現(xiàn)代化學(xué)實(shí)驗(yàn)使用了很多靈敏、準(zhǔn)確和快速的實(shí)驗(yàn)手段，表現(xiàn)出儀器化的特點(diǎn)，紅外光譜、核磁共振、順磁共振和質(zhì)譜等實(shí)驗(yàn)手段已被廣泛使用。在微量分析和痕量雜質(zhì)分析方面，出現(xiàn)了原子吸收光譜、庫侖分析以及萃取、離子交換別離、色譜、電泳層析等新的分析、別離技術(shù)和手段；在化學(xué)元素或組分的分析測定、微觀分子構(gòu)造、晶體構(gòu)造、外表化學(xué)構(gòu)造等的分析測定方面，出現(xiàn)了*射線、熒光光譜、光電子能譜、掃描電鏡、電子探針、拉曼激光光譜、分子束、四圓衍射儀、低能電子衍射、中子衍射、皮秒激光光譜等現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和手段。運(yùn)用這些實(shí)驗(yàn)手段，能夠更準(zhǔn)確地進(jìn)展化學(xué)定量檢測，到達(dá)微(10-6)米、納(10-9)米、甚至皮(10-12)米數(shù)量級(jí)，從而大大促進(jìn)了化學(xué)實(shí)驗(yàn)手段的精細(xì)化。隨著現(xiàn)代化學(xué)科學(xué)研究領(lǐng)域的不斷擴(kuò)展和深入，以及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)的迅速開展，化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法日趨現(xiàn)代化。趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)一趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)一自制碳酸飲料碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的，其主要成分為糖、色素、香料等，除熱量外，沒有任何營養(yǎng)。碳酸飲料是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称?。在炎熱夏季，人們常用來消暑解熱，在餐桌上也是必備之品。因它們口感甜美而深受群眾歡送。碳酸飲料含有大量的糖分、防腐劑、色素、香精。碳酸飲料中還含有極少量的維生素、礦物質(zhì)；并且含有碳酸、磷酸等化學(xué)成分。碳酸飲料的最主要成分是水，飲用后可補(bǔ)充身體因運(yùn)動(dòng)和進(jìn)展生命活動(dòng)所消耗掉的水分和一局部糖、礦物質(zhì)，對(duì)維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用。碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的，其主要成分為糖、色素、香料等，除熱量外，沒有任何營養(yǎng)。碳酸飲料是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称?。在炎熱夏季，人們常用來消暑解熱，在餐桌上也是必備之品。因它們口感甜美而深受群眾歡送。碳酸飲料含有大量的糖分、防腐劑、色素、香精。碳酸飲料中還含有極少量的維生素、礦物質(zhì)；并且含有碳酸、磷酸等化學(xué)成分。碳酸飲料的最主要成分是水，飲用后可補(bǔ)充身體因運(yùn)動(dòng)和進(jìn)展生命活動(dòng)所消耗掉的水分和一局部糖、礦物質(zhì)，對(duì)維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用。碳酸飲料營養(yǎng)分析：碳酸飲料因含有二氧化碳，能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量，起到降溫作用。但是，靠喝碳酸飲料解渴是不正確的。碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質(zhì)，這些成分在體內(nèi)代謝時(shí)反而需要大量水分，而且可樂含有咖啡因也有利尿作用，會(huì)促進(jìn)水分排出，所以碳酸飲料會(huì)越喝越渴。另外，大多數(shù)人外出旅行時(shí)飲食都不太規(guī)律，如果再喝很多碳酸飲料就會(huì)使人體消化功能受到影響，大量的二氧化碳在抑制飲料中細(xì)菌的同時(shí)，對(duì)人體內(nèi)的有益菌也會(huì)產(chǎn)生抑制作用，容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。此外，碳酸飲料一般含有約10%左右的糖分，一小瓶熱量就到達(dá)一二百千卡，容易使人發(fā)胖。對(duì)于旅行中的人來說，其中的糖分雖然可以補(bǔ)充一定的能量，但也會(huì)給腎臟帶來很大負(fù)擔(dān)，非但不能提神，反倒容易造成疲勞、嗜睡等不良反響。背景資料：背景資料：教學(xué)目標(biāo)：1、通過操作活動(dòng)，激發(fā)對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣，體驗(yàn)成功的喜悅。2、通過實(shí)際動(dòng)手操作，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作及觀察能力。