1、校園風(fēng)景1 教學(xué)目標(biāo)、使學(xué)生基本了解繪畫(huà)透視規(guī)律和風(fēng)景學(xué)生的方法 ,并運(yùn)用所學(xué)知識(shí) ,以線 描的形式進(jìn)行簡(jiǎn)單的校園風(fēng)景寫(xiě)生。2、指導(dǎo)學(xué)生觀察、分析和寫(xiě)生。3、使學(xué)生更加了解自己的校園,以藝術(shù)的眼光關(guān)注校園的各個(gè)角落,激發(fā)繪畫(huà)表現(xiàn)愿望。教學(xué)重點(diǎn) :繪畫(huà)透視知識(shí)及其運(yùn)用 ,風(fēng)景學(xué)生的基本方法。學(xué)情分析1 、學(xué)生為六年級(jí)的孩子, 剛剛由小學(xué)到初中,對(duì)校園的認(rèn)識(shí)度有較強(qiáng)的新鮮感。2、學(xué)生有過(guò)較多的探究學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的求知欲和好奇心。3、學(xué)生已經(jīng)學(xué)過(guò)透視與構(gòu)圖的相關(guān)知識(shí)。4、學(xué)生能夠簡(jiǎn)單應(yīng)用線條和明暗解決繪畫(huà)問(wèn)題。重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn) :繪畫(huà)透視知識(shí)及其運(yùn)用 ,風(fēng)景學(xué)生的基本方法。教學(xué)難點(diǎn) :在風(fēng)景寫(xiě)

2、生過(guò)程中如何取景、構(gòu)圖 ,以及近景、中景、遠(yuǎn)景三個(gè)層 次如何表現(xiàn)。教學(xué)過(guò)程第一學(xué)時(shí)教學(xué)目標(biāo)學(xué)時(shí)重點(diǎn)學(xué)時(shí)難點(diǎn)教學(xué)活動(dòng)活動(dòng) 1【導(dǎo)入】教學(xué)活動(dòng)情景導(dǎo)入 :校園風(fēng)景展示,可播放校園圖片或視頻資料。展示校園風(fēng)景寫(xiě)生作品。導(dǎo)入要點(diǎn) :校園是同學(xué)們學(xué)習(xí)生活的地方 ,如果我們用審美的眼光去觀察,就會(huì)發(fā)現(xiàn)校園中的很多景物都是一幅幅美麗的圖畫(huà)。教材中的這些風(fēng)景寫(xiě)生作品,都是來(lái)自美麗的校園,想不想讓校園的景色在你手中也變成一幅幅美麗的風(fēng)景畫(huà)呢?今天,我們就一起感受校園的美,學(xué)習(xí)校園風(fēng)景寫(xiě)生。板書(shū)課題 :校園風(fēng)景寫(xiě)生二、新授內(nèi)容:1 、感知質(zhì)疑:什么是風(fēng)景畫(huà)?什么是風(fēng)景寫(xiě)生?怎樣才能畫(huà)好風(fēng)景寫(xiě)生作品 ?（輔助手段:

3、大屏幕圖片展示、實(shí)物出示等）2、以教室為例,觀察前排桌子和后排桌子的不同 ,找一找有什么規(guī)律。欣賞教室的平行透視圖 ,讓學(xué)生所說(shuō)自己的理解 ,師總結(jié)。（以與學(xué)生互動(dòng)的方式進(jìn)行）3、出示教學(xué)樓效果圖,讓學(xué)生分析視平線和消失點(diǎn)各在什么位置,結(jié)合石膏立方體,師生共同總結(jié)成角透視規(guī)律。4、出示一組風(fēng)景照片,請(qǐng) 2 3位學(xué)生畫(huà)出視平線和消失點(diǎn) ,分析各符合什么透視規(guī)律,鞏固所學(xué)知識(shí)。三、作品欣賞:欣賞課本2728 頁(yè)實(shí)景照片、平行透視圖、成角透視圖、取景框和幾幅速寫(xiě)風(fēng)景照片圖片。欣賞方式:先由學(xué)生觀察圖片 ,引導(dǎo)學(xué)生發(fā)言,發(fā)表對(duì)每張圖片及作品的理解、對(duì)風(fēng)景畫(huà)的看法,教師全程參與,以啟發(fā)引導(dǎo)的方式加以補(bǔ)充

