1、黑米紅豆粥的好處有哪些？ 黑米紅豆粥始終是一種氣血雙補(bǔ)的食物，特別芳香軟糯，由于它具有滋陰的作用，所以許多人都對它的保健作用有很大的愛好。由于黑米紅豆粥做法也是特別簡潔的，所以許多人都是作為居家必備的食物了，那么黑米紅豆粥的好處詳細(xì)有哪些呢？現(xiàn)在就來給大家具體的介紹一下它的做法和功效。 材料 紅豆，黑米，白砂糖 做法 1.紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上。 2.將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。 黑米紅豆粥的功效一 黑米味甘、性溫; 有益氣補(bǔ)血、暖胃健脾、滋補(bǔ)肝腎、縮小便、止咳喘等作用; 特殊適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘

2、逆、早泄、滑精、小便頻等患者食用。 1. 黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等養(yǎng)分元素，養(yǎng)分豐富; 2. 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)整等多種生理功能; 3. 黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管裂開和止血; 4. 黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效; 5. 黑米還具有改善心肌養(yǎng)分，降低心肌耗氧量等功效。 黑米紅豆粥的功效二 黑米在古時是“貢米”，具有良好的醫(yī)療保健作用，在古代一般老百姓是吃不到它的。作物以黑為貴，養(yǎng)分價值更高。隨著科學(xué)的快速進(jìn)展，并經(jīng)養(yǎng)分學(xué)家們的深化討論，始終認(rèn)為黑色食品

3、是一種抱負(fù)的保健佳品，專家們指出自然食物的養(yǎng)分與它們的顏色親密相關(guān)。除了我們所熟識的綠色外，若按其養(yǎng)分價值排列，依次為黑色、紅色、黃色和白色。因此，過去不太重視的“黑色食品”，越來越受到人們的青睞。 黑米因外皮烏黑而得名，又稱補(bǔ)血糯米、貢米、黑珍寶，是一種具有諸多保健功效的寶貴稻米。黑米養(yǎng)分豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，養(yǎng)分價值高于一般稻米。它能明顯提高人體紅細(xì)胞和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種抱負(fù)的養(yǎng)分保健食品。紅豆也是特別好的補(bǔ)血食物，紅多補(bǔ)血減肥是眾所周知的，冬天可以食用多點(diǎn)。所以，減肥是食用是就合適不過了 常常食用黑米，對于慢性病人、康復(fù)期間的病人還有幼兒都是有比較好的滋補(bǔ)作用的。由于黑米不易煮爛，所以最好先浸泡一夜再煮。消化功能比較較弱的幼兒和胃