3、解碳酸飲料里有檸檬酸才會(huì)有酸味，認(rèn)識(shí)碳酸飲料的制作過程及方法。教學(xué)方式：學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)儀器、藥品，小組合作探究，教師指點(diǎn)。根本組織形式：分小組合作探究?；顒?dòng)探究：思考問題：1、你知道的碳酸飲料有哪些？說說味道是怎樣的？2、是什么物質(zhì)讓碳酸飲料具有甜味和酸的？自制碳酸飲料實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)器材：糖、涼開水、各種味道不同顏色的果汁粉、小蘇打和檸檬酸玻璃杯〔200ml---500ml〕、小勺子實(shí)驗(yàn)步驟：1、在玻璃杯中參加涼開水、糖、一種果汁粉、小蘇打和檸檬酸后進(jìn)展攪拌?！残√K打和檸檬酸的量要少〕可根據(jù)個(gè)人口味酌情參加糖、果汁粉、小蘇打和檸檬酸。2、記錄參加各種物質(zhì)的大約質(zhì)量比。物質(zhì)涼開水糖果汁粉小蘇打檸檬酸用量相互交流：1、小組內(nèi)相互品嘗，看誰的飲料最好和。2、談一談：你的碳酸飲料的味道如何、配制時(shí)心情怎樣、是如何配制的？3、小蘇打和檸檬酸在水中結(jié)合產(chǎn)生氣泡，這一串串的氣泡就是什么氣體？閱讀鏈接：碳酸飲料知識(shí)解讀碳酸飲料釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，并會(huì)影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。同時(shí)，飲料中含有的大量糖分除有損牙齒安康外，還因?yàn)檫^多的糖分被人體吸收后會(huì)產(chǎn)生大量熱量，長期飲用非常容易引起肥胖。1升裝的大瓶可樂飲料中含糖超過80克，其熱量相當(dāng)于兒童一日三餐的總和，飲料帶走的不僅是孩子們的胃口，還會(huì)破壞正常代謝，誘發(fā)胃腸道疾病，并把鈣、鐵、銅等營養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)給"沖〞走。研究說明，偏愛碳酸飲料的兒童中，約六成因缺鈣而影響正常發(fā)育。特別是可樂型飲料，因磷含量過高，過量飲用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào)，造成發(fā)育緩慢。因此，青少年最好少喝碳酸飲料。碳酸飲料適合人群：一般人群均可飲用。但是不宜多飲，也不宜天天飲用。處于更年期者、兒童、老人、糖尿病患者更不宜多飲。碳酸飲料做法指導(dǎo)：吃飯前后，用餐中都不宜喝碳酸飲料。碳酸飲料中往往含有磷酸等成分，它們進(jìn)入人體后會(huì)和鈣發(fā)生反響，對(duì)牙齒、骨骼有重要影響。所以不宜多飲，也不宜天天飲用。處于更年期者、兒童、老人、糖尿病患者更不宜多飲。碳酸飲料中的化學(xué)成分對(duì)人的生殖功能不利，過多飲用可能會(huì)導(dǎo)致不孕、不育，并可能致使男性精子質(zhì)量下降。過多飲用這類飲品會(huì)增加心腎負(fù)膽，使人產(chǎn)生心慌、乏力、尿頻等不適，同時(shí)胃液的消化、殺菌力也因此而降低，容易造成胃腸疾病。這類飲品也不要同酒一起飲用，以免加速人體對(duì)酒精的吸收，對(duì)胃、肝、腎造成嚴(yán)重?fù)p害。氣泡飲料不僅是青少年的最愛，好多嬰幼兒對(duì)其也是情有獨(dú)鐘。調(diào)查顯示，帶氣泡的飲料是導(dǎo)致青少年、嬰幼兒患牙蝕的主因，但好多家長并沒有意識(shí)到這個(gè)問題的存在。90%以上的青少年因喝碳酸飲料腐蝕了牙釉質(zhì)保護(hù)外層。牙蝕患者的牙齒脆弱且很薄。假設(shè)大量喝氣泡飲料，患牙蝕的可能性會(huì)增加至5倍。飲用牛奶和水則與此相反，可以降低患牙蝕的危險(xiǎn)。雖然碳酸飲料好喝、甜中帶酸，二氧化碳?xì)怏w能起到解暑的作用，但喝多了對(duì)身體是有害的，會(huì)使鈣吸收不好，所以可以少喝不能過量。課堂評(píng)價(jià)課堂評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)態(tài)度：ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)動(dòng)手能力實(shí)驗(yàn)過程ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)儀器整理ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)二模擬酸雨腐蝕巖石的過程趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)二模擬酸雨腐蝕巖石的過程背景資料背景資料未被污染的雨雪是中性的，pH近于7；當(dāng)它為大氣中二氧化碳飽和時(shí)，略呈酸性，pH為。pH小于的降水叫酸雨〔包括酸雪、酸霧、酸雹〕。5.6這個(gè)數(shù)值來源于蒸餾水跟大氣中的二氧化碳達(dá)溶解平衡時(shí)的酸度。酸雨主要是人為活動(dòng)排放的硫氧化物、氮氧化物等物質(zhì)，大量擴(kuò)散至大氣層與水蒸氣結(jié)合形成的。酸雨的危害是多方面的，可造成土壤、巖石中的重金屬溶解，流入河川或湖泊，嚴(yán)重時(shí)使得魚類大量死亡。