4、、修正。重點(diǎn)欣賞27 頁(yè)平行透視圖、成角透視圖和 28 頁(yè)同一張風(fēng)景照片不同的速寫(xiě)照片。同時(shí)大屏幕拓展播放其他風(fēng)景照片 ,學(xué)生交流如何取景和構(gòu)圖。大屏幕欣賞畫(huà)家作品并作簡(jiǎn)單介紹 ,然后到校園進(jìn)行寫(xiě)生教學(xué)活動(dòng)。、提升部分主題宴會(huì)服務(wù)的質(zhì)量，從菜單的設(shè)計(jì)打印到配套餐具與調(diào)料的準(zhǔn)備，特別是上菜的語(yǔ)言服務(wù)設(shè)計(jì)將是整個(gè)服務(wù)的點(diǎn)綴和裝飾，開(kāi)盤(pán)菜的歡迎詞導(dǎo)入，餐中重頭菜肴的介紹宣傳，主食供應(yīng)時(shí)的再次祝福，將時(shí)刻突出主人對(duì)主賓的尊敬熱情，也通過(guò)此舉服務(wù)讓客人在心里更加加強(qiáng)對(duì)朋友盛情的美好回憶，真正達(dá)到客人宴請(qǐng)的物質(zhì)精神雙重享受。、建立完善信息收集制度，降低投訴與提高存酒的信賴度根據(jù)上半年收集的案例匯總看基本集

5、中在客人對(duì)存酒的凝慮，由于當(dāng)時(shí)信息記錄單一不全面導(dǎo)致客人對(duì)自己的酒水存放不放心，后經(jīng)部門開(kāi)會(huì)加強(qiáng)細(xì)化存酒服務(wù)流程，特別注重值臺(tái)員、吧臺(tái)的雙向記錄要求及自帶酒水的飲用與存放的書(shū)面記錄，以此避免了客人心中的顧慮，查詢時(shí)可以第一時(shí)間告知客人排除凝慮。吧臺(tái)人員在貨架的分類上創(chuàng)新編號(hào)排放便于快速查找，起到了良好的效果。、班會(huì)組織趣味活動(dòng)，展示餐廳各項(xiàng)技能為營(yíng)造快樂(lè)班會(huì)快樂(lè)工作的氛圍，餐廳經(jīng)常以活動(dòng)的形式來(lái)組織趣味游戲，雖然時(shí)間短暫但是收獲多多，拓展PK小游戲配備獎(jiǎng)勵(lì)式處罰，融洽氣氛、消除工作中的隔閡，提高相互之間的信賴度有著推波助瀾的作用，包括每月的消防突擊演練以真正檢驗(yàn)全員的真實(shí)性效果，提高處變不驚的能力和處理突發(fā)事件的反應(yīng)，當(dāng)然托盤(pán)擺臺(tái)技能的比拼才是我們真正的專業(yè)，從時(shí)間與質(zhì)量考驗(yàn)選手的日?；竟Γ岣叻?wù)效率。、開(kāi)展各類員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)11本年度共開(kāi)展了班會(huì)全員培訓(xùn)相對(duì)多一點(diǎn)達(dá)到 46 場(chǎng)次，業(yè)務(wù)式技能培訓(xùn)場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)場(chǎng)，領(lǐng)班主管的自主專題培訓(xùn)海底撈進(jìn)行場(chǎng)，通過(guò)培訓(xùn)來(lái)達(dá)到思想意識(shí)的提高，拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野。、全員齊努力，銷售新突破根據(jù)年初部門設(shè)定的果汁飲料銷售新目標(biāo)，全員不懈努力，在客源市場(chǎng)不是很景氣的條件下發(fā)揮你追我趕寧創(chuàng)銷售新高不傷相互感情的比拼精神，使我們的果汁數(shù)量屢創(chuàng)新高，到目前已銷售 11900 多扎數(shù)，每月銷售