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1、六、蛋白質(zhì)六、蛋白質(zhì)看書思考看書思考1、細胞內(nèi)的含量：2、元素組成：3、相對分子量：4、組成的基本單位：約占細胞干重的約占細胞干重的50%50%以上以上主要由主要由C C、H H、O O、N N四種元素組成，有的含四種元素組成，有的含P P、S S，有，有的含微量的金屬元素的含微量的金屬元素相對分子質(zhì)量大的高分子化合物相對分子質(zhì)量大的高分子化合物氨基酸氨基酸（約（約2020種）種）RCOOHHNH2C氨基氨基羧基羧基HCOOHHNH2CH3CCOOHHNH2C（R基）基）（R基）基）甘氨酸甘氨酸丙氨丙氨酸酸5、蛋白質(zhì)分子結構R1CHH2NCOHOCOOHR2COOHHNCH H NH2縮 合R

2、2COOHHNCH R1CHH2NCOH2O肽鍵二肽（1）氨基酸的縮合）氨基酸的縮合（3）蛋白質(zhì)分子多樣性的原因）蛋白質(zhì)分子多樣性的原因組成氨基酸的種類不同，數(shù)目成百上千。組成氨基酸的種類不同，數(shù)目成百上千。氨基酸的排列次序變化多端。氨基酸的排列次序變化多端。氨基酸形成的肽鏈的空間結構千差萬別。氨基酸形成的肽鏈的空間結構千差萬別。 牛胰島素血紅蛋白質(zhì)分子某種胰島素空間結構（2）多肽、肽鏈與蛋白質(zhì)）多肽、肽鏈與蛋白質(zhì)多肽肽鏈蛋白質(zhì)多個氨基酸縮合形成多個氨基酸縮合形成形態(tài)形成復雜空間結構七、核酸七、核酸看書思考看書思考1、功能：2、元素組成：3、基本組成單位：4、分類及主要存在部位：一切生物的遺傳物質(zhì)一切生物的遺傳物質(zhì)C C、H H、O O、N N、P P核苷酸核苷酸1 1分子含氮堿基分子含氮堿基1 1分子五碳糖分子五碳糖1 1分子磷酸分子磷酸核酸DNADNARNARNA：主要存在細胞核中，葉綠體和線粒體有少量：

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