水生植物和以河川酸化水質(zhì)灌溉的農(nóng)作物，因累積有毒金屬，經(jīng)食物鏈進(jìn)入人體，影響人類的安康。酸雨會(huì)腐蝕建筑物、公共設(shè)施、古跡和金屬物質(zhì)，造成人類經(jīng)濟(jì)、財(cái)物及文化遺產(chǎn)的損失。教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生了解酸雨的成因及危害養(yǎng)成保護(hù)環(huán)境的意識(shí)、習(xí)慣。培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力。教學(xué)方式：學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)儀器、藥品，小組合作探究，教師指點(diǎn)。根本組織形式：分小組合作探究。酸雨的發(fā)現(xiàn)近代工業(yè)革命，從蒸氣機(jī)開場，而后火力電廠星羅齊布,燃煤數(shù)量日益猛增。遺憾地是，煤含雜質(zhì)硫，約百分之一，在燃燒中將排放氣體SO2；燃燒產(chǎn)生的高溫尚能促使助燃的空氣發(fā)生局部化學(xué)變化，氧氣與氮?dú)饣?，也排放酸性氣體NO*。它們?cè)诟呖罩袨橛暄_刷，溶解，雨成為了酸雨。1872年英國科學(xué)家史密斯分析了倫頓市雨水成份，發(fā)現(xiàn)它呈酸性，且農(nóng)村雨水中含碳酸銨，酸性不大；郊區(qū)雨水含硫酸銨，略呈酸性；市區(qū)雨水含硫酸或酸性的硫酸鹽,呈酸性。于是史密斯首先在他的著作"空氣和降雨：化學(xué)氣候?qū)W的開端"中提出"酸雨〞一專有名詞。實(shí)驗(yàn)藥品：蒸餾水、98％的硫酸、大理石〔主要成分CaCO3〕。實(shí)驗(yàn)儀器：玻璃棒、燒杯、鑷子、量筒、膠頭滴管。實(shí)驗(yàn)步驟：〔1〕配置150mL濃度約為0.01mol/l的稀硫酸溶液〔注意配制的平安性〕；〔2〕用量筒量取50mL溶液于小燒杯中，將大小適中的塊狀大理石用鑷子夾住，小心投入稀硫酸中，觀察大理石外表的現(xiàn)象；〔3〕再取50mL硫酸溶液，用膠頭滴管一滴一滴滴加到大理石的外表，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；〔4〕比擬步驟2和3的現(xiàn)象異同問題思考：步驟2的現(xiàn)象：步驟3的現(xiàn)象：配置稀硫酸溶液時(shí)應(yīng)該注意哪些問題？請(qǐng)根據(jù)酸雨形成及危害的資料，提出關(guān)于如何治理酸雨的可行性建議。課堂評(píng)價(jià)課堂評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)態(tài)度：ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)動(dòng)手能力實(shí)驗(yàn)過程ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)儀器整理ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)倫敦?zé)熿F事件這次事件發(fā)生于1952年12月5日，持續(xù)了4天，于12月8日完畢。在這4天中，英國幾乎全境都為濃霧所覆蓋，塵粒濃度最高處到達(dá)平時(shí)的10倍；二氧化硫濃度最高到達(dá)平時(shí)的6倍。煙霧中的三氧化二鐵促使二氧化硫氧化，產(chǎn)生硫酸泡沫，并凝結(jié)在煙塵上形成了酸霧，使公害后果更加嚴(yán)重。在倫敦?zé)熿F事件發(fā)生的4天中，死亡人數(shù)較常年同期大約要多出4000人。在事件發(fā)生的一周中，因支氣管炎、冠心病、肺結(jié)核和心臟衰弱死亡分別為事件前1周同類死亡人數(shù)的倍、倍、倍和倍。肺炎、肺癌、流感及其他呼吸道病患者的死亡率均較平時(shí)有成倍增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，倫敦從1873年到1962年的90年間，發(fā)生過6次重大的大氣污染公害事件，給人們帶來了災(zāi)難，英國也造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)三化學(xué)"冰箱〞與冰袋趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)三化學(xué)"冰箱〞與冰袋背景資料現(xiàn)代家庭離不開電冰箱，尤其在夏天，儲(chǔ)存食物可以長期不腐敗。但外出與郊游時(shí)，需要保鮮食品或致冷飲料就成了難題，本實(shí)驗(yàn)使用化學(xué)試劑制冷技術(shù)，可在夏季形成0-5℃低溫小環(huán)境，食物一天不變味，飲料隨時(shí)取用都涼爽可口。背景資料教學(xué)目標(biāo)：1、讓學(xué)生了解硝酸銨等少數(shù)鹽類溶解時(shí)吸熱特別強(qiáng)烈，是常用的化學(xué)制冷劑。2、培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力。教學(xué)方式：學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)儀器、藥品，小組合作探究，教師指點(diǎn)。根本組織形式：分小組合作探究。實(shí)驗(yàn)一、實(shí)驗(yàn)原理無機(jī)鹽溶于水的過程包括兩個(gè)局部，首先是在水分子作用下破壞原有無機(jī)鹽的離子晶格，使無機(jī)鹽的組成離子進(jìn)入水溶液，這個(gè)過程需吸熱；然后離子與水分子化合形成水合離子，這個(gè)過程放熱。無機(jī)鹽溶解于水時(shí)總的熱效應(yīng)就由這兩局部的綜合效應(yīng)來決定。硝酸銨等少數(shù)鹽類溶解時(shí)吸熱特別強(qiáng)烈，因而是常用的化學(xué)制冷劑。實(shí)驗(yàn)用品：硝酸銨(NH4N03)(化肥或試劑)水保溫瓶或保溫飯盒10號(hào)鐵絲量筒(100毫升)臺(tái)秤燒杯〔200毫升〕實(shí)驗(yàn)步驟：1．將硝酸銨在臺(tái)秤上稱出幾份，每份120克，分別裝入小塑料袋，封口攜帶備用。2．用10號(hào)鐵絲彎成一鐵絲支架，以備放置待保鮮致冷的食品。3．使用時(shí)先用燒杯盛100毫升水，然后將硝酸銨全部—次倒入燒杯中，不要攪拌。4．將上述燒杯放入保溫瓶底部，把鐵支架架在其上方，最后將飲料、食品等放在鐵架上，蓋好保溫瓶蓋，連續(xù)約5個(gè)小時(shí)瓶內(nèi)可保持在5℃以下。5．使用后硝酸銨水溶液可以再生。方法是將硝酸銨水溶液加熱濃縮或在野外敞口晾曬，使水分蒸發(fā)，硝酸銨晶體析出后，可重復(fù)使用。說明：也可以使用氯化銨等溶解時(shí)強(qiáng)吸熱性物質(zhì)作為制冷劑。實(shí)驗(yàn)二、化學(xué)"冰袋〞背景資料夏季儲(chǔ)存食品離不開冰箱，但是如果家中沒有冰箱，怎么辦"我們可以采取化學(xué)方法制造"冰袋〞，以最簡單、廉價(jià)、平安的方法，取得最低0℃的溫度；外出旅游、郊游時(shí)，想致冷飲料和食品更是方便。還可應(yīng)用于其他的簡便制冷的場合。這種便攜式"冰袋〞最適宜制成商品，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值。背景資料實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫莆?些銨鹽溶解于結(jié)晶水的吸熱反響，制造冰袋。實(shí)驗(yàn)原理：幾種特殊的銨鹽如硝酸銨、氯化銨等，溶于水時(shí)具有強(qiáng)烈吸熱降溫的性質(zhì)，它們還可以從與其相接觸的晶體鹽中奪取結(jié)晶水而溶解吸熱，利用這種性質(zhì)，可以通過簡單地混合兩種鹽而制冷，制成化學(xué)"冰袋〞。實(shí)驗(yàn)用品：硝酸銨(化肥)(NH4N03或NH4Cl)結(jié)晶碳酸納(Na2CO3·10H2O)聚乙烯薄膜小袋蒸發(fā)皿鐵架臺(tái)〔含鐵圈〕玻璃棒酒精燈藥匙研缽溫度計(jì)電子〔托盤〕天平封口機(jī)(或鋸條與酒精燈)細(xì)繩實(shí)驗(yàn)操作：1．稱取無水碳酸鈉20克，加水少許，蒸發(fā)結(jié)晶得到假設(shè)干碳酸鈉結(jié)晶水合物。2．稱取23克硝酸銨晶體并研細(xì)。3．先將制得的碳酸鈉晶體裝入小塑料袋底部，壓緊后，用細(xì)繩系住〔活結(jié)〕塑料袋，將碳酸鈉封在袋子下半部；然后將研細(xì)的硝酸銨裝在袋子上半部，再用封口機(jī)(或灼熱鋸條)將塑料袋封閉．即成"冰袋〞4.使用時(shí)，只要將細(xì)繩解開，用手使袋內(nèi)兩種固體粉末充分混合，便可以立即產(chǎn)生低溫，袋子最低溫度可降至約0℃〔可用溫度計(jì)測量溫度的變化〕。將飲料瓶等用化學(xué)冰袋裹住降溫，即可涼爽可口。說明：不能使用無水碳酸鈉(純減)粉末，必須是含結(jié)晶水的晶體碳酸鈉或成塊狀純堿?？梢詫o水碳酸鈉粉末溶于水，然后加熱濃縮至晶體析出，自制晶體碳酸鈉。課堂評(píng)價(jià)課堂評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)態(tài)度：ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)動(dòng)手能力實(shí)驗(yàn)過程ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)儀器整理ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)四趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)四海帶中碘的提取和檢驗(yàn)背景資料單質(zhì)碘呈紫黑色晶體，具有金屬光澤，性脆，有毒性和腐蝕性。易升華。加熱時(shí)，碘升華為漂亮的紫色蒸氣，這種蒸氣有刺激性氣味。碘易溶解在氯仿、四氯化碳、二硫化碳等有機(jī)溶劑，并形成美麗的紫色溶液，但微溶于水。碘單質(zhì)遇到淀粉會(huì)顯深藍(lán)色，這是碘的特征之一。背景資料碘的化合物在有機(jī)化學(xué)中十分重要，另外在醫(yī)藥和照相方面的用途也很廣泛。碘是人體的必需微量元素之一，安康成人體內(nèi)的碘的總量為30mg〔20~50mg〕，其中70%~80%存在于甲狀腺。缺乏碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大。值得注意的是,人體攝入過多的碘也是有害的,日常飲食碘過量同樣會(huì)引起"甲亢〞。是否需要在正常膳食之外特意"補(bǔ)碘〞,要經(jīng)過正規(guī)體檢,聽取醫(yī)生的建議,切不可盲目"補(bǔ)碘〞。碘是非金屬元素。但是,碘在海水中含量太低,僅有60μg/L目前還不能直接從海水中提取碘。海洋植物,如海帶、馬尾藻等有吸附碘離子的特殊能力,它們能把海水中的碘富集到是海水中的10萬倍以上。所以通常從海帶或馬尾藻中提取碘。教學(xué)目標(biāo)：1、讓學(xué)生了解碘的作用及含有碘元素的食物。2、培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力。教學(xué)方式：學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)儀器、藥品，小組合作探究，教師指點(diǎn)。根本組織形式：分小組合作探究。實(shí)驗(yàn)儀器：刷子、剪刀、坩堝、坩堝鉗、鐵架臺(tái)、三角架、泥三角、火柴、酒精燈、燒杯、玻璃棒、試管、量筒、膠頭滴管、漏斗、濾紙。實(shí)驗(yàn)藥品：干海帶、酒精、過氧化氫溶液〔3%〕、稀硫酸溶液〔3mol/L〕、淀粉溶液〔1%〕、CCl4、食用碘鹽。實(shí)驗(yàn)步驟1.取8g食用干海帶，用刷子把干海帶外表附著物刷凈(注意：不要用水洗)。將海帶剪成絲狀，用酒精潤濕放入瓷坩堝中，把坩堝置于泥三角上。2.用酒精燈灼燒盛有海帶的坩堝，至海帶完全燒成炭黑色灰后，停頓加熱，自然冷卻。3.將坩堝內(nèi)海帶灰放至小燒杯中，再參加10mL蒸餾水，不斷攪拌，煮沸3min～5min，使可溶物全部溶解，冷卻后過濾。4.將濾液分成三份放入試管中，并標(biāo)為1、2、3號(hào)。在1號(hào)試管中滴入約5滴稀硫酸后，再參加約3mLH2O2溶液，觀察現(xiàn)象。然后滴入1%淀粉液1~2滴，觀察現(xiàn)象。5.在2號(hào)試管中參加2mL新制的飽和氯水，振蕩溶液，觀察現(xiàn)象。2分鐘后把參加氯水的溶液分成兩份。其中甲中再滴入1%淀粉液1~2滴，觀察現(xiàn)象。乙溶液中參加2mLCCl4，振蕩萃取，靜置后觀察現(xiàn)象。6.在3號(hào)試管中參加食用碘鹽2g，振蕩使之充分溶解后滴入5滴稀硫酸。再滴入1%淀粉液1~2滴，觀察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論：試管參加試劑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1號(hào)稀硫酸、H2O2、淀粉液發(fā)生反響：2I-+2H++H2O2=I2+2H2O由淀粉溶液變藍(lán)可知有碘單質(zhì)生成，證明海帶中有碘元素2號(hào)甲新制的飽和氯水、1%淀粉液發(fā)生反響：2I-+Cl2=I2+2Cl-生成碘單質(zhì)溶液變使淀粉變藍(lán)，證明海帶中存在碘離子乙新制的飽和氯水、CCl4發(fā)生反響：2I-+Cl2=I2+2Cl-利用萃取現(xiàn)象驗(yàn)證生成碘單質(zhì)，說明海帶中存在碘離子3號(hào)食用碘鹽、稀硫酸、1%淀粉液發(fā)生反響：5I-+IO3-+6H+=3I2+3H2O由碘鹽中存在KIO3和反響原理可知海帶中存在碘元素主要以碘離子形式存在問題思考：1．通過三組實(shí)驗(yàn)的操作和觀查到的現(xiàn)象，得出什么結(jié)論？2．如何從海帶中別離得到碘的有機(jī)溶液？簡述其過程。3．為你提供淀粉碘化鉀試紙，使用家庭米醋，如何測定市售食鹽中是否加碘。課堂評(píng)價(jià)課堂評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)態(tài)度：ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)動(dòng)手能力實(shí)驗(yàn)過程ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)儀器整理ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)五趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)五研究電池背景資料電池是日常生活中常見的東西，其應(yīng)用范圍越來越廣泛，大至宇宙火箭、人造衛(wèi)星、空間電視轉(zhuǎn)播站、飛機(jī)、輪船，小至電腦、收音機(jī)、照相機(jī)、、助聽器、電子手表、心臟起博器等。使用的數(shù)量也越來越來多，大量廢舊電池被隨意棄入環(huán)境，造成對(duì)環(huán)境的嚴(yán)重污染，成為巨大的隱形公害，電池的回收和再利用對(duì)人類很有意義。背景資料教學(xué)目標(biāo)：1、本次活動(dòng)主要任務(wù)是研究電池的構(gòu)造、分類、用途和如何從廢舊電池中回收一些有實(shí)用價(jià)值的原料，通過回收干電池，防止污染環(huán)境，變廢為寶，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。2、培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力。通過實(shí)踐感悟求知過程，拓展知識(shí)，穩(wěn)固實(shí)驗(yàn)操作技能，鍛煉思維品質(zhì)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。教學(xué)方式：學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)儀器、藥品，小組合作探究，教師指點(diǎn)。根本組織形式：分小組合作探究。根據(jù)電池中的電解質(zhì)，電池可分為中性電池、酸性電池和減性電池；根據(jù)充電情況可分為干電池、可充電池；還分為鉛蓄電池、鎳鎘電池、鋰電池、太陽能電池、燃料電池等。我們常見的是堿性電池，比方干電池、紐扣電池。干電池主要用于手電筒，價(jià)格比擬廉價(jià)。鉛蓄電池電壓穩(wěn)定，使用方便、平安、可靠，又可循環(huán)使用，主要用于汽車。鎳鎘可充電池廣泛用于收音機(jī)、機(jī)等。鋰電池是一種高能電池，它具有質(zhì)量輕、電壓高、工作效率高和儲(chǔ)存壽命長的特點(diǎn)，主要用于電腦、照相機(jī)、電子手表、心臟起搏器、火箭、導(dǎo)彈。氫氧燃料電池不污染環(huán)境，能量轉(zhuǎn)化率很高。干電池由碳棒、〔MnO2+C+ZnCl2〕、鋅、銅組成。根本構(gòu)造：插在電池中央的石墨棒是正極，頂端有一銅帽；在它周圍填滿了二氧化錳和碳黑的混合物，并用離子可以通過的纖維紙做隔膜；隔膜外是調(diào)成糊狀的氯化銨，作為電池質(zhì)溶液；最外面是鋅銅制成的干電池外殼，作為負(fù)極；電池頂部用火漆和蠟封口。工作原理：負(fù)極〔鋅〕：Zn-2e-=Zn2+〔氧化反響〕正極〔石墨〕：2NH4++2e-=2NH3+H2〔復(fù)原反響〕總反響：Zn+2NH4+=Zn2++2NH3+H2二氧化錳作去氫劑，把新生成的"活性氫〞氧化成水：2[H]+MnO2+2H+=Mn2++2H2O氨與Zn2+結(jié)合成[Zn(NH3)4]2+〔四氨合鋅離子〕廢舊干電池中物質(zhì)的回收實(shí)驗(yàn)儀器：燒杯、鐵架臺(tái)、鐵圈、酒精燈、玻璃棒、過濾器、外表皿、石蕊試紙、蒸發(fā)皿1．鋅皮和碳棒的回收干電池以鋅皮制成的圓筒形外殼作負(fù)極，頂端附有銅帽的石墨碳棒作正極。我們可以利用干電池的鋅皮與鹽酸反響制得氫氣。碳棒可用作電極，鋅筒內(nèi)填充氯化鋅、氯化銨和淀粉糊的混合物，我們可以來提取氯化銨制氨氣，在石墨附近裹著一層粉末狀的二氧化錳可以制氯氣或用作催化劑制氧氣。實(shí)驗(yàn)過程：戴好膠手套，取出二號(hào)大電池，用鉗子和剪刀剪開鋅筒。用鉗子和剪刀撬開電池的銅帽，看見電池內(nèi)的黑色物質(zhì)，將其移入小燒杯內(nèi)，取出碳棒，并用毛刷刷洗干凈。將其余雜物放入廢物箱。注意：操作過程中應(yīng)注意保持衛(wèi)生，拆電池時(shí)應(yīng)注意平安。2．氯化銨、氯化鋅的提取和別離實(shí)驗(yàn)過程：〔1〕溶解過濾①將一些水燒開，再向盛有黑色粉末的小燒杯中參加50mL水，并用玻璃棒充分?jǐn)嚢?；②?zhǔn)備好過濾裝置，用玻璃棒引流，趁熱過濾；現(xiàn)象：濾液呈無色〔2〕檢驗(yàn)NH4+原理：NH4++OH-=NH3↑+H2O①取50ml濾液于小燒杯中，參加NaOH溶液1mL②將濕潤的石蕊試紙貼在外表皿底，并蓋在小燒杯口，觀察現(xiàn)象。假設(shè)石蕊試紙變藍(lán)，說明濾液中有NH4+。此裝置優(yōu)點(diǎn)可形成封閉氣室適用于產(chǎn)生氣體量少的實(shí)驗(yàn)，操作簡單現(xiàn)象明顯〔3〕檢驗(yàn)Zn2+原理：Zn2++2OH-=Zn(OH)2↓Zn(OH)2為兩性氫氧化物且溶于氨水Zn(OH)2+2OH-=ZnO22-+2H2OZn(OH)2+4NH3=[Zn(NH3)4]2++2OH-=1\*GB3①取2mL濾液于小試管中，參加NaOH溶液4—6滴；現(xiàn)象生成白色沉淀=2\*GB3②將沉淀分成兩份，一份加NaOH溶液至過量，另一份參加稀氨水至過量；假設(shè)沉淀均溶解；說明有Zn2+將剩余濾液蒸發(fā)結(jié)晶：先將濾液倒入蒸發(fā)皿中，預(yù)熱后集中加熱并用玻璃棒攪拌，有大量固體時(shí)停頓加熱；得到白色固體。3.二氧化錳的提純：通過一系列的實(shí)驗(yàn)，我們得到了濾渣，其主要成分是二氧化錳，在濾渣中也有雜質(zhì)，雜質(zhì)主要有炭粉、有機(jī)物等，但是只要利用其可燃性，通過在空氣中高溫灼燒的方法，可以除去炭和有機(jī)雜質(zhì)。實(shí)驗(yàn)操作：事先準(zhǔn)備好的實(shí)驗(yàn)儀器〔鐵架臺(tái)、鐵坩堝、酒精燈、玻璃棒〕，將濾渣移入鐵坩堝，用酒精燈加熱，同時(shí)用玻璃棒不斷攪拌，加熱一段時(shí)間后，等其無煙、無火星時(shí)取下冷卻，等鐵坩堝中物體冷卻后，可見黑色的呈粉末狀的物質(zhì)，那便是已經(jīng)提純的二氧化錳。通過調(diào)查研究，了解更多知識(shí)，懂得更多與我們生活、社會(huì)、環(huán)境問題密切相關(guān)的知識(shí)與問題。廢電池在生活中很常見，但不是所有人都知道它的構(gòu)造、工作原理及它對(duì)人類的影響。在呼吁環(huán)保的大環(huán)境下，我們就從回收廢電池做起，為保護(hù)我們的環(huán)境出一份力。課堂評(píng)價(jià)課堂評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)態(tài)度：ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)動(dòng)手能力實(shí)驗(yàn)過程ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)儀器整理ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)六趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)六制作水果電池背景資料水果電池就是說在水果里面插入化學(xué)活性不同的金屬，這樣由于水果里面有酸性電解質(zhì)，可以形成一個(gè)原電池。背景資料水果電池的的發(fā)電原理是：兩種金屬片的電化學(xué)活性是不一樣的，其中更活潑的金屬片能置換出水果中的酸性物質(zhì)的氫離子。由于產(chǎn)生了正電荷，整個(gè)系統(tǒng)需要保持穩(wěn)定〔或者說是產(chǎn)生了電場〕，所以在組成原電池的情況下，由電子從回路中保持系統(tǒng)的穩(wěn)定，這樣的話理論上來說電流大小直接和果酸濃度相關(guān)。教學(xué)目標(biāo)：1、讓學(xué)生了解水果電池的制作原理，激發(fā)學(xué)生愛學(xué)習(xí)的積極性。2、培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力。教學(xué)方式：學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)儀器、藥品，小組合作探究，教師指點(diǎn)。根本組織形式：分小組合作探究。在電池通常的使用過程中，重金屬物質(zhì)被封裝在殼體內(nèi)，不會(huì)對(duì)環(huán)境和人體造成危害。但當(dāng)電池被廢棄后，由于長期機(jī)械或腐蝕等作用，使得電池內(nèi)重金屬與酸堿等物質(zhì)泄漏出來，引起嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。隨著廢電池產(chǎn)生量的逐年增加,廢電池的環(huán)境污染問題日益突出。如何才能夠生產(chǎn)出一種既實(shí)用又環(huán)保的電池成為我們必須思考的問題。我們能不能制作一些既沒有污染，又有些用途的綠色電池呢？水果電池就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。您知道吃的水果和蔬菜也可以發(fā)電嗎？試試以下實(shí)驗(yàn)！實(shí)驗(yàn)用品：1.酸性多汁的水果，不用柑橘、柚、檸檬等有間隔的水果。銅片〔正極〕、鋅片〔負(fù)極〕、電線、用電器、靈敏電流表

實(shí)驗(yàn)原理：水果中的酸性液體相當(dāng)于電解液，銅片是正極，鋅片是負(fù)極，電子通過電線經(jīng)過用電器驅(qū)動(dòng)用電器工作后流到正極。在酸性電解質(zhì)液體中，陰、陽離子定向移動(dòng)，這樣，水果電池就可以不斷地為用電器提供電力了。水果電池的反響式如下：

負(fù)極(陽極)：Zn(s)→Zn2+(aq)+2e-

正極(陰極)：2H+(aq)+2e-→H2(g)值得一提的是，這種水果電池一節(jié)〔一個(gè)水果〕的電壓只有1伏左右，要驅(qū)動(dòng)用電器就要用很多個(gè)串聯(lián)才能達(dá)適宜的電壓。同時(shí)，這種水果電池的電流也很小，只能驅(qū)動(dòng)功率很小的用電器。實(shí)驗(yàn)步驟：〔1〕把一個(gè)銅片、一個(gè)鋅片插入一個(gè)水果內(nèi)，兩片之間要近一點(diǎn)，但不能碰片，多個(gè)水果都這樣插好；〔2〕用電線把每個(gè)水果的正極〔銅片〕和負(fù)極〔鋅片〕之間串聯(lián)起來,開頭的一個(gè)的正極〔銅片〕接用電器電源正極，收尾的一個(gè)負(fù)極〔鋅片〕用電線和用電器的負(fù)極聯(lián)接起來，這樣電流回路就形成了，其中就會(huì)有電流產(chǎn)生,翻開用電器，就可以使用了。

〔3〕分別測量這些水果串聯(lián)后的電壓及通過的電流。問題思考：有甲、乙兩位同學(xué)，他們一起做了水果電池的實(shí)驗(yàn)，測得數(shù)據(jù)如下：實(shí)驗(yàn)次數(shù)電極材料水果品種電極間距/cm電壓/mV1鋅銅菠蘿39002鋅銅蘋果36503鋅銅柑38504鋅銅西紅柿37505鋅鋁菠蘿36506鋅鋁蘋果3450水果電池的電壓與哪些因素有關(guān)？課堂評(píng)價(jià)課堂評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)態(tài)度：ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)動(dòng)手能力實(shí)驗(yàn)過程ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)儀器整理ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)七趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)七牙膏中*些成分的檢驗(yàn)背景資料牙膏是復(fù)雜的混合物。它通常由摩擦劑〔如碳酸鈣、磷酸氫鈣〕、保濕劑〔如木糖醇、聚乙二醇〕、外表活性劑〔如十二醇硫酸鈉、2-酰氧基磺酸鈉〕、增稠劑〔如羧甲基纖維素、鹿角果膠〕、甜味劑〔如甘油、環(huán)己胺磺酸鈉〕、防腐劑〔如山梨酸鉀鹽和苯甲酸鈉〕、活性添加物〔如葉綠素、氟化物〕，以及色素、香精等混合而成。目前我國使用的牙膏分為普通牙膏，氟化物牙膏和藥物牙膏三大類。特種牙膏它是有特殊性質(zhì)的牙膏。背景資料牙膏的主要成分一般有摩擦劑、發(fā)泡劑、潤滑劑、調(diào)味劑和一些其它添加成份。教學(xué)目標(biāo)：1、讓學(xué)生了解牙膏的成份是什么，牙膏有哪些作用呢，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生愛學(xué)習(xí)的積極性。2、培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力。教學(xué)方式：學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)儀器、藥品，小組合作探究，教師指點(diǎn)。根本組織形式：分小組合作探究。牙膏中*些成份的檢驗(yàn)使用牙膏不僅能除去日常飲食帶來的牙漬、恢復(fù)牙齒的安康潔白，還可以幫助防止牙漬再生，持久潔白牙齒。潔齒品的使用可追溯到2000-2500年前，希臘人、羅馬人、希伯萊人及佛教徒的早期著作中都有使用潔牙劑的記載，早期的潔齒品主要是白堊土、動(dòng)物骨粉、浮石甚至銅綠，直到十九世紀(jì)還在使用牛骨粉和烏賊骨粉制成牙粉。用食鹽刷牙和鹽水漱口至今也還存在。而我國唐朝時(shí)期即已有中草藥健齒、潔齒的驗(yàn)方。十八世紀(jì)英國開場工業(yè)化生產(chǎn)牙粉，牙粉才作為一種商品。1840年法國人創(chuàng)造了金屬軟管，為一些日常用品提供了適宜的包裝，這導(dǎo)致了一些商品形態(tài)的改革。1893年維也納人塞格創(chuàng)造了牙膏并將牙膏裝入軟管中，從此牙膏開場大量開展并逐漸取代牙粉。則，牙膏的成份是什么？為什么牙膏有這些作用呢？·L－1CuSO4溶液、1mol·L－1NaOH溶液、牙膏樣品假設(shè)干種、稀鹽酸、1．牙膏中摩擦劑的檢驗(yàn)?zāi)Σ羷┦茄栏嗟闹饕煞?，使牙菌斑、軟垢和食物殘?jiān)葦M容易被刷下來。麻擦劑要有一定的摩擦作用，便是不能損傷牙面及牙周組織。常用的有碳酸鈣及二氧化硅，占牙膏含量的一半以上。如果牙膏中摩擦劑只有一種，如何檢驗(yàn)?zāi)闶褂玫难栏嘀心Σ羷┦鞘裁?？?shí)驗(yàn)步驟：取少量*品牌牙膏樣品于燒杯中，并參加過量的稀鹽酸，則實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象與對(duì)應(yīng)結(jié)論如下表：實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象結(jié)論解釋不溶解摩擦劑為SiO2溶解并產(chǎn)生氣體摩擦劑為CaCO3溶解無氣體，加NaOH至過量后又產(chǎn)生沉淀摩擦劑為Ca3(PO4)2溶解無氣體，加NaOH至過量先產(chǎn)生沉淀后溶解摩擦劑為Al(OH)32．檢驗(yàn)牙膏中含有甘油甘油是牙膏中最常用的潤滑劑，它的作用是保持牙膏的濕潤性，并能保護(hù)牙齦、牙體組織。甘油中有三個(gè)羥基，多羥基化合物與新制的Cu(OH)2懸濁液反響產(chǎn)生絳藍(lán)色的溶液。實(shí)驗(yàn)步驟：取少量牙膏樣品于小燒杯中，加蒸餾水、攪拌，靜置，取上層清液滴入新制的Cu(OH)2懸濁液中，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。假設(shè)產(chǎn)生絳藍(lán)色的溶液，則牙膏中含有甘油。3．牙膏水溶液的酸堿性？實(shí)驗(yàn)步驟：用玻璃棒醮牙膏溶于水的澄清液滴在PH紙上，與比色卡對(duì)照。學(xué)習(xí)態(tài)度：ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)動(dòng)手能力實(shí)驗(yàn)過程ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)儀器整理ABCD自我評(píng)價(jià)ABCD教師評(píng)價(jià)課堂評(píng)價(jià)課堂評(píng)價(jià)超級(jí)能源超級(jí)能源——奇妙的可燃冰背景資料2007年6月6日，光明日?qǐng)?bào)報(bào)道:我國海域天然氣水合物資源調(diào)查獲得重大突破，中國地質(zhì)調(diào)查局在我國南海北部神狐海域成功鉆取獲得了高純度可燃冰實(shí)物樣品。消息一傳出，引起極大轟動(dòng)。背景資料1.什么是可燃冰？"可燃冰〞是深藏于海底的含甲烷的冰。它是由于處于深海之高壓低溫條件下，水分子通過氫鍵嚴(yán)密締合成三維網(wǎng)狀體，能將海底沉積的古生物遺體所分解的甲烷等氣體分子納入網(wǎng)體中形成水合甲烷。二十世紀(jì)七十年代，美國地質(zhì)工作者在海洋中鉆探時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一種看上去像普通干冰的東西，當(dāng)它從海底被撈上來后，那些"冰〞很快就成為冒著氣泡的泥水，而那些氣泡卻意外地被點(diǎn)著了，這些氣泡就是甲烷。據(jù)研究測試，這些像干冰一樣的灰白色物質(zhì)，是由天然氣